Foie Gras Au Pommeau: Decoration Anniversaire 18 Ans Blanc Et Or - La Boite À Dragées
Terrine de foie gras mi-cuit au Pommeau du Maine Choisir un foie frais de 500 g de qualité, le dénerver soigneusement. L'assaisonner avec: – 8 g de sel fin – 2 g de poivre blanc – 1 pointe de couteau de 4 épices – 1 cuillère à café rase de sucre en poudre Prendre un terrine adaptée à la taille du foie. Mettre 2 cuillères de Pommeau du Maine au fond de la terrine. Disposer le foie dans sa terrine en le tassant avec les doigts. Préparer un paton (mélange de farine et d'eau) afin de coller le couvercle à la terrine. Cuisson: Préparer le four: mettre de l'eau chaude dans le lèche-frite, mettre le four à préchauffer à 150°C. Quand le four est à température, enfourner la terrine dans le lèche-frite pour 45 minutes de cuisson. Le temps de cuisson peut être diminué selon votre préférence si vous désirez votre foie plus ou moins rosé. Sortir la terrine du four, l'envelopper dans un pull de laine dans une pièce non chauffée afin qu'elle refroidisse doucement. La mettre au frais le lendemain sans l'ouvrir et la déguster 4 jours après car en vieillissant la terrine gagne en saveur.
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© Clément / Photocuisine Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1 Foie gras frais de 600 à 700 g 2 cuil. à soupe Pommeau 12 g Sel Poivre du moulin Calories = Très élevé Étapes de préparation Préchauffez le four à 120 °C. Plongez le foie dans une bassine d'eau avec une dizaine de glaçons. Laissez reposer pendant 15 min. Retirez le foie de l'eau, égouttez-le, enlevez délicatement les veines et les nerfs, épongez-le et placez-le dans une terrine. Ajoutez le pommeau sur le dessus, salez et poivrez. Fermez la terrine et placez-la dans le four. Faites cuire pendant 1 h. A la fin de la cuisson, sortez la terrine de foie gras du four et laissez-la refroidir. Placez au réfrigérateur pendant 2 jours avant de déguster. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi
Escalopez le foie gras en tranche de 1, 5 cm d'épaisseur. Poivrez-les légèrement. Réservez. Épluchez les pommes et coupez-les en quatre. Poêlez les quartiers de pommes avec le beurre et le sucre en poudre. Lorsqu'elles commencent à prendre couleur, versez le pommeau et laissez-réduire à feu doux. Faites chauffer une autre poêle. Poêlez-y chaque escalope de foie gras, à feu vif, 2 min sur chaque face. Dressez 1 escalope de foie gras par personne, accompagnée de 2 quartiers de pomme. Nappez de sauce au pommeau et parsemez d'un peu de fleur de sel. Dégustez dans attendre.
Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 12, 27 € Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock. Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 11, 87 € Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 20, 90 € Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 14, 33 € Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 19, 23 € Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 12, 05 € Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 14, 98 € Il ne reste plus que 6 exemplaire(s) en stock.
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Accueil / Anniversaire / Affiche anniversaire enfant / Affiche anniversaire personnalisée – Thème Sorcier & Noir blanc et or à partir de: 25, 00 € Information sur le produit: En stock 5 à 20 jours ouvrés avant le 1er jet Le rendu visible sur site ne peut être garanti lors de l'impression. La colorimétire de votre écran peut être différente de celle des imprimantes utilisées format: Rectangulaire taille: Au choix Design: Recto INFORMATION: Si vous choisissez la version numérique, ce produit vous sera envoyé par email uniquement. Anniversaire theme blanc et or de. Step 1 1. Je compose mon affiche (format & quantité) Taille * Si vous choisissez une version numérique, vous recevrez l'affiche uniquement par email Affiche A4 supplémentaire Carte 10×15 supplémentaire Modification de couleur Choix de la couleur ( 2, 00 €) Modification d'éléments 1er élément ( 2, 00 €) 2e élément ( 2, 00 €) Step 2 2. Je complète mon affiche (personnalisation des textes) Mon age * 1 an 2 ans 3 ans 4 ans et plus 10 ans Jour de mon anniversaire * Jour où nous fêtons l'anniversaire * (Non inscrit sur l'affiche) Photo (Taille maximale 2 Mo) Mes coups de coeur Ma Chanson Dessin animé Mon plat préféré Mon dessert préféré Livre Mes coups de coeur Ma chanson Acteur Chanteur Série Télé Film Chanson Personnage de fiction Couleur Copain / Copine Vous souhaitez nous dire quelque chose?
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