Des Bonnes Pratiques À La Bio : L’ Algue S’émancipe | Biofil.Fr - Jonc Plaqué Or Martelé Wine

Sun, 30 Jun 2024 11:48:24 +0000
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Entretien avec André Berthou, président du Syndicat des Récoltants Professionnels d'Algues de Rive de Bretagne au sujet de la récolte des algues de rive aujourd'hui. Attaché à la mer depuis toujours, André Berthou se dirige tout naturellement vers la récolte des algues de rive et l'algoculture dès les années 2000. Il voit dans ce secteur un métier d'avenir, novateur et surtout une ressource naturelle à protéger. Le Syndicat des Récoltants Professionnels d'Algues de Rive de Bretagne est créé en 2008. Un secteur localisé en Bretagne Récolte à la main des algues de rive © S-R-P-A-R-B Actuellement 78 entreprises récoltent les algues bretonnes, dont 50 dans le Finistère et les 3/4 de celles-ci dans le Finistère nord! Cela représente 150 professionnels et 200 saisonniers (si vous cherchez un job d'été, vous pouvez vous diriger vers les entreprises bretonnes! Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne le. ). L'algoculture, quant à elle, est encore marginale, pour 4700 tonnes d'algues de rive récoltées en Bretagne, seulement 125 tonnes le sont en algoculture sur toute la France!

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Marché de niche, l'algue bio reste portée par ses forts atouts nutritionnels et cosmétiques. La Bretagne, via le Finistère, demeure l'une des zones phare en matière de récolte et de transformation. André Berthou préside le syndicat des récoltants professionnels d'algues de rives de Bretagne (SRPARB). Eté 2014. Répondant à l'invitation d'Initiative Bio Bretagne, une vingtaine de personnes ont revêtu bottes et cirés pour parcourir l'estran de Lilia-Plouguerneau (29). Ce « bout de terre » est en effet l'une des 5 zones de récolte autorisées en Finistère. Dans ce département, environ 4000 tonnes sont ramassées à pied chaque année, dont 10% certifiées bio. En Bretagne, 79 récoltants professionnels prélèvent entre 6000 et 7000 tonnes par an. Des bonnes pratiques à la bio : l’ algue s’émancipe | Biofil.fr. Parmi les algues brunes, les fucales composent les deux-tiers des récoltes. Suivent le kombu breton et le kombu royal. Les algues vertes, comme la laitue de mer, et les algues rouges (dulse, nori, pioca…) composent le reste des quantités ramassées. En fonction du type d'algue, la récolte se fait en bateau (pour les algues poussant en mer), à pied ou en tracteur (pour celles de rive).

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Les algues sont certifiées Bio depuis 2010. Les ingrédients autres que les algues sont certifiés Bio depuis la création de l'entreprise. 50% du volume des algues transformées sont produites par Aqua-B. Politiques alimentaires des territoires, face au défi climatique et démocratique, nous sommes prêts ! - Collectif Pêche et Développement. Plus de 200 tonnes d'algues fraîches sont transformées chaque année. Créée en 1993, l'entreprise Penn Ar Bed est reprise par Alain MADEC en 1999. Penn Ar Bed est un outil de production et de savoir-faire en formulation, au service des professionnels des productions végétales principalement (fertilisants liquides) et des domaines de l'alimentation animale, de l'environnement, de la cosmétique et de la nutraceutique. La plupart des fertilisants liquides sont utilisables en Agriculture Biologique, en application du RCE n°834/2007. Marie-Dominique et Patrick PLAN, Aqua-B ▼ En savoir plus... Informations complémentaires sur les algues Bio et sur les acteurs de la filière sur dans l'espace professionnel > Filières et Marchés > Documents utiles > Filière "Algues marines" Bio L'utilisation de tout ou partie de ce document est soumise à l'accord de son auteur à Inter Bio Bretagne: [email protected] Crédit photo: Aqua-B INTER BIO BRETAGNE Association interprofessionnelle de la filière Agriculture Biologique en Bretagne 33, av.

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La dernière élection a eu lieu en 2017 pour une mandature qui se terminera en 2022, et XX adhérents du syndicat y on été élus. Sur quels sujets travaille le Syndicat? Nous nous sommes saisis du problème de l'Ascophylum nodosum car nous nous sommes aperçus que cette ressource avait tendance à disparaître alors que c'était la plus demandée. Cette démarche a finalement amené à la mise en place de jachères pour préserver cette espèce, et par conséquent notre travail. Nous avons travaillé aussi sur la reconnaissance et la mise en place d'un statut de récoltant professionnel d'algues de rives: nous attendons la parution de ce statut dans le code rural et le code de la pêche maritime. Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne 1. En 2009, l'Europe a mis en place une règlementation pour la certification biologique de la récolte d'algues. Ce fut un nouveau défi que de comprendre cette règlementation et de faire entendre la voix des récoltants professionnels pour que le texte soit au plus proche des réalités du terrain. Nous avons travaillé, dans le cadre du programme « algmarbio » porté par IBB Bretagne, à l'écriture d'un guide de bonnes pratiques dont on se sert toujours actuellement.

A défaut; le site peut être déclassé du fait de leur présence. Pour plus d'info: Fiche de conversion algues de rives BIO L'année 2019 a-t-elle été une bonne année? Selon André, l'année 2019 n'a pas été une très bonne année. Les températures élevées de début de saison (fin hiver-début printemps) ont dépigmenté les algues et leur ont donc fait perdre une partie de leurs propriétés organoleptiques. Les coups de vent de cet été ont fait perdre beaucoup de biomasse (arrachage par la houle). Quels sont les impacts liés au changement climatique? Qui sommes-nous ? | SRPARB. Pour le moment, les principaux impacts proviennent de la modification des vents de mauvais temps: avant principalement venant du sud-ouest, il arrive de plus en plus fréquemment que le mauvais temps viennent du sud-est. Les zones avant abritées et riches en biomasse peuvent être balayées par ces vents de nouvelles orientations. Echanges avec Pierre Mollo Pierre Mollo est co-fondateur de l'Observatoire du Plancton, biologiste et enseignant-chercheur à Agrocampus Rennes (site de Beg Meil à Concarneau) passionné du plancton.

4 septembre 2014 | Filières et Marchés Une trentaine de personnes (récoltants d'algues, transformateurs, institutions…) s'est déplacée pour assister à la journée "Filières et Techniques" dédiée aux Algues et produits de la mer, organisée par Initiative Bio Bretagne (IBB) le mardi 1 er juillet 2014 à Lilia-Plouguerneau et à Kersaint-Plabennec, dans le Finistère. Cette journée s'inscrivait dans le cadre du programme AlgmarBIO*.

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