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Sun, 14 Jul 2024 23:52:57 +0000
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Retour à la page NOS FROMAGES Le Comté Marcel Petite, un style, une finesse. Le Comté, 1ère appelation fromagère en tonnage a obtenu son AOC en 1958. Ce fromage à pâte pressée cuite, de grand format, est fabriqué chaque jour en fruitière à partir de lait cru provenant de vaches de race montbéliarde: 400litres de lait pour une meule de 40kg! Les Comtés Marcel Petite sont issus de fruitières, situées essentiellement en zone de montagne. Ces terroirs, le travail des hommes de la filière, en font des Crus de Comté, offrant une palette d'une remarquable richesse et d'une grande diversité. Vous trouverez dans notre crémerie, des Comtés doux, fruités, vieux, affinés dans nos caves de Granges Narboz ou du Fort St Antoine, que nous nous ferons un plaisir de vous faire déguster. Comté bio du Jura AOC / Fromageries Marcel Petite. Le Morbier La raie noire située au centre Morbier en fait son identité. Il est AOP depuis 2002. Comme pour les Comtés, les Morbiers Marcel Petite sont fabriqués en fruitières traditionnelles. Ils sont l'objet d'une attention toute particulière: la sélection est effectuée meule à meule, la pate doit être fine et le goût fruité.

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€ 4, 66 TTC Chaque jour, le Comté est élaboré artisanalement dans environ 150 petites fromageries de village nommées les " fruitières ". Il faut au minimum 4 mois d'affinage pour ce fromage, mais celui-ci est en général supérieur. Le Comté se caractérise par la richesse et variété de ses arômes selon la saison, la main du fromager et la cave dans laquelle il a été affiné.? Le comté est principalement transformé en Franche-Comté. Il bénéficie d'une AOP depuis 1996. Boutique de la fromagerie de Frasne. Son aire de production s'étend des départements du Jura, du Doubs et de l'Est de l'Ain A contre-courant des idées et pratiques de l'époque, Marcel Petite imagina, dès les années 60, l'affinage lent au Fort St Antoine et s'engagea dans la voie de l'agriculture biologique.? Aujourd'hui le Comté Marcel Petite Bio fait figure de référence pour sa qualité Fabriqué en France

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Vous pourrez déguster 2 types de Morbier: le Morbier doux et le Morbier Réserve au gout plus prononcé et typé. Le Bleu de Gex Ce fromage au lait cru de la famille des pâtes persillées est une AOP et trouve ses racines dans le Haut-Jura. Il est issu des techniques de fabrication fromagères des moines de Saint Claude. Comté marcel petite bio vente en ligne tunisie. A la crémerie, nous vous ferons découvrir le Bleu de Gex provenant de la fruitière de Lajoux; un fromage au goût lactique fruité avec une pointe d'amertume caractéristique. Le Mont d'Or Ce fromage saisonnier de petite taille est fabriqué exclusivement dans le Haut Doubs entre le 15 août et le 15 mars. Sa particularité est d'être sanglé d'épicéa. En vente à partir du 10 septembre, ce fromage de la famille des pâtes molles à croute lavée présente une pâte onctueuse aux arômes subtils. A la Crémerie: le Mont d'Or de la Fruitière des Jarrons. La Tome du Fort Saint-Antoine La Tome du Fort St Antoine est un fromage à pâte pressée non cuite fabriquée dans une petite fruitière du Haut Doubs.

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Le fromage est un univers passionnant. Tous ces goûts, toutes ces formes, tous ces savoir-faire nous racontent une histoire qui plonge ses racines au coeur des régions (de France ou d'ailleurs). Comté Bio , Ean 2454495042515 , en:labeled-cheeses. Nous aimons cette richesse et cette formidable diversité. Notre plaisir est de vous les faire partager, au quotidien, au fil des saisons. Le Comté Le Morbier Le Bleu de Gex Le Mont d'Or La Tome du Fort Saint-Antoine La Raclette lait cru Découvrir la gamme Fromages AOP, traditionnels au lait cru, fabrications fermières: profitez de notre sélection de fromages de chèvre, brebis ou vache et composez votre plateau idéal! Quelle que soit votre demande, tous nos plateaux ou buffets de fromages sont des créations originales, élaborés selon vos attentes. Plateaux apéritif ou fin de repas, nous vous proposons des formules allant du plus classique au plus original.

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Description Un ton cave légèrement prononcé avec un goût salin, fruité et un retour vin blanc en fond de bouche, sa pâte remplie de crtistaux, on le déguste comme un bonbon. C'est un fromage de garde connu depuis le moyen-âge. Les meilleurs comtés ont au moins un an d'affinage. Comme pour le vin, on parle pour le comté de crus, selon la fromagerie où il est fabriqué, le lait utilisé, etc. Un bon comté est un fromage très parfumé, qui devient de plus en plus puissant en vieillissant. Commandez vos fromages en ligne directement, retrait click and collect dans votre fromagerie lyon 6 ou en livraison Lyon Villeurbanne! Informations complémentaires Poids 1. Comté marcel petite bio vente en ligne au cameroun. 000 kg

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EAN: 2454495039959 Suggestion de produits similaires Autres produits de type "en:labeled-cheeses": Comte vieux Mozzarella di bufala campana bille Comté Comté Comté Reblochon AOP Comté affiné dans le Jura Comté Comté AOP Compté Rivoire - Jacquemin Plats préparés Epicerie Snacks Surgelés Viandes Charcuteries Poissons Produits de la mer Boissons Desserts Produits laitiers Fromages Sauces Condiments Conserves Petit-déjeuners Céréales et dérivés Biscuits et gâteaux Chocolats Confiseries

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Adultes Entrée individuelle 5, 00 EUR Dimanche 6, 00 EUR Tarif soirée (à partir de 17h) 3, 00 EUR Jeunes 2, 00 EUR Tarif réduit Le tarif réduit s'applique, sur présentation d'une carte d'identité en cours de validité, aux apprentis, aux écoliers, aux étudiants, aux conscrits adultes qui effectuent leur service militaire ou civil ainsi qu'aux personnes souffrant de handicap lourd (taux d'incapacité supérieur à 50%). Les accompagnateurs d'handicapés lourds bénéficient de la gratuité de l'entrée lorsque leur carte mentionne «B» ou «aG». Piscine woerth allemagne de la. Ils doivent être âgés d'au moins 18 ans. L'entrée est gratuite pour les enfants de moins de 6 ans.