Velouté De Chou-Fleur - 39 Recettes Sur Ptitchef — Serviette En Papier Orange À Pois En Papier - Serviette De Table Papier - Creavea

Thu, 04 Jul 2024 08:08:00 +0000
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Après avoir réalisé cette délicieuse tarte au chou-fleur et galettes de sarrasin, il me restait pas mal de feuilles de chou-fleur sur les bras. Pas question de les jeter à la poubelle, j'ai préparé avec un onctueux velouté de feuilles de chou-fleur et pommes de terre pour le dîner. Voici la recette. Ingrédients: Les feuilles d'un chou-fleur (s'il n'y a pas bcp de feuilles sur votre chou-fleur, il faut en rajouter celles d'un 2e chou-fleur ou bien d'autres feuilles – de betteraves, d'épinards, etc) 4 pommes de terre 1 oignon Lait Eau Beurre Huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes Sel Poivre Préparation: Bien laver les feuilles de chou-fleur. Les coupes en petits morceaux. Peler et ciseler l'oignon. Peler les pommes de terre et les couper en cubes. Dans une grande casserole, mettre une belle noix de beurre et un peu d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon sans le faire roussir. Ajouter ensuite les pommes de terre et les feuilles de chou-fleur. Remuer quelques minutes. Recouvrir avec moitié d'eau et moitié de l'eau.

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Une recette publiée le 24 mai dernier par LEMON & ANCHOViES aussitôt vue aussitôt faite! Justement, je venais d'acheter du cottage cheese pour déguster avec une assiette de crudités ou quelques pommes de terre vapeur ( comme un bibeleskaes). J'adore ce fromage frais grumeleux que j'achetais déjà du temps où M&S avait pignon sur rue en France (maintenant, les boutiques des gares parisiennes rachetées par M... p' ne présentent qu'un dizaine de produits & osent afficher la marque... ☹️ Une plaisanterie ou bien?!!! ) Heureusement, D.... e en commercialise pour mon plus grand bonheur gustatif! Facile, rapide & avec tout sous la main, à peine à personnalisée avec un voile de piment d'Espelette à la place de la poudre d'oignons absente de mon étagère à épices. Le relish est un genre de sauce sucrée-salée-aigre douce parfois piquante avec des légumes finement coupés. En Amérique du Niord, c'est un condiment à base de concombre et de poivron rouge en minuscules dés confits dans une marinade sucrée et vinaigrée.

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Recettes Recette de soupes Soupe de chou fleur Soupe avec pommes de terre Potage chou fleur et pommes de terre Ingrédients 4 1 chou fleur 8 pommes de terre 2 bouillons de poule dégraissés 2 bouillons de boeuf 1 oeuf 1 + ½ barquette de fromage frais 4 tranches de pain 80 g de gruyère râpé Poivre du moulin, muscade Préparation Dans la cocotte minute, mettre 2 l d'eau, ajouter le chou fleur et les pommes de terre coupés en gros morceaux. Ajouter les bouillons, et cuire 30 minutes. Bien mixer, soit avec un mixeur plongeant, soit avec le blender. Dans un grand bol, battre l'oeuf, puis ajouter petit à petit du potage chaud, bien remuer en même temps, pour réchauffer l'oeuf, sans faire de filament. Ajouter au potage avec le fromage frais, et bien mixer encore. Ajouter poivre et muscade et servir dans de grand bol avec des croûtons et du gruyère. Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc Irancy Bourgogne, Rouge Vous allez aimer A lire également

Mon confit de cornichons - dont je suis fan pour mes sandwichs - semblait être tout indiqué pour participer à la recette (mais on peut bien sûr le préparer soit même quand on a le temps ou pas l'estomac dans les talons! ) 😉 Voilà une petite tartine vite prête pour faim de loup après nos 18 kms de marche sportive! Le reste du bol fut dégusté comme évoqué dans la recette avec des pommes de terre sautées & une poêlée de légumes & lentilles: une association heureuse & efficace! 😁 Pour préparer du relish sucré "maison": une recette ici ou là & là. °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION... GOURMANDISE! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et de mettre un lien vers la recette d'origine. Copyright PASSION... GOURMANDISE! 2006-2022

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