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Les plats? Salés? Oh que oui! Et sa spécialité n'est autre que la chapelure, pour paner un filet de biche au pain d'épices ou du foie gras en croustillant. Gateau a base de pain d épice ricardo. Vous préférez une bonne tranche? Qu'à cela ne tienne, le pain d'épices accompagne à merveille un magret de canard, soutient un millefeuille de foie gras à la pomme ou un simple toast sur pain d'épices. Quant à la touche sucrée, le pain d'épices en est champion, mixé en crème de pain d'épices, chocolaté en miniatures ou empilé en cake façon pain perdu… En bûches à écailles ou en bûche en mousse, sur un crumble de pomme ou une panna cotta à la vanille? Ou peut-être une tourte aux pommes et pain d'épices, voire un tiramisu aux poires… Une seule certitude, le pain a plus d'une idée dans les épices pour embellir vos goûters et desserts!

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Dans un récipient, cassez les oeufs et battez-les en omelette. Ajoutez-y la crème et le miel liquide. Fendez la gousse de vanille et grattez-en l'intérieur pour récupérer les graines. Ajoutez-les à la préparation à base d'oeufs. Mélangez le tout pour obtenir une préparation homogène. Placez le beurre dans un plat à gratin et faites fondre pendant quelques minutes au four jusqu'à ce qu'il ait pris une couleur noisette. Recettes de gâteau au pain d'épices | Les recettes les mieux notées. Essorez légèrement les tranches de pain d'épice et disposez-les dans le fond du plat à gratin en les faisant se chevaucher. Couvrez ainsi tout le plat. Versez la préparation à base d'oeufs sur le pain d'épice et enfournez pour 20 minutes de cuisson à 210°. Sortez du four et laissez tiédir. Servez. Mon conseil: Servez tiède. Pour les gourmands, vous pouvez l'accompagner d'une glace à la vanille ou au miel, il parait que c'est encore davantage un délice. By Cuisine de tous les jours

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Mélangez bien. Dans ce mélange, versez le beurre fondu au miel et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte lisse et homogène. Enfin, ajoutez les amandes effilées légèrement grillées puis le lait infusé tiède et mélangez à nouveau. Versez l'appareil à pain d'épices dans un moule à cake de 26cm. Cuisson du pain d'épices à l'Omnicuiseur Vitalité Versez 1/2 verre d'eau au fond de la cocotte puis posez le moule à cake et refermez la cocotte. Mettez en cuisson 50 minutes: Haut: Maxi 25 minutes puis Mini Bas: Maxi 25 minutes puis Mini Inversion à 25 minutes. Gâteau au pain d’épice facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Attendez 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte. Cuisson au four traditionnel Préchauffez le four à 170° (th5/6) chaleur tournante. Enfournez pour 35 minutes de cuisson environ. Je n'ai pas testé puisque j'ai cuit le mien à la chaleur douce. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau en son centre et adaptez le temps de cuisson si nécessaire, tous les fours ne chauffant pas de la même manière.

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Bûche au chocolat & pain d'épices Bûche au chocolat & pain d'épices Bûche au chocolat & pain d'épices. Voici un dessert ultra facile et rapide à faire et qui plaît à coup sûr aux amateurs de chocolat, une bûche au chocolat et au pain d'épices savoureuse et gourmande! Comme d'habitude je me simplifie les choses, j'ai opté pour du pain d'épices imbibé de café que j'ai garni d'une mousse au chocolat noir sans oeufs à base de crème fouettée, parfumée au 4 épices (cannelle, gingembre, noix de muscade et clous de girofle) et au zeste d'orange non traitée bien évidemment! Un décor ulra simple des stries de chocolat noir fondu, du pain d'épices découpé en forme d'étoile et toasté légèrement et quelques Grué de cacao. Une très bonne alternative à la bûche traditionnelle de Noël à la crème au beurre! Gateau a base de pain d épice epice cyril. On a adoré déguster cette bûche avec un bon café corsé à la fin du repas, la mousse est onctueuse et fond en bûche et la touche d'épices et de zeste d'orange est vraiment subtile! Vous pouvez bien évidemment adapter la recette à votre goût en remplaçant le pain d'épices par des spéculoos, des biscuits cuillère, des gavottes ou de la génoise et ajuster les parfums selon l'envie.