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La crevette Penaeus vannamei est aussi appelée crevette blanche, tropicale ou simplement crevette. Elle est de couleur naturellement blanche translucide, couleur qui peut varier selon le substrat, la nourriture et la turbidité de l'eau. Sa taille maximale est de 23 cm. Elle est la crevette la plus largement cultivée dans le monde: en Asie du Sud-Est, en Amérique Centrale et du Sud. Poids 1 crevette decortiquer de. Notre crevette est cultivée dans des bassins extensifs ou semi-intensifs toute l'année et récoltée en gravitaire à l'aide de nasses. L'absence de tout traitement chimique permet à ses qualités gustatives de s'exprimer pleinement. Cette crevette PD (Peeled Deveined) peut être consommée en plats cuisinés, poêlées, feuilletés, brochettes, ou cassolettes.
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Pour décortiquer les crevettes, enlever la tête, puis soulever les anneaux de la carapace. Achat et vente de petites crevettes décortiquées en ligne par monbeaupoisson.fr. Vous pouvez garder l'éventail de la queue pour une présentation plus soignée. Enfin, pour enlever le boyau, faîtes glisser la lame d'un couteau le long de la partie dorsale et soulevez le boyau en grattant délicatement la chair. Une fois décortiqué, un kilo de crevettes donne environ 500 grammes de chair. Boite à Outils Pour aller plus loin
Voir les autres produits All-Fish Handelsgesellschaft mbH... produit: - Crevettes d'eau peu profonde, tête en bas Espèces: - Crevettes blanches (Penaeus indicus) Crevettes tigrées noires (Penaeus monodon) Crevettes royales (Penaeus...... Taïwan Description: La plupart des crevettes sont vendues congelées et commercialisées sur la base de leur classement par catégorie en termes de présentation, de calibrage, de couleur et d'uniformité. Les crevettes... Zone(s) de pêche: FAO21 – Atlantique, Nord-Ouest Forme Cuite décortiquée Cuite entière Saison Mai-Octobre Poids: 10 kg - 10, 8 kg... Fournisseurs, grossistes et exportateurs de crevettes de Vannamei Nous sommes l'un des principaux fournisseurs, grossistes et exportateurs de crevettes de Vannamei en provenance d'Inde. Crevettes Décortiquées 70-100 p/Kg - Azulpesca. Nous livrons... Voir les autres produits Castlerock Ez-Peel... Nom scientifique: Pleoticus muelleri Origine: Argentine Zone de capture: FAO 41 Méthode de capture: Par filet Durée de conservation: 24 mois Conservation: Conserver au congélateur à -18°C Marchés de destination: Amérique,...
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