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Recyclage des capsules de café Caractéristiques Ajoutez un soupçon de style à votre pause café grâce à la machine à café Y3. 3 associée au mousseur à lait illy: sublimez votre expérience de dégustation de café avec une machine design et une touche de raffinement. Essayez la machine à café Y3. Machine à café expresso avec mousseur de lait 15 bars | Senya. 3 Iperespresso conçue par Piero Lissoni, et choisissez entre cafés espresso et americano. Garantie: 2 ans Volume de tasse programmable Le remplissage s'arrête automatiquement L'emplacement de la tasse offre deux options d'ajustement Mise en veille automatique lorsque la machine n'est pas utilisée Le mousseur à lait est l'accessoire indispensable de tout amateur de boissons à base de lait, qu'elles soient chaudes ou froides. Cet accessoire est également idéal pour préparer d'excellents chocolats chauds, et vous permettra d'atteindre, hiver comme été, de nouveaux sommets en matière de saveurs. Produit Y3MILKFROTHERFRBE Que contient le lot? Y3. 3 Espresso & Coffee blanche - Machine à café Iperespresso Mousseur à lait électrique On vous suggère aussi Mousseur à lait électrique noir Pichet à lait inox 350 ml Capsules Iperespresso et boîte de rangement pour capsules Iperespresso DÉTAILS PRODUIT Avec la mousseur à lait illy, vous pouvez compléter votre expérience en créant des recettes à base de mousse de lait chaude ou froide, d'un simple lait chaud, de chocolat chaud; tout en enrichissant votre cuisine d'un nouvel objet design et durable.

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Nous vous expliquons sur cette page, les critères à prendre en compte et nos recommandations pour une bonne cafetière à filtre. → Voir le guide: comment choisir sa cafetière à filtre?

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Les thermomètres pour pichet à mousser ont une plage colorée allant de 60 à 70°C. Si vous utilisez un de ces thermomètres, arrêtez l'écumage quand la température entre dans cette plage colorée. Si les bulles sur la surface sont plus grandes que ce que vous souhaitiez, vous pouvez les briser en de plus petites bulles en frappant le pichet d'écumage sur le plan de travail, ou en remuant le lait, ou en faisant tourbillonner doucement le lait dans le pichet. Faire mousser le lait pour le latte Macchiato: Pour le latte macchiato, nous ne voulons pas une épaisse couche de mousse comme résultat final. Au lieu de cela, le lait doit être chauffé entre 65 et 70°C avec seulement une petite couche de mousse. Vous devriez immerger le bout de la buse plus profondément dans le lait de sorte que peu de bulles soient produites. Vous pouvez en fait remplir le pichet au 2/3 plein, puisque vous n'augmenterez pas beaucoup son volume avec seulement une petite couche de mousse. Machine à café avec mousseur de lait boulanger chantepie. En versant le lait dans un latte, le lait s'écoule d'abord (laissant la majeure partie de la mousse dans le pichet) parce que le lait est plus lourd que la mousse.

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Il peut d'ailleurs être difficile de faire mousser le lait entier, bien qu'il ait un goût plus crémeux. Nous vous recommandons donc d'utiliser du lait demi-écrémé: il est facile à faire mousser et il aura un goût crémeux. Commencez par préparer la machine expresso pour l'opération d'écumage, ouvrez d'abord la buse vapeur pour purger l'eau qui s'était condensée à l'extrémité, puis fermez-là de nouveau (si vous n'avez pas de plateau d'égouttement sur votre machine, purgez la buse vapeur dans une tasse vide). Placez alors le bout de la buse vapeur dans le lait de sorte que le bout soit à peu près à 1, 5 cm en dessous de la surface du lait. Ouvrez la buse vapeur à fond et d'un coup, et assurez-vous que le bout de la buse est gardé près de la surface du lait, parce qu'il doit drainer l'air de la surface du lait afin de produire la mousse. Pour cuire le lait à la vapeur, vous pouvez immerger la buse complètement. Comment positionner la buse pour faire mousser le lait? Machine café expresso automatique avec mousseur à lait pour lattes et cappuccinos. Si le bout est trop près de la surface du lait, il créera des bulles qui seront trop grandes.

Rappelez-vous que la mousse doit être constituée de micro-bulles. Si le bout est trop en dessous de la surface du lait, il ne drainera pas assez d'air pour créer la mousse. Vous devrez vous exercer un peu pour trouver la juste position de l'embout de la buse, et rappelez-vous que pendant que la mousse monte, la surface du lait descend, ainsi vous devrez ajuster la position du bout de la buse pendant le processus d'écumage. Machine à café avec mousseur de lait aldi. Continuez l'opération jusqu'à ce que vous obteniez la texture qui s'adapte le mieux à votre goût. Généralement, le lait devrait avoir moussé jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume. Une fois que le lait a atteint ce point, plongez le bout de la buse lentement vers le bas. Ceci distribue la mousse dans le lait et assure une température uniforme. Quand le thermomètre indique juste au-dessus de 65°C, arrêtez le robinet de vapeur et enlevez la buse du lait. Le lait moussé aura une température de 70 à 72°C parce que le thermomètre met un certain temps à atteindre la température réelle, par conséquent il est préférable d'arrêter le processus d'écumage quand le thermomètre indique 65°C.

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