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Sat, 06 Jul 2024 10:21:07 +0000
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Accueil Saga des millésimes Vins français 2016 Bourgogne Millésime suivant Millésime précédent Rouge 17/20 Blanc 15/20 Description du millésime 2016 Bourgogne Comme plusieurs autres régions françaises, la Bourgogne a connu une année climatique chaotique, et les vignerons ont dû rester zen face aux difficultés. Le plus grave a été bien entendu le gros gel de fin avril qui a ravagé une bonne partie du vignoble bourguignon, de Chablis jusqu'à la Côte de Beaune. Au total, c'est plus de 30% de la récolte totale qui a disparu en une nuit... Le reste de l'année n'a pas été un long fleuve tranquille. Le printemps très humide a créé des conditions favorables pour des attaques violentes de mildiou et un été très sec a pu entraîner du stress hydrique dans plusieurs secteurs, difficulté qui a été heureusement compensée par quelques petites pluies en septembre. Par bonheur un beau temps généralisé s'est prolongé jusqu'aux vendanges, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches (ce qui favorise une maturité profonde des baies).

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La Revue du vin de France S'initier au vin Autour du vin Le vignoble de Bourgogne présente deux situations opposées: très peu, voire pas de récolte sur les parcelles gelées ou grêlées au printemps; a contrario, de beaux rendements sur les secteurs épargnés. La Bourgogne subit une récolte 20% inférieure à la moyenne de la région en raison des aléas climatiques. L'interprofession souligne pourtant la "qualité inespérée" du millésime 2016 grâce notamment au climat sec de l'été. La récolte 2016 en Bourgogne s'élève à 1, 25 million d'hectolitres, soit 20% de moins que la moyenne en raison des aléas climatiques, selon l'Interprofession, qui souligne la "qualité inespérée" de ce millésime. "Les événements climatiques du printemps ont amputé la récolte, qui sera sans doute parmi les plus petites de ces vingt dernières années. Ils n'ont heureusement pas empêché d'élaborer des vins à la hauteur des attentes des amoureux de la Bourgogne", résume dans un communiqué le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB).

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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2016 14, 70 € Coteaux Bourguignons 2019 Domaine Magnien 7, 90 € Bourgogne Rouge 2019 - Côte Chalonnaise 9, 90 € Bourgogne Rouge "Champs d'Argent" 2018 16, 80 € Bourgogne Passetoutgrains 2020 7, 50 € Prix en baisse Mousseux de Bourgogne Rouge Vitteaut Alberti 12, 96 € 11, 70 € Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2017 Magnum Bourgogne Rouge "Champs d'Argent" 2019 48, 90 € Vins de Bourgogne rouges Le vin rouge de Bourgogne appellations régionales rouges en vente sur

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Paradoxalement, ces difficultés ont entraîné les vignes à produire peu de raisins, certes, mais des raisins aux peaux épaisses et très sains. Au final, 2016, qui a donné des frissons à bien des vignerons, a accouché d'un beau millésime (surtout en rouge), mais les vins seront rares... En rouge, la Côte de Nuits a produit une très belle année avec peut-être un niveau un peu supérieur dans les appellations les plus au sud comme Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée. Sur la Côte de Beaune on trouve également de très jolis vins, plus délicats que les riches 2015, à ouvrir sans doute un peu avant ces derniers, mais avec un très joli fruit et une tension légèrement croquante. Les cortons seront sans doute d'une belle facture. En blanc, à Chablis les vins seront rares (gelées), mais le bel été prolongé a permis de récolter des raisins d'une belle maturité. Les grands crus, moins touchés par le gel, sont d'un très bon niveau. Les blancs de la Côte de Beaune s'en sortent un peu moins bien, essentiellement parce que les vignes de ce secteur ont sans doute particulièrement souffert de la sécheresse.

Maranges 1er cru Les Clos Roussots 2017, domaine Contat Grangé Robe bordeaux-violacée, assez intense. Nez assez ouvert, sur un léger fumé, du grillé, puis de la pivoine, de la cerise et une petite note d'alcool à brûler. Attaque souple et fraîche. Bouche de puissance moyenne, fraîche, tannique, mais avec une certaine gourmandise. Les arômes sont sur la cerise, la pivoine, l'amande, avec un léger fumé. En finale, on est plus sur le bonbon à la cerise. Assez long en bouche. Conclusion: c'est bon, mais assez simple. St Romain 2017, domaine Christophe Buisson Robe bordeaux-violacée, d'assez faible intensité. Nez assez discret, avec un peu de fumé, de grillé, puis du graphite et de la cerise. Attaque souple et fraîche. Bouche de puissance moyenne, fraîche, souple, avec des petits tanins. L'aromatique est dominée par le fruité (groseille, cerise, framboise), accompagné par du graphite et un léger fumé. La finale, longue et expressive, est sur le bonbon à la cerise relevé par les petits tanins.

Poésies Françaises au cours des siècles Le givre Mon Dieu! comme ils sont beaux Les tremblants animaux Que le givre fait naître La nuit sur ma fenêtre! Ils broutent des fougères Dans un bois plein d'étoiles, Et l'on voit la lumière A travers leurs corps pâles. Il y a un chevreuil Qui me connaît déjà; Il soulève pour moi Son front d'entre les feuilles. Et quand il me regarde, Ses grands yeux sont si doux Que je sens mon cœur battre Et trembler mes genoux. Laissez-moi, ô décembre! Poésie le givre la. Ce chevreuil merveilleux. Je resterai sans feu Dans ma petite chambre.

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Je vous souhaite un hiver poétique! Mon dieu! Comme ils sont beaux Les tremblants animaux Que le givre a fait naître La nuit sur ma fenêtre Ils broutent des fougères Dans un bois plein d'étoiles, Et l'on voit la lumière À travers leurs corps pâles. La pierre, le givre, de Ryszard Krynicki : un monde meurtri en poésie. Il y a un chevreuil Qui me connaît déjà; Il soulève pour moi Son front d'entre les feuilles, Et quand il me regarde, Ses grands yeux sont si doux Que je sens mon cœur battre Et trembler mes genoux. Laissez-moi, ô décembre! Ce chevreuil merveilleux. Je resterai sans feu Dans ma petite chambre.

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faire?.. et colère! L'enfant malade Saint Dismas Folie Brumeux souvenir Le sanctuaire oublié (14) Le feu crépite (9) Pôle Nord (8) Mes pensées sont noires (6) Confucius (6) Transhumance (6) Chatillon (4) Corbeaux (4) Aujourd'hui encore... (4) L'été a passé, le vent a calmi, il faut... (4) À la Une... 25/05/2016 • « Ça mijote dans ma poèterie… »: Catherine DUTAILLY nous livre sa recette! "Ça mijote dans ma poèterie…": Catherine DUTAILLY nous livre sa recette. Aimer cuisiner conduit souvent à expérimenter de nouvelles saveurs... A vous de les découvrir dans ce menu original que Catherine nous a concocté à base de poésie, jeux d'esprit, fantaisie et humour!... Et les articles précédents Poèmes des 4 saisons, nouveau recueil de Catherine DUTAILLY 23/12/2015 • "Poèmes des 4 saisons" est un recueil de poésie qui inspire à la sérénité, témoignant de beaucoup de douceur et de créativité. Le givre – Emotions numériques. Agrémenté de dessins et peintures... Jacques Prével, le poète méconnu 05/09/2015 • Né le 21 Juillet 1915 à Bolbec, petite commune de Seine-Maritime proche du Havre, Jacques Marie Prével est surtout connu pour son journal « En compagnie d'Antonin... Catherine DUTAILLY signe son deuxième recueils de poèmes, « De maux en mots… » 21/06/2015 • Catherine Dutailly signe son deuxième livre, « De maux en mots... », un recueil de poèmes où elle manie poésie classique et poésie libérée avec aisance et joue des...

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Poésie par Marc Bordier / 24 février 2013 En cette matinée de grand froid hivernal, j'ai retrouvé un poème d'Arsène Houssaye tiré du recueil La Poésie dans les bois. L'auteur est surtout connu pour avoir été le dédicataire du Spleen de Paris de Baudelaire, mais il n'est guère lu aujourd'hui. Dans ce poème, il établit un lien symbolique entre le dénuement d'un paysage hivernal et la misère d'une mère qui veille sur son enfant. Les images et les thèmes que le poème met en scène – l'hiver, le froid, la campagne gelée, la mort, les ténèbres, le dénuement – ne sont pas très originaux, mais j'aime bien le procédé narratif qui consiste à partir d'un paysage et des impressions qu'il produit pour attirer l'attention du lecteur sur la misère paysanne et délivrer implicitement un message humaniste. L'hiver est sorti de sa tombe, Son linceul blanchit le vallon; Le dernier feuillage qui tombe Est balayé par l'aquilon. Poésie le givre de maurice carême. Nichés dans le tronc d'un vieux saule, Les hiboux aiguisent leur bec; Le bûcheron sur son épaule Emporte un fagot de bois sec.

Écrivain majeur de Pologne, Ryszard Krynicki, né en 1943 dans un camp de travailleurs forcés, est un maître des formes courtes, concises, « blanches », qui disent ce qui est, qui interrogent. Pour la première fois en français, Isabelle Macor réunit dans ce recueil plusieurs cycles de poèmes écrits entre les années 1980 et 2010. Ryszard Krynicki, La pierre, le givre. Le givre (Maurice Carême) « Arbrealettres. Trad. du polonais par Isabelle Macor. Éditions Grèges, 108 p., 14 € En 1989, l'année des grands chambardements européens, Ryszard Krynicki concluait un long poème qui rassemblait des « fragments » de l'année, « les blessures: les remords, les regrets », par cette formule qui ouvrait la nouvelle époque: « Un monde meurtri voit le jour ». Son œuvre poétique a accompagné, en doutant et sans trop d'espoirs, les rêves et les désillusions d'une génération à l'origine de ces bouleversements. Varsovie © Jean-Yves Potel Seulement accessible en français dans des anthologies ou revues, Krynicki fut de ces jeunes poètes des années 1960-1970 qui, à Cracovie, Poznań ou Varsovie, constituèrent une « nouvelle vague » aux côtés notamment d'Ewa Lipska ou d'Adam Zagajewski (récemment disparu).