Ligne 75 Lyon Annonay / Far Aux Poires
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Horaire la journée 9 à 11 minutes Horaire en soirée 12 à 13 minutes Horaire le samedi 8 à 18 minutes Horaire le dimanche 16 à 22 minutes Arrêts et correspondances bus 75 Consultez les correspondances du bus 75 disponibles pour chaque station de la ligne. Pour chaque arrêt, nous vous proposons les correspondances de bus, de métro ou de RER.
Recette Far aux Poires Préambule: Simple et rapide à confectionner, le mythique far aux poires n'a pas dit son dernier mot! En moins d'une heure seulement, vous disposerez d'un gâteau fruité que vous servirez tiède ou froid et qui accompagnera à merveille un café. Ses poires irrésistibles et ses œufs frais vous inviteront à mordre sa croûte bien dorée! Laissez-vous tenter et régalez-vous! Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Total: 55 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 2 à 3 poires 280 g de sucre 6 oeufs 1, 5 L de lait 300 g de farine Préparation de la recette Far aux Poires étape par étape: 1. Préchauffez votre four à 150° puis lavez et épluchez les poires que vous détaillerez en petits dés. Far aux poires le. Habillez un moule de papier de cuisson. 2. Battez les œufs avec la farine et le sucre puis ajoutez progressivement le lait tout en délayant suffisamment la préparation. 3. Déposez la réalisation dans le moule puis étalez les dés de poires sur la surface. Enfournez le far durant 35 minutes en veillant à ce qu'il dore.
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Lorsque le mélange devient bien mousseux, incorporez-y la farine tamisée avec la levure. Fouettez les 2 blancs d'oeufs restants en neige ferme avec le reste de sucre. Incorporez cette neige à la pâte. Beurrez un moule de 24 cm à bords hauts et répartissez-y le reste de framboises et les demi-poires. Versez la pâte par-dessus et mettez à cuire au four pendant 45 min. Servez tiède ou froid avec le coulis de framboise. Astuces et conseils pour Far aux poires Pour réussir des blancs en neige très fermes, utilisez un saladier parfaitement propre et des blancs d'oeufs sans aucune trace de jaune. La moindre particule de graisse empêcherait les blancs de monter. Si du jaune d'oeuf se mêle aux blancs, retirez-le avec une coquille vide. Recette du far breton individuel : Poire, Chocolat et Vanille. Les blancs d'oeufs monteront mieux, si vous y ajoutez 1 pincée de sel au moment de les battre.
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Ingrédients pour 750 g Poires (williams) 1 Citron 1 Orange 300 g Framboises (fraîches (ou surgelées)) 250 g Sucre 1 Bâton de cannelle 1 gousse Vanille 80 g Beurre 20 g Pour le moule 4 Oeufs 200 g Farine 0, 5 sachet Levure Étapes de préparation Epluchez les poires. Coupez-les en deux et éliminez-en le coeur et les pépins. Citronnez aussitôt les poires pour éviter qu'elles noircissent. Portez 50 cl d'eau à ébullition avec le jus de l'orange pressé et 150 g de sucre. Ajoutez la cannelle et la vanille fendue dans la longueur. Far Breton aux poires : recette de Far Breton aux poires. Laissez bouillonner pendant 10 min. Plongez ensuite les poires dans ce sirop et laissez-les pocher 10 min à petit frémissement. Egouttez soigneusement les poires et réservez-les. Versez la moitié des framboises dans le jus de cuisson des poires et faites réduire ce mélange à découvert, jusqu'à ce que vous obteniez 30 cl de jus. Passez ensuite ce jus dans un tamis puis laissez-le refroidir. Préchauffez alors le four sur th. 6 (180 °C). Préparez la pâte: mélangez le beurre ramolli avec 50 g de sucre, 2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs.
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Quand on a des fruits, cela serait dommage de les laisser perdre, et quelle délicieuse manière de les accommoder que dans un far breton? On a bien sûr l'habitude de le déguster avec des pruneaux, néanmoins il est possible de la décliner selon vos goûts et les ingrédients à votre disposition! Après avoir testé plusieurs recettes, la mienne ressemble à un mélange de toutes ces tentatives qui ont ravies les papilles de mes proches. La texture de ce dessert ressemble à celui du clafoutis pour ceux et celles qui se poseraient la question. En tout cas ma famille et moi-même nous sommes régalées et ce far n'a pas fait long feu! FAR BRETON AUX POIRES GRAND-MÈRE – CULTURE CRUNCH. Pour 6 à 8 personnes ( dans un moule circulaire de 24 cm): Ingrédients: 60 g de farine 60 g de Maïzena 100 g de flocons d'avoine 50 g de sucre 50 g de cassonade 5 oeufs 2 cuillères à café d'arôme naturel de vanille 750 mL de lait ( j'ai pour ma part utilisé 500 mL de lait de soja et 250 mL de lait d'amande) 400 g de poires ( pesées non coupées) Préparation: 1 – Mixez les flocons d'avoine et préchauffez votre four en chaleur tournante à 180°.
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Valentine Berge
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Télécharger PDF Dessert Facile Pour: 8 personnes Préparation: 20 mn Repos: 1 h Cuisson: 50 mn Le far est un gâteau typiquement breton. A base de farine, lait et oeufs, il ressemble beaucoup au clafoutis et il est souvent présenté avec des pruneaux. Mais il est tout à fait possible de le garnir avec des pommes et des poires. Ingrédients 4 pommes et 1 belle poire 150 g de sucre en poudre 20 de beurre 100 de farine 3 oeufs 1 pincée de sel fin cs d'eau de fleur d'oranger - (facultatif) 50 de pépites de chocolat - ou carreaux de chocolat noir concassés Préparation Eplucher et tailler les pommes et les poires en petits dés. Verser 50g de sucre dans une poêle et laisser doucement caraméliser. Ajouter les quartiers de fruits et les cuire quelques minutes. 2 Beurrer généreusement un moule à manqué. Far aux poires au. Répartir les dés de fruits dans le fond. Travailler les oeufs au fouet avec les 100g de sucre qui restent. Incorporer la farine, le sel et le lait petit à petit. Aromatiser avec l'eau de fleur d'oranger si vous aimez.