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Wed, 03 Jul 2024 19:05:17 +0000
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Sujet: La viande kebab: A oublier? Yo, je fais un régime et ma soeur a ramené de la viande kebab (juste la viande), j'ai vu sur google: Valeur nutritionnelle pour 100 g Calories: 147 kcal ● Proteines: 2. 7 g ● Glucides: 25 g ● Lipides: 7 g Vos avis svp T'es sur que c'est de la viande avec 2. 7% de prot?

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De temps en temps, il est important de s'accorder un petit plaisir, même quand on fait attention à sa ligne. Un bon kebab, ce sandwich d'origine turc, rassasiera les plus gros appétits. Dans le cadre d'un régime, on évite d'office les frites. Mais la viande de kebab est-elle grasse? Est-elle saine? Le sandwich kebab, une bombe calorique Kebab, en turc, signifie littéralement « grillade ». Viande kebab valeur nutritionnelle en. Extrêmement populaire, ce qu'on nomme communément kébab désigne de la viande d'agneau cuite à la broche, fourrée dans un pain pita avec des crudités et de la sauce. Pour ce qui est de la pita et de la sauce, elles ne sont pas recommandées dans un menu minceur: au total, un sandwich kebab complet ne compte pas moins de 1200 calories! Mais qu'en est-il de la viande seule? Fait-elle grossir? Une viande source d'éléments nutritifs indispensables Quand on surveille son poids, un bon apport en protéine est conseillé, pour donner un coup de boost à votre métabolisme, qui éliminera plus facilement la graisse superflue.

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#3 Riche en sel Le kebab cache bien son jeu, car il est en réalité un beau cocktail de sel. Selon des analyses, un kebab moyen contiendrait en moyenne 5, 9 g de sel (2), soit environ 98% des recommandations en sel journalières fixées par l'OMS! Or, rappelons-le: l'excès de sel favorise les maladies cardiovasculaires. Viande kebab, 75% de viande - Calories. Mon conseil: On évite de rajouter du sel supplémentaire sur les frites ou sur son kebab, et si on est concerné par des problèmes d'hypertension ou de maladies cardiovasculaires, on privilégie le kebab fait-maison où il sera alors possible de veiller aux teneurs en sel des différents ingrédients. #4 Des problèmes fréquents de traçabilité de la viande L'enquête réalisée par l'agence anglaise LACORS a pu mettre en évidence des problèmes de traçabilité de la viande. Selon les résultats de l'étude, 35, 1% des 323 échantillons de viandes recueillies contenaient une composition différente de celle indiquée à l'origine sur l'étiquette du fabricant (2)! Autrement dit, une viande de kebab sur trois affiche une erreur de composition: Dans 14, 9% des cas, de la viande de boeuf est détectée en laboratoires alors que le fabricant ne l'avait pas annoncé sur l'étiquette.

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Pour ceux qui veulent intégrer le kebab dans leur alimentation, sachez que l'on peut aussi préparer un kebab allégé. Il suffit de remplacer les frites par des légumes cuits à la vapeur, la viande d'agneau par de l'escalope de poulet finement coupée et de préparer vous-même votre sauce blanche avec du fromage blanc, du sel, du poivre et de la ciboulette. Ce ne sera peut-être pas aussi bon que le Kebab acheté dans la rue mais on se fera quand même plaisir. Histoire du kebab Contrairement à ce que certains pourraient penser, le kebab n'est pas une spécialité turque mais allemande. En effet, le kebab a été mis au point, dans les années 70, par un immigré turc à Berlin qui travaillait dans un snack. Ainsi, c'est à lui que l'on doit ce fameux sandwich. Au lieu de servir de la viande grillée, toute seule, il décide, un jour de la fourrer dans un petit pain rond oriental. Composition des kebabs de supermarchés - Kebab & Calories. Puis, il ajoute de la sauce et des crudités. C'est de cette façon que le döner kebab, qui veut dire « viande grillée sur broche tournante », est né.
Source: Freepik/ Pourquoi le Kebab est-il mauvais pour la santé? Certains éléments nous incitent fortement à éviter ce met: #1 Un plat calorique… Tout d'abord, le Kebab est un plat très calorique. Avec environ 1200 calories par kebab (sans boisson), un repas à base de kebab couvrirait très facilement près de la moitié de nos besoins énergétiques journaliers! Viande kebab valeur nutritionnelle. Mon conseil: Le kebab, si vous y tenez vraiment, doit rester un plaisir occasionnel (par exemple, moins d'une fois par mois). Du fait de ses apports élevés en calories, il sera important de veiller à équilibrer son alimentation aux repas qui suivront (en mangeant plus léger). #2 …et riche en matières grasses Malgré la présence de quelques lamelles d'oignons et de tomates qui ne suffisent pas pour l'alléger, le kebab est aussi gras, très gras, et ce pour plusieurs raisons: La viande: Rappelons que la plupart des kebabs sont cuisinés à partir de viande de mouton (éventuellement d'agneau) réputée pour être une des viandes les plus riches en graisses.