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Fruits, Autres desserts Soupe de bananes au lait de coco 12 Janvier 2021 Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog Une recette que j'ai découvert dans un restaurant Thaï et que je n'ai pu m'empêcher de refaire tellement c'était bon! Ingrédients pour 2 personnes: 400 ml de lait de coco 2 bananes 1 pincée de sel 30 g de sucre 2 gousses de vanille feuilles de menthe (facultatif) Préparation: Fendre les gousses de vanille en 2 dans le sens de la longueur. Peler les bananes et les couper en tranches épaisses. Porter à ébullition le lait de coco avec les gousses de vanille et la pincée de sel (pour révéler toute la saveur du lait de coco) Ajouter le sucre. Hors du feu, ajouter les rondelles de bananes, Couvrir et laisser reposer 15 minutes (les bananes vont confire et devenir fondantes). Servir chaud mais pas bouillant (On peut réchauffer la soupe à feu doux mais il ne faut pas la faire bouillir). Servir immédiatement. Décorer avec une feuille de menthe. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Coucou tout le monde, alors ce matin, je vous propose la recette de dessert réalisé pendant mon atelier. L'idée était de montrer à mes participantes qu'avec un peu d'imagination, on pouvait très bien réaliser un dessert en deux temps, trois mouvements. Vous voulez découvrir comment? Et ben enfilez votre tablier, je commence... Soupe de bananes au lait de coco Pour 3 - Facile - Préparation: 5 mn - Cuisson: 5 mn Matériel: - 1 planche à découper - 1 couteau - 1 poêle - 1 cuillère en bois Ingrédients: * 6 bananes. * 250 ml de lait de coco. * 20 g de sucre en poudre. * 1 pincée de sel. Préparation: 1- Dans une poêle, chauffer à feu doux le lait de coco avec le sucre et le sel. Laisser cuire doucement jusqu'à dissolution complète du sucre. 2- Ajouter les bananes coupées en tronçons de 4 cm et laisser cuire 5 minutes. 3- Servir aussitôt. Bon appétit. Si la banane est votre amie, vous allez adorer cette recette. Elle sent bon l'exotisme, un bonheur Passez une très belle journée. Bisous

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Icone flèche 25min Très facile Bon marché H Par Hélène du blog Les mets tisses Il y a quelques temps, j'ai voulu essayer une recette sucrée salée avec de la banane. Comme j'avais des escalopes de poulet et du lait de coco, j'ai testé une recette de poulet à la banane et au lait de coco. J'ai ajouté des épices tandoori et le résultat fût plutôt réussi. Depuis je l'ai refait plusieurs fois, en l'améliorant. C'est devenu un classique à la maison. Ingrédients 4 personnes 400 g d'escalopes de poulet 2 bananes mûres 200 ml de lait de coco (mieux que le lait) 3 c. à s. d'huile d'olive 1 oignon (gros) 2 c. de mélange tandoori Sel ou sel fin Poivre Préparation Préparation: 10min Cuisson: 15min Attente: 30min 1 Dans une assiette creuse, mélanger 2 cuillères à soupe d'épices tandoori et 2 cuillères à soupe d'huile. Couper le poulet en cubes et mettre la viande dans la marinade huile/épices pendant 30 minutes. 2 Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse, avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

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Puis les banh kots, des petits pancakes au lait de coco et farine de riz, garnis de crevettes et de poulet. Nous ferons mijoter un plat irrésistible de poulet à la citronnelle et le cours se terminera pas un plat explosif en saveurs et textures, le bœuf croustillant à la sauce pimentée. Samedi 13 et dimanche 14 novembre: Atelier Folie chocolat. Ce cours étalé sur deux jours, est unique en France. Nous verrons en effet la fabrication de la fève à la tablette. Le chocolat noir, au lait et blanc seront réalisés en direct et ensemble. Nous ferons du Nutella maison, des pralinés, mais nous en apprendrons aussi plus sur le beurre de cacao et son tempérage. Nous commencerons ce cours le samedi matin autour d'un chocolat chaud et apprendrons tous les secrets du chocolat: torréfaction, concassage, vannage et conchage… Mon livre "Je fais mon chocolat maison" édité chez Solar et préfacé par Christophe Michalak, vous sera également offert lors de cet atelier! Source: La cuisine de Bernard

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par France Bleu Nombre de personnes: 4 Temps de préparation: 10mn Difficulté: Facile Coût: Raisonnable Ingrédients: 4 bananes Préparation: -Eplucher et couper les bananes en morceaux. -Dans un blender, mixer les bananes, le jus de citron, la vanille, le sucre et le lait de coco. -On peut parfumer avec une petite pointe de 4 épices. -Réaliser la sauce chocolat: dans une casserole, chauffer le lait et verser sur le chocolat concassé, mélanger délicatement. -Dresser la soupe de fruits dans un petit bol, couper une banane en petits dés pour la décoration et verser votre sauce chocolat en petite saucière. -Servir avec quelques cigarettes. -il n'y a plus qu'à déguster.

Égoutter. Répartir la soupe dans quatre bols et garnir de bananes sautées et de coriandre. Accompagner d'un quartier de lime. Note Ce potage est étonnant et délicieux. Nous ne sommes pas habitués à cuisiner les bananes vertes. Si vous avez de la difficulté à peler les bananes, coupez-les en deux sur la longueur et retirez la chair à l'aide d'une cuillère. Pour vous aider à réaliser cette recette Mélangeur à main RICARDO Ce mélangeur à main RICARDO est doté d'un pied mélangeur en acier inoxydable parfait pour préparer des purées, des sauces et des potages à même les casseroles. 69. 99 $ MAGASINEZ

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