Recette De Soupe Bangkok La – Terrain À Kairouan Avec Titre Bleu | Afariat.Com

Sun, 02 Jun 2024 12:38:57 +0000
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Bien mélanger. Ajouter en dernière minute les germes de soja, les tomates, les vermicelles, les feuilles de bergamote et les tranches de boeuf. Laisser cuire 1 à 2 minutes (pas plus). Recette de soupe bangkok food. Verser votre soupe de Bangkok dans une soupière (ou dans des bols individuels) et garnir avec les feuilles de coriandre, les rondelles d'oignon vert et d'ail frit. Retrouvez plus de recettes de soupes: soupe chinoise, soupe mexicaine, soupe bohémienne...

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Semblable à celle dans les restaurants orientaux. Cette soupe a un goût différent de ce qu'on peut être habitué de goûter en Amérique. Si vous n'êtes pas habitués au goût des épices proposées, vous pouvez en diminuer les quantités. Portions: 4 à 6 Ingrédients: - 3¾ tasses de bouillon de légumes (ou de poulet) - ½ tasse de lait de coco - 2 c. à table d'huile végétale - 1 gousse d'ail, pressée - 1 oignon haché finement - 2 c. à soupe de pâte de cari rouge - 1/2 c. à thé de curcuma moulu - 1/4 c. à thé de poivre de cayenne - 2 c. à table de beurre d'arachides - 1/2 c. à thé de coriandre moulue - 1 c. à thé de sucre - Environ ½ paquet de vermicelle de riz - Laitue iceberg, hachée - Citron Préparation: 1. Dans un bol, mélanger le bouillon chaud et le lait de coco. Réserver. 2. Soupe Bangkok | Recettes du Québec. Dans une casserole, faire suer l'ail et les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents, ne pas griller. 3. Ajouter la pâte de cari rouge, le curcuma et le poivre de cayenne et remuer pour faire un genre de pâte.

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Ajouter la pâte de cari, le curcuma, le cayenne, le gingembre et le beurre d'arachide. Bien mélanger. Étape 2 Ajouter le reste des ingrédients sauf les vermicelles de riz, la laitue et l'échalote. Étape 3 Laisser mijoter environ 5 minutes et ajouter les vermicelles de riz. Recette de soupe bangkok menu. Laisser mijoter encore 5 minutes. Étape 4 Disposer des petits morceaux de laitue dans le fond des bols. Verser la soupe chaude et ajouter une pincée d'échalote. Servir immédiatement.

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