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Lorsqu'elle atteint l'âge adulte, une grande partie de la population perd la capacité à digérer le lactose présent dans une partie des produits laitiers que nous consommons. De plus, l'intérêt accordé à cette intolérance est grandissant. Celui-ci se traduit notamment par le nombre croissant de produits lancés avec un claim « bien-être digestif » ou « sans lactose ». Dans cet article, nous décryptons les opportunités que représentent les ingrédients laitiers sans lactose sur ce marché du bien-être digestif. Lait en poudre sans lactose pour adultes. Comprendre l'intolérance au lactose Les origines de cette intolérance Le lactose est naturellement présent dans le lait et dans les lactosérums à très forte concentration (entre 65% et 75%). Lors de la digestion, une enzyme appelée « lactase » est destinée à séparer ce sucre en deux autres: le glucose et le galactose. Le phénomène d'intolérance au lactose provient d'une perte d'activité de cette enzyme et d'une malabsorption de ce sucre par notre organisme [1]. En effet, le lactose n'est pas séparé et est fermenté par les bactéries de notre flore intestinale.
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Peu calorique, c'est néanmoins une boisson qui ne présente pas d'intérêt nutritionnel car elle contient peu de nutriments et une dose importante de sodium. #12 Le lait de Millet Originaire d'Asie et d'Afrique, le millet mérite d'être connu. Très digeste, il est riche en vitamines A, B1, B2, B9 et contient de nombreux minéraux comme du magnésium, du phosphore, du fluor, et du fer. Sans gluten, il a la particularité d'être légèrement mais naturellement sucré. #13 Le lait d'orge Le lait d'orge est issu de l'orge, une céréale particulièrement riche en bêta-glucanes, des fibres aux propriétés santé. Lait en poudre sans lactose pour adultes handicapes. Cette céréale contient également des tocotriénols, une forme de vitamine E particulièrement bénéfique. #14 Le lait d'épeautre L'épeautre est une céréale proche du blé, particulièrement digeste. Le lait d'épeautre a la particularité d'être riche en fer, du calcium, du magnésium et des vitamines B, D et E. Mais attention aux personnes intolérantes car cette boisson végétale contient du gluten. #15 Le lait de châtaigne Très digeste, le lait de châtaigne est une boisson végétale fabriquée à partir de châtaignes.
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Il permet aux personnes intolérantes au lactose de se libérer de nombreux symptômes liés à cette intolérance, à savoir: flatulences, spasmes intestinaux, diarrhées. Il peut être consommé au quotidien, soit nature, soit introduit à de nombreuses recettes.
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Auteur Message hubert67 Special Ultra utilisateur Inscrit le: 12 Jul 04 Localisation: Alsace (67, France) # Publié par hubert67 le 20 Aug 12, 01:27 Salut à tous, J'envisage de remplacer ma Takamine Santa Fee électro-acoustique par une gratte canadienne. J'aime bien le son des grattes du groupe Godin. J'ai essayé la S6 de Seagull (650€) et une Art et Lutherie (580€). Je ne suis plus très sûr des prix! La Art et Lutherie sonne plus Bluesy et correspond mieux à mon goût. Contrairement à la Takamine, les deux sont légères et sonnent bien non branchées. Le sillet de 44mm de la Art et L. me va très bien et les 46mm pour la Seagull ça passe aussi. La Taka je l'avais payée 1100 euros et le magasin me la reprend à 600 euros. Je sais, ce n'est pas une affaire mais je veux m'en débarrasser car le son de la Taka non branchée, je ne supporte plus. Elle est jolie mais trop bling bling à mon goût. Ma question: Seagull ou Art et Lutherie? Les deux sont-elles de qualité équivalente en terme de solidité et finition?
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Merci aussi à nonoche qui me donne l'adresse de l'importateur. Mon souci est de donner ma Takamine en reprise car même si elle est jolie, je ne la supporte plus non branchée. Michelsonne de Sélestat semble pouvoir me faire un offre courant de cette semaine. Mais le choix des grattes sera forcément limité car il a 1 Seagull et 1 Art et L. Les grattes du groupe Godin ont un pré-ampli léger et un manche facile à jouer. Vivement que je me décide. Mais comme vous le dites, il n'y a aucun risque car ce sont des grattes canadiennes du groupe Godin. # Publié par hubert67 le 22 Aug 12, 14:56 Bonne nouvelle.... Après quelques essais au magasin Michelsonne de Sélestat (67) qui vient juste de rentrer plusieurs nouveaux modèles, je viens d'acheter ce matin la Seagull Performer en érable flammé avec un pré-ampli Godin Q1. Une sonorité qui me convient parfaitement et un manche (sillet de 44mm) facile à jouer. J'ai cependant longtemps hésité avec la S6 Original. Merci encore pour vos renseignements. # Publié par Invité le 22 Aug 12, 15:13 # Publié par Tux87 le 22 Aug 12, 17:58 Hésite pas à nous faire une review à l'occasion, ou a en parler sur le "club" des guitares acoustiques Godin!...
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