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Wed, 10 Jul 2024 07:17:40 +0000
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petit tour dans la cuisine de Anyana et hop, je lui pique ses naans.. Dimanche 11 décembre, 9 heures pile! Je suis à l'heure pour mon rendez-vous avec Anyana. C'est la seconde fois que le hasard nous confronte, sauf que cette fois c'est à moi de cuisiner une de ses gourmandise. Autant dire que pour cette troisième participation à Un tour en cuisine, tous mes sens ont été mis en éveil (ben oui... comment "Cuisiner avec ses 5 sens! " pourrait ne pas émoustiller les miens de sens... ). J'ai pas mal hésiter entre deux recettes: le fondant aux pommes apparemment terriblement moelleux et ses naans à la dinde. J'ai même pensé faire les deux, mais le temps m'a manqué alors du coup, je ne vous présente "que" les naans (pour le fondant aux pommes, ça sera donc pour une prochaine fois). Je mets bien ce "que" entre guillemets parce qu'on peut dire qu'à eux seuls ils valent le détour. Ultra simple et rapide à faire, cette recette va devenir l'amie de mes soirées de cuisine-bredouille. On peut y mettre tout ce que l'on veut dedans: la preuve, j'ai fait une entorse à la recette originale en les garnissant de raclette.

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On laisse ensuite reposer cette pâte 10 bonnes minutes. Puis on les partage en 10 morceaux. On étale chaque portion de pâte au rouleau. On dispose une tranche de raclette au milieu, on poivre légèrement. On soude la pâte autour de la tranche de fromage en appuyant avec le doigt. On découpe pour avoir des bords propres et lisses. Et enfin, on fait cuire dans une poêle bien chaude sans ajouter de matière grasse. Pour moi, la cuisson a été de 5 minutes pour chaque face. On déguste ensuite avec une bonne salade verte assez rapidement pour bien profiter du fromage bien coulant... Miammmmmmmm! Merci Anyana! Source: Des envies de cuisine Recette publiée dans le cadre de la participation à Un tour en cuisine Et maintenant, allons voir ce que Maiwenn a choisi dans ma cuisine.... petit tour dans la cuisine de Sandra et hop, je lui pique son gâteau au yaourt et sa pâte à tartiner.. Dimanche 27 novembre, 9 heures pile! Je suis à l'heure pour mon rendez-vous avec Sandra. Et oui, pour cette nouvelle participation à Un tour en cuisine, ce sont les envies de cuisine de l'épicurienne Sandra qui m'ont inspirées.

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Moi qui voulu goûter, je n'ai eu que les miettes ^^. Voir les commentaires Et oui, une fois encore je participe à un tour en cuisine. En même temps, c'est un plaisir alors pourquoi m'en priver? Cette fois, j'ai eu la chance de découvrir le blog de Virginie. J'espère que Minoux aura trouvé une recette qui lui plaise sur mon blog. J'ai choisi la recette de l'orange curd. C'est vraiment quelque chose que je ne connaissais pas et j'avoue que j'avais un peu peur de l'acidité avec le lemon curd. Je remercie donc Virginie d'avoir publié cette recette. Je m'excuse par avance, j'ai rencontré un problème avec mon appareil photo donc il y a très peu de photos pour cette recette. Ingrédients: 4 oranges 1 cuillère à soupe de Maïzena 140g de sucre 3 oeufs Presser les oranges et mettre le jus dans une casserole. Délayer la Maïzena puis ajouter le sucre. Chauffer à feu doux. Dans un bol, battre les œufs puis les ajouter au précédent mélange, le tout hors du feu. Remettre sur le feu afin d'épaissir. Mixer le tout puis mettre en pot.

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On place sur le fonde la pâte les morceaux de bacon, puis on recouvre avec l'appareil. On fait cuire 20 minutes, puis on baisse la température à 180° et on poursuit la cuisson 15 minutes supplémentaires. A la sortie du four, on laisse reposer une dizaine de minutes avant de découper et de servir aussitôt avec une bonne salade. Délicieuse chaude, elle l'est encore tiède et tout autant froide le lendemain. Merci Céline! Et maintenant, allons voir ce que Anyana a choisi dans ma cuisine... Source: Il était une fois... la kuisine de Céline Recette publiée dans le cadre de la participation à Un tour en cuisine

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1. Montez vos blancs en neige. 2. Incorporez le sucre 3. Déposez les ensuite en petits tas sur un plat recouvert de papier cuisson. 4. Les faire cuire environ 2h à 140° (il faudra peut-être adapter la cuisson suivant votre four) Glaces maison Le beau temps c'est installé depuis déjà quelques jours et les après midi sont ensoleillés. Avec cette chaleur l'envie de glace ce fait sentir. J'ai donc expérimenté la fabrication de glace maison, histoire de voir le résultat et je peu dire que je suis plutôt satisfait. [Lire l'article... ] Cong? lation des poireaux Le poireau est un légume que convient parfaitement à la congélation. Il deviendra alors un ingrédient prêt à cuisiner pour ajouter à vos soupes ou dans vos quiches. Les p? tes maison La recette des pâtes fraiches et d'un simplicité enfantine. Il faut simplement de la farine et quelques œufs. Une machine à pâtes dans une solderie pour moins de 20€;) [Lire l'article] Th? glac? maison Pour ce 1er article 2014, je vous propose de réaliser votre thé glacé maison.

résultat très concluant!!