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zoom_in keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right Le Vignoble du Rêveur Singulier 2019 [Macération] 60% Pinot Gris, 40% Riesling 75cl Description Détails du produit Référence LVRSING19 Fiche technique Région Alsace Appellation AOC Alsace Couleur Orange Cépages 60% Pinot Gris, 40% Riesling Conditionnement 75cl Vigneron-Vigneronne (s) Mathieu Deiss et Emmanuelle Milan Domaine Le Vignoble du Rêveur Commune 68630 Bennwhir Le Vignoble du Rêveur Singulier 2019 [Macération] 60% Pinot Gris, 40% Riesling 75cl
Acheter Alsace Singulier Vignoble du Rêveur 2019 (lot: 5882) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Achat direct Floral Vin de gastronomie Vin de curiosité C'est un vin bel et bien singulier qui vous est proposé: vin orange, produit à partir de la macération de riesling et de pinots variés. Plus d'info La cuvée Cette cuvée est un vin orange qui provient de vignes âgées de 45 ans en moyenne. Celles-ci puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement au sein d'un sol d'alluvions quaternaires, au sein de la commune de Bennwihr. Géré par Mathieu Deiss, le fils de Jean-Michel Deiss (Domaine Marcel Deiss), le Vignoble du Rêveur est, sans grande surprise, travaillé selon des principes bio et en biodynamie. Ce vin provient de la macération de riesling et de différents pinots, pendant 10 jours, avant la vinification qui a lieu en foudres, sans ajout de levures. L'élevage est réalisé pendant un an sur lies.

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SINGULIER est un vin orange issu d'une macération carbonique de Riesling et de Pinots (Pinot gris majoritaire, Pinot blanc et Pinot noir). La présence des peaux pendant une dizaine de jours dans la cuve apporte de la fraîcheur et de la structure au vin. TERROIR Le Vignoble du Rêveur se situe en plein coeur de Bennwihr, sur un sol composé d'alluvions épaisses dont la sédimentation s'est faite au Quaternaire et qui racontent l'histoire du bassé rhénan sur plus de 30 millions d'années. A cette époque, au début de l'Oligocène, l'Atlantique s'ouvre et les mouvements tectoniques soumettent la région à d'importantes distensions qui vont provoquer l'effondrement progressif du fossé Rhénan, et la mer du Nord va y pénétrer pour y rester 6 millions d'années. Au Pliocène, il y a seulement 2 millions d'années de cela, les bords du fossé se surélèvent et ouvrent la voie au Rhin qui s'y engouffre, laissant sur son passage d'importants dépôts fluviatiles pouvant atteindre 200 mètres par endroit. Au Quaternaire, la sédimentation se poursuit sous l'effet de deux phénomènes: Les glaciations successives que la Terre a connu à L'Holocène, à l'origine de débris grossiers et les déformations tectoniques favorisant la subsidence du fossé rhénan et en conséquence l'empilement d'alluvions dont les plus récentes datent du würmien et se trouvent en surface du terroir viticole.

Description Singulier 2019 – orange Le Vignoble du Rêveur – Alsace Sol d'alluvions quaternaires de la commune de Bennwihr Cuvée à base de riesling et pinot 750 ml Mise en bouteille avec une très faible quantité de soufre. Vignoble en bio et en biodynamie. Macération carbonique de Riesling et Pinot, d'une durée de 10 jours. Puis vinification en foudre, sans correction ni levures du commerce, élevage d'un an sur lies. Mise en bouteilles avec une très faible quantité de soufre. Vin sec et tanique, avec une grande densité de bouche. Aromatique florale inhabituelle pour un vin d'alsace! Service entre 10 et 12 °C. Vin biologique. Vin en biodynamie. AOC Alsace. 12, 5% vol.

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Le crémant d'Alsace est le premier vin mousseux A. C consommé à domicile en France après le Champagne. Depuis plusieurs années, nombre de vignerons alsaciens se sont engagés dans une démarche de production vinicole en agriculture biologique et en biodynamie (vin du domaine Ostertag à Epfig par exemple). Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach. Les vins d'Alsace vous accompagnent de l'apéritif au dessert Avec ses fines bulles, le crémant d'Alsace, à servir bien frais, ouvre un repas tout en délicatesse. Les entrées de légume sont sublimées avec un muscat d'Alsace. Ce vin blanc fruité, mais sec, est le bon compagnon des asperges et des plats végétariens à base de légumes cuits ou crus. Le choix se porte plutôt sur un pinot blanc d'Alsace pour les crustacés, sur un riesling ou un sylvaner pour les plats de poisson.

Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d'Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l'aromatique de poire et de pêche. Le mot du vin: Fumé Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.

Bobo-rose-expat alsaco-lorrain La Boule Messages: 319 Enregistré le: sam. 11 mars 2017 07:36 silverfox Messages: 102 Enregistré le: lun. 20 mars 2017 13:20 Localisation: Sud Oise par silverfox » ven. 2017 17:41 J'utilise aussi le Break Free et le Nycolube 127 depuis plusieurs dizaines d'années (donc au moins 20 ans) et n'ai jamais rencontré de problèmes avec ces deux produits. J'utilise le Nycolube pour huiler les mécanismes (éjecteurs... ) entre deux saisons; le bronzage des canons, je l'essuie avec les chiffons imprégnés (? ) FAW 08 qui laissent une très fine pellicule qui protège parfaitement pendant plusieurs mois. Huile armistol helios. par Shaka » ven. 2017 18:25 Martes a écrit: ↑ ven. 2017 17:09 J'utilise le déplombant ARMISTOL pour l'intérieur des canons. D'ailleurs combien de fois le faite vous par saison, dès que vous tirez? Et concernant le bois j'utilise du SCHAFTOL Gold et j'en suis assez satisfait. En ce qui concerne le WD40 tous vos témoignages me font regretté l'utilisation que j'en fait. Je vais arrêté de m'en servir avant qu'il ne soit trop tard (si ce n'est pas trop tard... ) Je vais voir pour me procurer du brake free ou du nycolube.

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Dès 8 € Prix public conseillé: 8€ Expédition sous 24h Paiement en 3x sans frais CB Références & caractéristiques Descriptif Avis client Tests du produit Conseil produit Demande de formation Retour au menu Expédition Contenance (ml) 150ml 150 Vaseline pure, neutre et blanche sous forme liquide( burette) ou en boîte. Protège et conserve l éclat du métal. Produits similaires Sélection Produits similaires