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À l'instar d'autres régions de France, le Nord-Pas-de-Calais est, lui aussi, connu pour ses spécialités: les confiseries. Il n'y a pas un bout de cette région où l'on n'en fabrique pas. Bonbons des hauts-de-France Les couleurs, les saveurs et les parfums sont tellement nombreux qu'on s'y perdrait presque. Le charme de ces bonbons, c'est aussi le traditionalisme qui entoure leur fabrication. La plupart des confiseries fabriquent encore leurs bonbons selon des traditions ancestrales. L'histoire du bonbon - du sucre, du goût, des sensations ! Confiserie du Nord. En voici 7 que vous devriez apprécier. Les Killtoïds La première fois que les Français goûtaient aux Killtoïds, c'était en 1933 à Lille. Depuis, ils sont devenus des bonbons incontournables dans la région. Ni la recette ni l'emballage n'ont changé. Les Killtoïds sont fabriqués avec des ingrédients locaux, sans sucre ajouté, dans la pure tradition nordiste. Ils doivent leur succès à leur parfum de réglisse et de menthe tout à fait unique. En plus, leur petite boite clic-clac est un gage supplémentaire de leur authenticité.

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Toujours plus « naturel » et étonnant, ou carrément surprenant? Un peu de patience: on y travaille chez Confiserie du Nord…

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Très vite, les mineurs du nord de la France en firent leur confiserie préférée, d'où son nom. D'ailleurs, Monsieur VERQUIN alla bien plus loin, en donnant aux pastilles la forme et la couleur d'un boulet de charbon. Consommées pendant les heures de travail, ces pastilles procuraient fraîcheur et bien-être, en plus de faire passer l'envie de fumer. La Bêtise de Cambrai Fabriquée à Cambrai depuis 1830, cette confiserie est née d'une bêtise. L'apprenti confiseur ayant fait tomber d'une accidentellement de menthe dans la préparation des berlingots, d'où la saveur mentholée des premières bêtises de Cambrai. Tete brulee, verquin, confiserie du nord, tetes brulees. Depuis, la recette a bien fait du chemin avec désormais différents parfums: violette, pomme, citron, orange, praliné, framboise et Tutti Frutti. La Bêtise de Cambrai est vendue dans des boites métalliques rectangulaires et la vendons en vrac sur Les Chiques de Bavay C'est à la suite d'une anecdote militaire que les Chiques de Bavay furent fabriquées en 1875. Derrière sa couleur brune se cache un fabuleux goût de menthe qui est resté le même jusqu'aujourd'hui.

5 km Fermé, ouvre demain à 09h30 Leonidas Roncq 2. 5 km Fermé, ouvre demain à 09h30 Chocmod Roncq 2. 9 km Planckaert et Fils Tourcoing 3 km Fermé, ouvre demain à 06h30

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