Recette De Poulet À La Mangue Verte — Vetement De Travail Femme De Chambre Meaning

Sat, 01 Jun 2024 15:39:46 +0000
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Poulet à la mangue, au basilic et à la noix de coco 3 demi- poitrines de poulet désossées sans peau 1 mangue 1 poivron rouge ou 1 poivron orange 400 g (14 on) de lait de noix de coco 5 ml (1 c. à thé) de basilic, séché 5 ml (1 c. à thé) de sauce chili piquante à l'ail 2, 5 ml) (1/2 c. à thé) de sel 180 ml (3/4 tasse) de basilic frais, râpé 200 g (7 onces) de nouilles de riz, cuites ou 500 ml (2 tasses) de riz blanc, cuit Couper chaque poitrine de poulet en lanières d'environ 2, 5 x 4 cm (1 x 1 ½ po). Huiler légèrement une grande casserole et le placer sur un feu moyen. Ajouter le poulet, en séparant les morceaux le plus possible. Cuire jusqu'à ce que le poulet perde sa couleur rosée, environ 3 minutes par côté. Placer chaque morceau dans une assiette dès qu'il est prêt. Entre-temps, peler la mangue et la couper à partir du noyau en gros morceaux. Couper ensuite en petits morceaux de 1 cm (½ po). Couper le poivron en petites lanières. Après avoir retiré tout le poulet de la casserole, verser le lait de noix de coco.

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Une recette de Poulet à la mangue. Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 30 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Temps de cuisson: 30 minutes Pour 4 Personne(s) Difficulté: Moyenne Budget: Ingrédients de la recette Poulet à la mangue -2 poitrines de poulet-2 mangues bien mûres-1 c. à soupe de sauce soja-1/4 de tasse (5 cl) de jus d'ananas-1 c. à soupe de vinaigre-2 c. à soupe de cassonade-1 c. à soupe de fécule de maïs-1/4 de c. à café de gingembre-1 poivron vert-1 poivron rouge-1/2 tasse (75 g) d'amandes en lamelles-1/2 tasse (75 g) de noix de cajou. Préparation de la recette Poulet à la mangue Couper le poulet en morceaux de taille moyenne et les faire dorer dans de l'huile ou du beurre (si possible dans un wok). Ajouter les poivrons coupés en lamelles les amandes et les noix de cajou. Mélanger dans un bol la sauce soya le jus d'ananas le vinaigre la fécule de maïs la cassonade et le fois le poulet et les poivrons cuits ajouter la sauce. Dès que la sauce est épaissie réduire la chaleur et ajouter les mangues tranchéisser cuire encore 3 minutes et servir sur le riz.

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Préparation 20 minutes Cuisson 25 minutes Total 45 minutes Portion(s) 4 portions Crédits: Recette modifiée de la défunte revue Plaisir de la Table vol.

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Réserver. 2 Placer les morceaux de poulet dans un bol avec les graines d'oignons (nigelle), le gingembre, l'ail, la poudre de chili, le curcuma, le sel et le coriandre en poudre. Mélanger. Ajouter la moitié de la mangue en morceaux. 3 Dans une cocotte, faire brunir les oignons dans l'huile. Ajouter les feuilles de curry. 4 Ajouter petit à petit les morceaux de poulet en remuant constamment. 5 Ajouter l'eau, réduire le feu et laisser mijoter 12 à 15 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le poulet soit cuit et l'eau absorbée. Pour finir Ajouter le reste de la mangue, les tomates, les piments verts et la coriandre fraîche. Servir avec du riz basmati.

de course Ingrédients 4 Blancs de poulet 1 Mangue 1 cuil. à soupe Pistaches non salées 1 cuil. à soupe Huile 20 g Beurre Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Salez et poivrez les blancs de poulet. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et déposez les blancs de poulet dans la poêle pour les saisir. Laissez cuire 3 à 4 min n puis retournez-les, ajoutez une noisette de beurre et poursuivez la cuisson 2 min en arrosant régulièrement la volaille avec le jus de cuisson. Réservez au chaud. Épluchez la mangue et coupez-la en tranches. Faites chauffer le reste de beurre dans une poêle, ajoutez les lamelles de mangue et faites-les dorer de chaque côté pendant 5 min. Salez, poivrez et parsemez de pistaches concassées. Répartissez les suprêmes de poulet dans chaque assiette, ajoutez les mangues et servez aussitôt. Astuces et conseils pour Blancs de poulet à la mangue Accompagnez ce plat de riz basmati.

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