Bonbon Au Sucre Fondant — Agencement De Magasin Nancy De

Fri, 12 Jul 2024 14:29:13 +0000
Dame De Compagnie Japonaise

Télécharger l'article Depuis leur naissance dans les années 1800, les bonbons durs ont plu aux dents les plus douces pendant plus d'un siècle [1]. Les amoureux des bonbons apprécient de laisser fondre chaque couche de ces confiseries pendant des heures, découvrant de nouvelles couleurs et saveurs au fur et à mesure. Vous avez fait vos preuves en tant que connaisseur de bonbons durs et vous cherchez un nouveau défi? Bonbon au sucre fondant rose. Avec seulement quelques ingrédients, essayez de les faire vous-même, pour votre plus grande satisfaction. Ingrédients 3 tasses 3/4 de sucre 1 tasse d'eau De petits moules individuels à muffin Du colorant alimentaire (facultatif) Du liquide aromatique pour bonbon au gout de votre choix Les sirops aromatiques pour bonbons sont généralement vendus dans des boutiques spécialisées et se présentent sous forme de petites bouteilles remplies de liquide coloré. Si toutefois vous n'en trouvez pas, ils sont disponibles sur différents sites en ligne, comme Amazon, etc. 1 Mélangez l'eau et le sucre dans une casserole.

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Remuez jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissout. Si possible, utilisez de l'eau filtrée pour vos bonbons. Même si l'eau du robinet est adaptée, dans certains endroits, elle peut avoir un arrière-gout qui peut modifier la saveur du produit fini. 2 Chauffez sur le feu de la cuisinière, au maximum. En chauffant, les ingrédients vont bouillir et se transformer en sirop. Remuez fréquemment, le sucre peut facilement bruler si vous le laissez coller au fond de la casserole [2]. 3 Faites cuire le sucre jusqu'à la température voulue pour la préparation des sirops de sucre pour le rendre impossible à casser (environ 150 °C). En faisant bouillir le mélange, l'eau va s'évaporer et épaissir de plus en plus le sirop. L'objectif est de chauffer jusqu'à ce que toute l'eau ait disparu. Le mélange doit bouillonner. Il existe plusieurs manières pour savoir si vous avez atteint l'étape du bouillonnement. Servez-vous d'un thermomètre à sucre. La température doit atteindre 150 à 155 °C. Recette facile de bonbons fondants recette. Servez-vous de l'eau froide.

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