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La droguerie ecologique Brosse à légumes Brosse à légumes 13cm Vous ne pourrez bientôt plus vous passer de cette brosse à légumes! Elle permet grâce à son action nettoyante, de consommer les fruits et légumes sans les éplucher, et ainsi conserver les valeurs nutritives et vitamines des aliments concernés. C'est en effet dans la peau que l'on trouve le plus souvent les éléments les plus nutritifs d'un fruit ou d'un légume. Cette brosse dispose de 2 duretés de poils différentes. Un côté avec des poils durs pour les tubercules et légumes peu fragiles, et un côté à poils plus souples pour les fruits et légumes plus fragiles. Son support en bois permet une bonne prise en main! Dimensions: 6 x 13, 5 cm (poils 2cm). Amazon.fr : brosse legumes. Bois de hêtre et fibre d'agave. A rincer après utilisation, et laisser sécher à l'air libre.

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Manger des fruits et légumes bio c'est bien, en préserver les fibres c'est mieux. Outil pas cher, la brosse à légumes se révèle indispensable en cuisine. Rédigé par, le 23 Oct 2019, à 12 h 40 min La brosse à légumes n'est pas encore assez connue mais elle se révèle extrêmement performante pour peu d'effort. Brosse a legumes. Cela permet d'éplucher beaucoup moins souvent La brosse à légumes: n'épluchez plus, brossez! Les fruits et légumes de saison font partie d'une alimentation saine. Manipulés, susceptibles de porter des bactéries, des pesticides, de la moisissure ou encore de la terre, ils doivent être nettoyés avant d'être consommés. Ainsi, la plupart d'entre nous épluche ses légumes pour éliminer tout risque de contamination. Toutefois, n'oublions pas que c'est dans et sous la peau des légumes frais que sont concentrés minéraux, fibres et vitamines … L'épluchage élimine ainsi une partie non négligeable de ces micronutriments. De plus, plus les épluchures sont épaisses, plus les pertes sont importantes (jusqu'à 25%).

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Cela suffirait à enlever quasiment tout résidu de pesticide. La brosse à légumes vous évite l'épluchage et la perte des nutriments et de conserver les anti-oxydants et les vitamines contenus dans la peau: c'est un instrument sûr et adapté à son usage! Comme les légumes bio ne contiennent pas de pesticides ou insecticides, les nettoyer à la brosse suffit souvent. La brosse à légumes permet de laver les creux et les crevasses des légumes. L'intégralité du légume est nettoyé des saletés en tous genres. Frotter avec la brosse à légumes est pratique et rapide: cela vous prend moins de temps que d'éplucher. La pollution des aliments n'est pas un mythe! La brosse à légumes et à fruits, indispensable en cuisine. 4 479 mesures, effectuées en 2005 par la DGCCRF, ont permis d'établir le palmarès de la pollution suivant pour les produits dépassant les taux de pesticides autorisés: 31, 8% des céleris branche, 26, 1% des bottes de persil, 23, 2% des poivrons, 21, 4% des raisins secs, 19% des pêches, 16, 7 des ananas, 16, 1% des fraises, 12, 1% des feuilles d'épinards 10, 8% des céleris raves 10, 2% des salades, 9, 9% des haricots non écossés, 8, 3% des pommes de terre nouvelles, 7, 7% des mandarines.

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