Tourte À La Choucroute Rose — Carte De L'otan À 29 Pays Membres Après L'adhésion Du Monténégro
Plat Facile Pour: 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn Lorsque vous réalisez une choucroute, forcément, il vous en reste toujours un peu! Il est une façon de vous faire plaisir une seconde fois... Ingrédients 1 kg de choucroute cuisinée restes de la viande de la choucroute - palette, saucisse de morteau, saucisse de strasbourg, lard frais, poitrine fumée 2 pâtes feuilletées beurre jaune d'oeuf 5 cl de lait Préparation Détaillez toutes vos viandes en petits morceaux. Prenez un saladier et mélangez la choucroute cuisinée avec la viande détaillée en petits morceaux. 3 Beurrez une tourtière. Foncez le moule avec la première pâte feuilletée. Piquez le fond à l'aide d'un fourchette. Tourte à la choucroute di. Versez votre mélange choucroute-viande. 4 Recouvrez de la seconde pâte feuilletée que vous aurez piquée à la fourchette. Soudez les bords. Badigeonnez toute la surface de la tourte avec le dernier jaune d'oeuf battu additionné d'une goutte de lait. Mettez votre tourte à cuire dans un four à 220° pendant 20 minutes.
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Faire chauffer la graisse d'oie dans une cocotte en fonte. Eplucher les oignons, les émincer finement et les faire revenir doucement dans la graisse d'oie. Ajouter la choucroute, salez, poivrez, versez le Riesling, suffisamment afin que le chou soit recouvert. La tourte à la choucroute - YouTube. Rajouter le collet et les deux sortes de lard sur le chou. Couvrir et laisser cuire 1 heure à feu doux ou au four. Pendant ce temps, faire une infusion avec les différents épices et l'ail durant 15 mn puis le passer au chinois sur le chou en cuisson. Laisser refroidir le tout. Pendant ce temps, préparer 250g de pâte brisée et 400g de pâte feuilletée (vous pouvez les trouver facilement dans le commerce si vous ne souhaitez pas les réaliser). Bon appétit!
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Presser fermement pour faire adhérer. Pour la garniture, découper la pâte réservée en différents motifs et en garnir le couvercle de pâte. Saupoudrer le dessus de farine. Cuire durant 30-35 minutes dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Tourte à la choucroute del. Les poires utilisées sont des poires tendres et très juteuses à moitié séchées qui sont vendues dans les drogueries, les magasins de produits diététiques et dans certains supermarchés. Pour continuer de vous régaler Des questions? Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.
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2400 g de choucroute crue 2 pâtes feuilletées 200 g de petits lardons fumés 200 g de dés de jambon 150 g de Munster 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de miel Un peu de moutarde 1 oignon 1 échalote 1 jaune d'oeuf Poivre
Par Communauté 750g Utiliser le reste de choux et de viande de votre choucroute en une excellant tourte. Ingrédients (4 personnes) Viandes et saucisse (ceux qui reste) Le choux (il en faut au moins de quoi faire un font, mais le moule peut être bien remplie) 2 pâtes brisés Utiliser les reste de votre choucroute Préparation 1 Prendre un plat à tarte, y pausé la première pâte brisé. 2 Déposé le choux sur le font de la tourte. 3 Couper la viande et les saucisses qui reste. Les parsemer sur le choux. Tourte à la choucroute recette. 4 Recouvrir le tout de la 2ème pâte brisé. 5 Faire un trou au milieu de la pâte. 6 Enfourner. Moi je le met à th 7 210°C 45 min (mais le repère est très facile, même température et durée qu'une tarte aux pommes). Conseils Pas de prise de tête: on utilise les reste avec plaisir et les quantité de chaque ingrédients importe peu. Commentaires Idées de recettes Recettes de tartes salées Recettes de choucroute Recettes à base de saucisses Recettes de tourtes
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