Glenfarclas 10 Ans De - Soufflé Thon Courgette
44, 90 € Available: 2 en stock Whisky / Ecosse / Speyside / 70cl / 40% Une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients associée à des méthodes de distillations traditionnelles, a permis à Glenfarclas de réaliser un Single Malt 10 ans d'une rare profondeur que l'on retrouve normalement chez des whiskies beaucoup plus vieux. Glenfarclas 10 ans est une magnifique combinaison de rondeur crémeuse, biscuits du malt, avec des notes florales et des saveurs de tourbe. Léger, délicat et velouté, c'est un Single Malt du Speyside complexe et très satisfaisant.
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Glenfarclas 15 Ans
Accueil / Les Spiritueux / Scotch Whisky GLENFARCLAS / Glenfarclas 10 ans 10 ANS D'ÂGE 40% VOL. DEGUSTATION Couleur: éclatante, or paille. Nez: Notes de sherry (xérès) doux malté, avec un fumé délicat, et des épices subtiles. En chauffant le verre, on sent le miel et la vanille. En bouche: Délicatement léger, avec une combinaison de malt et le côté sucré du Xérès. Des nuances de fruits secs, de vanille, cannelle et de clou de girofle titillent les papilles gustatives. Finale: Long en bouche, lisse et épicé, avec un fumé délicieux mais délicat qui dure. Commentaires: Une profondeur que l'on retrouve normalement seulement chez les whiskies beaucoup plus vieux. Un excellent apéritif.
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Caractéristiques Glenfarclas Distillery élabore Glenfarclas 10 Ans Speyside (34, 90€), un whisky Single Malt de Angleterre qui a 40º d'alcool. Un spiritueux valorisé 0 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co. Description de Glenfarclas 10 Ans Speyside Glenfarclas 10 Ans Speyside DEGUSTATION: Couleur: or brillant. Odeur: large et malté, avec la douceur du sherry, mais aussi sous-jacent et délicates notes d'épices de fumée et subtiles. Notes de miel et de vanille. Goût: d'abord sec, une palette agréable de saveurs et d'arômes, avec une combinaison de malt et de douceur xérès, des notes de fruits secs, la vanille, la cannelle et les clous de girofle. PRODUCTEUR: Glenfarclas. PAYS: Ecosse. ÉLABORATION: fait à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients combinés avec les méthodes traditionnelles de distillation. DEGRÉ D'ALCOOL: 40% Voir plus Le producteur Glenfarclas Distillery La distillerie Glenfarclas est une distillerie de whisky du Speyside à Ballindalloch, en Écosse.
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Parmi la poignée de distilleries écossaises vraiment autonomes, Glenfarclas est la plus jalousée pour cette indépendance. Depuis 1865 l'histoire de Glenfarclas se confond avec celle de la famille Grant. Le 8 juin 1865, John Grant est devenu locataire de la ferme Rechlerich et a acheté la distillerie Glenfarclas, fondée en 1836, au prix de 511. 19 livres. Aujourd'hui, Glenfarclas reste l'une des seules distilleries familiales d'Ecosse entièrement indépendante. Les whiskies de la distillerie sont reconnus par les amateurs. Ils figurent dans le peloton de tête des whiskies du Speyside. La philosophie de la famille Grant, représentée aujourd'hui par la cinquième et sixième génération, est de "créer un whisky écossais des Highlands pur et parfait, dans le style traditionnel de Speyside". Le nom Glenfarclas signifie "la vallée de l'herbe verte". Elle se trouve à environ 1. 5 km de la Spey, près du village de Marypark. Glenfarclas a conservé le même type d'alambics que ceux en usage dès 1836, 6 alambics parmis les plus grands du Speyside.
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En outre Glenfarclas a la réputation d'avoir une politique de prix raisonnable, pour le plus grand bonheur des consommateurs. La palette des singles malts Glenfarclas comprend des versions de 10 à 50 ans d'âge.
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Glenfarclas 21 ans Un whisky merveilleusement rond, rafraîchissant et très agréable. Il mérite toujours un deuxième verre. De grandes influences de xérès dans ce malt terreux, rappelant le cuir. Un single malt de grande classe d'un excellent rapport qualité prix qui fait parti depuis longtemps des whisky cultes. Vieilli en fût de xérès Glenfarclas 21 ans développe une grande douceur, marque de fabrique des meilleurs whisky du Speyside. Découvrir notre gamme de whisky Glenfarclas: Notes de dégustation Nez: En premier lieu intense, sur les fruits confits, muscade, amande, quelques notes d'agrumes soutenu par des notes vanillées. Bouche: Tout d'abord riche et charnu, avec beaucoup de rondeur, il se développe vers des notes plus fruitées, fumées et épicées. Finale: Long en bouche, lisse avec des notes de fumées et une sensation chocolatée au fond du palais. Fiche technique Embouteilleur OFFICIEL Age 21 ans Région SPEYSIDE Origine ECOSSE Type SINGLE MALT Tourbé/Non tourbé NON TOURBE Contenance 70cl Packaging TUBE Degrés 43% Profil aromatique FRUITE ET GOURMAND Nom du produit GLENFARCLAS En gaélique, Glenfarclas signifie " vallée de l'herbe verte".
L' influence du Sherry est énorme: Glenfarclas n'hésite pas lorsqu'il s'agit d'investir dans les meilleurs fûts de Sherry, et regroupe aujourd'hui près de 68 000 fûts, vieillissant dans près de 32 entrepôts différents. Ce sont des fûts espagnols de Sherry Oloroso et Fino, brûlés afin de délivrer toute la saveur vanillée et adoucir le whisky. Glenfarclas possède des vintage de chaque année depuis 1952 jusqu'à aujourd'hui. Chaque millésime révèle un caractère et des arômes uniques, de la fraîcheur d'un 10 ans à la douceur d'un 30 ans. Le lancement officiel des Family Casks en 2008 en est tout un symbole: la gamme regroupe 43 millésimes, de 1952 à 1994, embouteillés fût par fût au degré naturel. En 2016, lors de sa participation à la San Francisco World Spirits Competition 2016, Glenfarclas à été nommée; Meilleure Distillerie de Single Malt Ecossais. 39 experts issus de l'industrie mondiale des spiritueux ont récompensé la distillerie Glenfarclas en attribuant 6 médailles à ces différents whiskies.
Soufflé Au Courgette Et Thon
Voici la recette du soufflé léger au thon et aux courgettes, un bon soufflé salé et bien gonflé, facile à réaliser et parfait à servir très chaud à la sortie du four avec une belle salade pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes: – 4 pts / personne – 1 courgette 120 g de thon 200 ml de lait demi-écrémé 4 œufs 25 g de farine 3 cuillères à café de margarine 50 g de gruyère allégée râpé sel, poivre Préparation: Lavez la courgettes et râpez-la finement, puis égouttez et émiettez le thon. Dans une casserole faites fondre la margarine puis ajoutez la farine et mélangez. Ajoutez le lait petit à petit en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une béchamel épaisse. Ajoutez la courgettes râpée, le thon, le sel et le poivre puis mélangez. Gratin au thon et courgettes facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Ensuite ajoutez le fromage râpé et mélangez. Retirez la casserole du feu puis ajoutez les jaunes d'oeufs un par un et mélangez bien. Montez les blancs d'oeufs en neige à l'aide d'un fouet puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez le tout.
petit conseil: Vous pouvez congeler vos mini cakes salés au thon dans des sacs congèles ou des barquettes, il suffira alors de les décongeler le jour J à température ambiante et de les passer au four chaud quelques minutes avant de servir! Ingrédients: 200 gr de farine 3 œufs 10 cl de lait 1 sachet de levure 80 gr de beurre fondu 1 boite de thon au naturel (180 gr) 4càs de moutarde à l'ancienne 100 gr de gruyère râpe (emmental ou comté) 2 ou 3 pincées de sel (ne salez pas trop car le thon est déjà bien salé! ) Préparation: Tout d'abord commencer par beurrer et fariner vos moules ou empruntes et réserver au frais mettre ensuite la farine et la levure dans un saladier puis faire et puits y ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout puis mélanger en ajoutant progressivement le lait, le beurre fondu et la moutarde à l'ancienne terminer par le thon égoutté ainsi que le gruyère ou le comté râpé versez la préparation dans des petits moules en silicone et enfourner pour 20 à 30 minutes environ à 180° four préchauffé bien entendu!