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La Contre-étiquette porte bien son nom. Nichée à deux nez du Boulevard de la Villette, cette cave cultive une discrétion assumée. Christophe Guitard est le sélectionneur de la cave, en compagnie de Fabrice Mansouri qui tient la boutique lorsque son acolyte se rend chez les vignerons. En poussant la jolie porte encadrée par une devanture noire vous serez étonné par le charme atypique de l'endroit. Contre étiquette vin http. On se croirait dans une jolie maison donnant sur un petit jardin. Les étagères sur la droite nous rappellent que nous sommes bien dans une cave. Et celle-ci respire le bonheur. Avec Christophe tout commence par un regard, un sourire et des paroles pleines de sincérité et de passion. C'est qu'au delà des sols, ou des cépages, Christophe s'attache à ressentir l'homme ou la femme vigneron: dans quel état d'esprit est il, vers quoi va t'il tendre? Car à la Contre-Etiquette, le vin transpire toujours l'homme qui fait l'effort de se cacher derrière son environnement. Ici, le vigneron a son mot à dire, offre son interprétation de l'endroit dans le quel évolue son vin.

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Vin Le saviez-vous? La contre-étiquette est le complément précieux de l'étiquette. Elle permet de donner au consommateur de nombreux renseignements concernant le vin. Qu'est-ce qu'une contre-étiquette ? | Le Point. Les cépages sont très couramment indiqués, ce qui peut être très utile dès lors que l'on possède quelques bases sur le sujet. Le gamay donnera toujours un vin plus léger que le cabernet-sauvignon, et le sauvignon un vin plus frais que le grenache blanc. Le type d'élevage (en fûts ou en cuve), les accords mets et vins possibles, le temps de garde et les recommandations concernant le service (carafage, température) sont également des informations d'un grand intérêt. Je m'abonne Tous les contenus du Point en illimité Vous lisez actuellement: Qu'est-ce qu'une contre-étiquette?

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Un "hommage involontaire à Charb Une attaque que le viticulteur Gérard Descrambe ne comprend pas vraiment. "Moi j'ai des amis dans la police, mes étiquettes les ont toujours fait marrer. Il y en a avec qui ça prend, d'autres ça ne prend pas. Ce dessin, Charb me l'a fait je crois dans les années 90. Ça fait des années que ces bouteilles de vin bio je précise, sont vendues, je ne comprends pas très bien pourquoi les débats sont ravivés aujourd'hui", explique-t-il à LCI. Contre étiquette vin en ligne. Après l'interpellation du syndicat de police sur les réseaux sociaux, de nombreux utilisateurs ont pris position pour le viticulteur, menaçant même de boycotter l'enseigne Carrefour si elle cédait en retirant ladite bouteille. Certains ont demandé où était passé l'esprit Charlie Hebdo, quand d'autres ont mis en garde contre un effet Streisand. Si vous la retirez on boycott carrefour se soumettre c'est pas Charlie — yanis (@yanis92136570) November 17, 2021 Arnaud Lançon, frère du journaliste Philippe Lançon, rescapé de l'attaque de Charlie Hebdo, a lui salué un "hommage involontaire à Charb", qui, il l'imagine, "l'aurait bien fait marrer".

Pour ceux qui veulent aller plus loin, d'autres possibilités existent: volet détachable servant de carte de visite, QR code qui renvoie à des informations complémentaires, etc. ; 3. donner des informations utiles au consommateur: occasion de consommation, accords mets et vins, température de service par exemple. L'emploi des pictogrammes permet de gagner en clarté. La présence sur les étiquettes de vins blancs d'Alsace d'une graduation permettant de situer le vin sur une échelle entre sec et liquoreux en est un bon exemple; 4. l'information peut également concerner le cépage, la région, l'appellation, le domaine, la conduite des vignes, les méthodes de vinification, etc. Comment lire une étiquette de vin ? | Actu. Là aussi, le côté visuel est une bonne approche, avec par exemple une carte situant l'appellation ou l'IGP sur la France ou par rapport à d'autres appellations connues; 5. se démarquer: dire qui vous êtes, ce qui vous tient à cœur, parler de vos vins, de votre domaine, faire de l'humour, etc. La contre-étiquette est un autre espace de communication, un petit espace d'expression, dont il est dommage de ne pas tirer parti.

Choisir un vin est souvent question d'expérience ou de souvenirs. Pourtant, en s'attardant sur les étiquettes, certaines informations permettent d'orienter son choix. Par Etienne Bourribon Publié le 3 Sep 17 à 8:30 Le Républicain Sud-Gironde De plus en plus, les viticulteurs apposent les sept mentions obligatoires sur la contre-étiquette (au dos de la bouteille) pour valoriser le côté esthétique de l'étiquette frontale qui se présente en premier aux clients. Une étiquette simple et claire: un vin sérieux A l'indication « mis en bouteille » peuvent suivre les précisions suivantes: « dans la région de production », « au domaine » ou « à la propriété ». Contre-étiquette. Une indication intéressante car si le vin a été « mis en bouteille au château, ou à la propriété ou encore au domaine », cela renforce l'identité du vin. La teneur en alcool, exprimée en pourcentage, donne une indication sur la maturité du vin. Un raisin arrivé à maturité donne un vin naturellement plus alcoolisé. Par exemple, en 2003, lors de la canicule, les vins étaient fortement alcoolisés (environ 15%).

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