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Réservez dans un plat et laissez refroidir au moins 2 heures et plus si vous le pouvez. 3. Réunissez dans une casserole le miel et le beurre et laissez les fondre ensemble à feu doux. 4. Incorporez ensuite la semoule grillée en pluie à ce mélange. Ajoutez la cuillère de cannelle et si vous avez envie également l'eau de fleur d'oranger. 5. Tamina pour naissance baptême mariage. Faites cuire tout doucement à feu doux en remuant la pâte de Tamina semoule fine pendant environ 5 minutes. 6. Passé ce temps, versez immédiatement dans un plat creux et lissez la surface. 7. Laissez refroidir pendant au moins 1 heure. 8. Saupoudrez si vous voulez avec de la cannelle en poudre et décorez la surface de la Tamina à la semoule fine avec des fruits secs en dessinant des motifs. Astuces Vous pouvez également servir la Tamina dans de petites coupes individuelles. Ce dessert étant assez riche et sucré, quelques cuillères à soupe sont suffisantes! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

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bonjour tous le mande et salam alaykom; je partage avec vous aujourd'hui ce délice algérien préparé en générale pour fêter l'arrivéed'un nouveau né, on le prépare aussi le jour du "mawlid annabawi achharif" pour fêter le jour de sa naissance "صلئ الله عليه و سلم " c'est une recette généreuse et très calorique aussi, à consommé avec modération ( si c'est possible!!! )

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Tamina mawlid nabawi (recette algérienne), Tamena smid, Takneta ou Zrira différentes appellations qui désignent une délicieuse pâtisserie traditionnelle à texture fondante composé soit de semoule moyenne torréfiée la Tamina algéroise soit d'un mélange de semoule fine, caroubes et pois chiche torréfié et moulu dans l'est du pays, le tout mélangé avec du beurre fondu et du miel et décoré selon de noix (noisettes, amandes, sésame, noix, pistaches, noix de cajou), de dragées, roses, graines et de cannelle. Cet entremet est préparé pour la dame qui vient d'accoucher il est considéré comme un aliment nourrissant (agrémenté de mélange d'épices Hror) pour la mère lorsque elle allaite, et à partager avec les proches et les invités pour ce qui est du côté gourmand. Tamina pour naissance fille. Il est aussi réalisé pendant la fête du Mawlid nabawi, pour célébrer la naissance du prophète de l'islam Mohamed (pbslf). Tamina, une recette très simple et rapide à réaliser servie accompagnée d'un bon verre de thé à la menthe un pur bonheur!

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La tamina (temena), appelée aussi takneta (taqnata) est une pâtisserie algérienne servie traditionnellement à l'occasion de mawlid nabawi ou une naissance. C'est un dessert très apprécié et très populaire en Algérie, super simple à préparer et rapide, un régal… Cette entremet est surtout consommé par une femme après son accouchement avec ses proches. Tamina - Les Joyaux de Sherazade. Il est aussi consommé pendant la fête du Mawlid nabaoui pour célébrer la naissance du prophète Mohammed. Il y a bien d'autres variantes ou dérivées de la Tamina, selon les régions … taminet el ghars appelé « maakra » dans le Sud, « r'fiss tmar » dans le et « kaabouche » dans l'Oranie. Cette variante se prépare à base de semoule grillée, de pâte de datte et beurre. tamina baïda traduit par « tamina blanche », elle se prépare dans l'Est du pays et est à base de semoule grillée légrément lui conférant sa couleur blanche, du beurre et du sucre glace. ( halwet smid) tamminet ellouz traduit par « tamisa d'amandes » car elle se prépare a base d'amandes parfumées à l'eau de rose, de lait, de sucre.

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Recette Tamina ou gâteau de semoule au miel Voici Tamina ou gâteau de semoule au miel (كعكة السميد مع العسل) que nous préparons chez nous pour les naissances, ce qui est bien actuel pour moi. D'autres le présente pour d'autres occasions comme mwalid Nabawi. Tamina Mawlid Nabawi (recette algérienne) · Aux délices du palais. Ce gâteau est à base de semoule grillée, de beurre et de miel. Je reconnais que question calories, c'est terrible, mais c'est tellement bon et le problème c'est que lorsqu'on a pris une cuillère on ne peut plus s'arrêter … Heureusement qu'on est pas invité tous les jours pour une naissance mais en ce moment c'est moi qui la prépare presque chaque semaine!!! Ingrédient pour une petite assiette à dessert de Tamina 2 verres à thé de semoule moyenne 1 verre à thé de beurre 2 verres à thé de miel Une poignée d'amandes moulues et dorées (facultatif) Préparation du gâteau de semoule au miel Tamisez la semoule et la faire griller dans une poêle afin qu'elle prenne une couleur dorée. En tandem, faire dorer les amandes au four et faire fondre le beurre.

Une toute nouvelle technique pour déguster la tomina Algérienne, que nous apprécions lors d 'une naissance ou pour célébrer la fête de Mawlid-an-Nabaoui, une préparation aux saveurs de semoule torréfiée, de beurre et de miel. La tamina ou Tammina Algérienne -nouvelle technique, recette inédite et exclusive Lorsque ma chère maman nous préparait tommina, oh mon Dieu, c'était la fête à la maison, j'adorait sentir cette odeur de semoule torréfiée qui embaumait toute la maison. Tamina pour naissance photo. Et à chaque naissance de mes enfants, elle me l'a préparait avec du hror, un mélange d'épices (huit à 10 suivant les régions) elle me disait il faut en manger car ton lait sera meilleur, et franchement elle n'avait pas besoin de me le redire deux fois. Lors de chaque naissance, il est dans notre tradition de préparer Tamina, ou tomina (on dit les 2), pour célébrer le 7 ème jour de la naissance d'un enfant dans une famille, et les invités venaient pour le café, nous la servions dans des assiettes avec la tamina encore tiède et décorée de cannelle sur le dessus, au moment de servir le thé à la menthe ou avec le café, après toute une série de bons gâteaux, comme les knidlettes, samsa, mkhabez, baklawa etc.. tout ce qu'il faut pour un régime hyper calorique.