Les Animaux Et Leur Petit Maternelle - Tarte Aux Pommes Et Noix Caramélisées
Découvrir la vie animale du jardin S'intéresser aux modes de déplacement des animaux Langue orale: Quels sont les animaux que l'on peut trouver dans un jardin? laisser les enfants s'exprimer Sont-ils dans tous les jardins? En toutes saisons? Affiner la liste des animaux du jardin présentation de photos ou images de jardins avec des animaux ou d'animaux dans des jardins identifier les animaux, les décrire (couleurs, formes, attributs: pattes-nageoires-ailes... ) une fois que la liste est bien fournie, faire un petit jeu de "Qui suis-je? " j'ai 4 pattes, une carapace et j'aime la salade (la tortue) j'ai de jolies couleurs sur mes ailes et 6 pattes très fines (le papillon) je suis rouge avec des points noirs (la coccinelle) j'ai deux ailes et deux pattes, un bec (un oiseau) etc..... Les modes de déplacement Comment se fait-il que l'on puisse les voir par moments sans qu'on les ait mis? -> ils se déplacent Comment se déplacent les animaux? -> expliquer ou mimer ramper, marcher, sauter, courir, nager, voler...
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Deux groupes ont travaillé avec Joëlle et Monique pour faire des tris d'animaux: première étape: classer les animaux selon le nombre de pattes deuxième étape: classer les animaux selon leur milieu de vie (terre, ciel, eau) troisième étape: classer les animaux selon qu'ils font des oeufs ou qu'ils portent les bébés dans leur ventre. (cette étape a été faite en discussion collective) Les enfants sont assez à l'aise sur ces activités, ce qui montre bien que le travail de toute l'année porte ses fruits. AUTRE ACTIVITE DE SYNTHESE SUR LES ANIMAUX Nous avons récapitulé ce que nous savions sur les 3 animaux qui ont marqué (entre autres) notre année. Ce qu'ils mangent, comment ils se déplacent, combien de pattes ils ont, ce qu'on voit sur leur corps. Après l'avoir fait collectivement, chacun allait retrouver les images et les coller sur sa fiche. Tous les enfants savent très bien coller en fin d'année, à l'intérieur d'un rectangle étroit, sans dépasser et ils ont tous remis les images à la bonne place.
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Exercices: Le cri des animaux. – Les animaux et leur définition. Analyser un mot. Analyser une phrase. Autres pages à consulter: Leçons de grammaire. – Leçons de conjugaison. – Leçons de vocabulaire. – Leçons d'orthographe. – Leçons d'expression écrite. Suggestion de livres Recherche sur le site Mots-clés: Expression Langue Vocabulaire Article suivant La ponctuation Article précédent Les expressions vicieuses À lire également...
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Voici un petit jeu pour travailler le vocabulaire: le nom des animaux mâle, femelle et bébé des espèces courantes. Le but du jeu est de remplir le premier sa (ses) carte(s). L'adulte tire une carte parent: "J'ai la jument, qui a son petit? " L'élève qui a le poulain sur sa carte lève le doigt et répond "Moi! J'ai le poulain! " (l'intérêt est évidemment que l'élève nomme le bébé animal). S'il a réussi à le nommer, l'élève gagne la carte et la scratch sur sa plaque, au bon endroit. Le premier qui rempli sa carte crie "Bingo! ". Il peut devenir le meneur pour la partie suivante. Tous les éléments sont plastifiés, et tiennent grâce à de petits scratchs (ouiiiii, encoooore des scraaaaatchs! :D) Le fichier avec les plaques de loto et les cartes parents:
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La peur de l'inconnu va le faire paniquer.... heureusement son ami la souris est là pour l'accompagner.... Très beau livre pour la rentrée. Bébés chouettes La maman des bébés chouettes est partie. Comment gérer la frayeur du départ? la solitude sans maman? son retour potentiel? Très bel album sur le thème de la séparation pour la rentrée scolaire des petits. Un peu perdu Zut... bébé hibou s'est perdu... En décrivant sa maman, il finira par la retrouver avec l'aide des autres animaux... Joli album pour la rentrée sur le thème de la séparation. Trognon et Pépin une jolie histoire de pommes sur le thème de l'automne ou du printemps... Renato aide le père noël Renato va aider le père noël en retrouvant un cadeau... Lui qui n'a pas confiance en lui, pourra devenir fière d'avoir réussi. Une histoire sur noël et sur la confiance en soi. Le petit ogre qui veut aller à l'école Album sur le thème de la rentrée Petit cartable Grande journée Album pour la rentrée Je veux pas aller à l'école Album pour les PS sur le thème de la rentrée
Réserver à part. Au bout de 10 minutes essorer les feuilles de gélatine et les incorporer à la crème en mélangeant soigneusement (les feuilles ne se mélangeront bien que dans un liquide chaud mais non bouillant ni trop tiède). Laisser refroidir à température ambiante puis laisser l'appareil se figer au froid. Tarte aux pommes et noix caramélisées sur. Étaler cette préparation sur 2 centimètres d'épaisseur (vous pouvez entourer votre gâteau de papier sulfurisé pour faciliter l'étalage de la crème pâtissière) sur le chocolat craquant aux noix et remettre au frais. Pour finir Pour la couverture de pommes caramélisées: Détailler la pomme en grosses lamelles. Les faire colorer dans une poêle antiadhésive en ajoutant le beurre et le sucre vergeoise. Retourner les pommes fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres et caramélisées (une dizaine de minutes). Les faire caraméliser dans le suc de cuisson en veillant à ce qu'elles ne se décomposent pas: utiliser de préférence des pommes à chair bien ferme. Réserver les pommes à température ambiante puis disposer les en rosace une fois qu'elles ont bien refroidies pour ne pas faire ramollir la crème pâtissière à la vanille.
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Faire fondre le beurre dans un poêle antiadhésive, ajouter le sucre et laisser caraméliser. Ajouter les dés de pommes et les faire revenir dans le caramel. Déglacer si nécessaire avec une goutte d'eau (ou de jus de pomme.. ) Couvrir et étuver quelques instants. La masse doit être sèche et les pommes fondantes. Débarrasser et laisser refroidir. Garniture: Mélanger le tourteau et le lait, laisser macérer une demi-heure. Battre l'oeuf, les jaunes, l'huile de noix et le sucre. Tarte aux pommes et noix caramélisées - Recettes de Tartes par Chef Sylvain. Incorporer la crème et le mélange noix-tourteau. Montage: Répartir les pommes caramélisées dans le fond de tarte précuit, bien tasser. Couler la garniture pardessus et enfourner dans un four préchauffé à 150Cº. Compter environ 45 minutes de cuisson. Laisser refroidir la tarte.
Pour cette recette c'est le coing qui est à l'honneur. Trois belles cuillerées de cette confiture suffiront. < Etape 3 / 5 > Cuisson des pommes Après avoir disposé vos pommes en formant une magnifique rosace, enfournez pendant 25 minutes à 200°C. < Etape 4 / 5 > La caramélisation des noix En attendant vous pouvez vous occuper des noix à caraméliser. Pour cela mondez la dizaine de noix. Vous pouvez garder de beaux gros cerneaux de noix. Dans une casserole versez votre sucre et un fond d'eau et laisser bouillir. Lorsque des bulles se forment, versez les noix et remuez doucement. Après un passage "sableux" vos cerneaux vont bientôt prendre une magnifique couleur caramel. C'est tout! Gâteau croquant aux pommes caramélisées et aux noix. Dans les cinq dernières minutes de cuisson de votre tarte, ajoutez ces cerneaux caramélisés sur la tarte. < Etape 5 / 5 > Dégustation Il est tant de vous régaler. Bon appétit!!! Produits présents dans cette recette