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[Note hebdomadaire semaine 10 -2022] De nouvelles hausses record du prix du porc ont été enregistrées la semaine passée dans le nord de l'Europe. En 4 semaines, la référence officielle allemande a progressé de 55 centimes avec les 25 centimes (du jamais vu! ) de la semaine dernière. Prix du porc belgique en. L'ampleur de la hausse est la même en Autriche, la Belgique affiche 21 centimes de mieux du kilo vif; aux Pays-Bas, l'abattoir Vion valorise son prix de 16 centimes. Dans ces pays du nord de l'Europe, les offres de porc sont en forte baisse tandis que les besoins des abattoirs sont à présent à la hausse car le porc acheté aujourd'hui sera de toute façon moins cher que celui de demain. La crise que traversent toutes les productions porcines européennes depuis plusieurs mois, a laissé des traces et cela se traduit par un fort déclin de tous les cheptels de l'UE à l'exception de celui de l' Espagne. En Allemagne, la production porcine, particulièrement touchée par cette crise puisqu'elle doit faire face aux conséquences de la FPA sur son territoire, a baissé de 2, 9% en 2021 et les chiffres d'abattages du mois de janvier (source Destatis) montrent un nouveau recul de près de 8, 9% pour près de 400 000 porcs de moins abattus en janvier.
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Le nombre de producteurs en Wallonie 582 producteurs en 2015 nombre total de porcin: 342. 937 soit – 12% entre 2014 et 2015 nombre d'exploitations: 545 exploitations, soit -20% entre 2014 et 2015 La taille moyenne Le cheptel moyen en Wallonie: 630 porcs/exploitation, soit + 5% en 1 an. En Flandre, la taille moyenne d'une exploitation est de 1400 porcs. Taille moyenne en 2015: Ce tableau montre que les exploitations wallonnes sont majoritairement de petite taille, et cela reflète le caractère familiale qui se maintient en Wallonie. La répartition géographique Province du Brabant wallon Province du Hainaut Province de Liège Province du Luxembourg Province de Namur Nombre de porcs 24. Prix du porc - 3trois3, Le site de la filière porc. 112 144. 011 108. 420 34. 326 72. 104 Proportion 6% 38% 28% 9% 19% Les races principales Landrace, Large White, Piétrain, Duroc Le taux d'auto-approvisionnement Le taux d'auto-approvisionnement en Belgique est de 220% contre 40% en Wallonie. Le nombre de porcs produits en Wallonie représente 5, 4% de la production porcine belge.
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Infos Allergies Exporter la liste Avec rigueur, nous mettons à votre disposition les informations concernant les allergènes sur base de l'information que nous recevons de nos fournisseurs. Chiffres clés - Filagri. Il n'est toutefois pas à exclure qu'un fournisseur ait apporté une modification dans sa recette, qui peut modifier l'information sur les allergènes présents, sans que nous en soyons informés. Par ailleurs, étant donné que nous sommes une boucherie traditionnelle où toutes les préparations de viande fraîche sont réalisées sur place, la contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue. Pour des informations ou questions spécifiques, vous pouvez nous contacter via la rubrique « contact » de notre site web.
Avec un marché européen saturé à cause de la peste porcine africaine, à quoi s'ajoute l'augmentation des prix de l'énergie et des aliments, le secteur porcin connaît sa plus forte crise. Et l'horizon reste bien bouché. Article réservé aux abonnés Journaliste de la cellule wallonne Publié le 15/02/2022 à 19:53 Temps de lecture: 4 min T out est bon dans le cochon! » Ce slogan est connu de tous. Prix du porc belgique.com. Mais aujourd'hui, on pourrait y ajouter une note moins savoureuse: « Tout est bon, sauf son prix de revient! » Une vraie catastrophe économique, depuis des mois. « Le secteur porcin a déjà connu des crises mais, ici, tous les éléments négatifs s'additionnent et cela n'a jamais été comme ça depuis trente ans! », clame Gérald Schmitz, éleveur dans le sud du Luxembourg, dans le petit village de Montquintin. C'est en 1999 qu'il a repris une partie de la ferme familiale, qu'il a doublée en 2001, lançant une unité porcine en sus de l'élevage bovin de limousines, en bio pour celui-ci. « Il fallait un revenu supplémentaire et les porcs étaient bienvenus pour cela, mais on arrive au bout du système », relève-t-il.
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