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gésier 500 grammes carotte 1 oignon feuilles montant droit chou chinois 2 sel montant droit sauce de soja montant droit cumin montant droit graines de sésame blanc montant droit poivron rouge montant droit gésiers de poulet en tranches, bouillir la marmite d'eau froide, enlevé Xuemo. réserve d'eau de contrôle à sec. Les carottes, le chou déchiqueté. huile fraîche Wok vers le bas dans les carottes remuer la couleur des frites. Joignez-vous à chou, oignon feuilles, sauté jusqu'à ce que le chou trop fatigué. (Parce que le poivre et l'oignon, si à midi avec un repas, couvrir un mauvais goût dans la matinée, des boîtes à lunch, afin de vendre beau, donc remplacé les feuilles d'oignon et chou) Ajouter gésiers de poulet, sauce de soja, sel, cumin, sésame blanc, le poivron rouge, les sautés peut casserole. (Parce que les gésiers de poulet coupé des morceaux avant que l'eau bouillait, donc en gros déjà cuits, donc remuer les marchandises longtemps est pas facile, sinon à l'égard de l'ancienne, morsure ne bouge pas. )
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Avec le foie, les cœurs et les rognons de poulet, ils sont utilisés dans une multitude de plats, des soupes aux ragoûts en passant par les collations maison. Vous pouvez les faire frire, cuire à la vapeur, faire sauter, les griller ou les cuire au four, les mettre sur des brochettes ou les ajouter à la sauce et aux sauces.. Valeur nutritive du gésier Cela peut être une surprise, mais les gésiers font partie des abats les plus sains et les plus nutritifs. Ils sont riches en protéines et faibles en gras, ce qui les rend idéaux pour les personnes à la diète. Leur valeur nutritionnelle dépend toutefois de la façon dont vous les cuisez. Une portion de 3, 5 onces de gésiers de poulet fournit: - 94 calories - 17, 7 grammes de protéines - 2, 1 grammes de graisse - 18% de la VQ (valeur quotidienne) de zinc - 14% du DV du fer - 36% de la valeur quotidienne du sélénium - 15% du DV du phosphore - 7% de la VQ du potassium - 20% de la DV de vitamine B12 - 18% du DV de la niacine Les gésiers sont également une bonne source de vitamine C, de riboflavine, de magnésium, de cuivre et de manganèse.
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ingrédients poulet gésiers 150g haricots acide 100 g Excipients Montant Montant de la quantité d'huile de soja de sel quantité de sauce aux huîtres de l'alcool, l'ail, le gingembre quantité de petite quantité de poivre fin poivron rouge 22 Après les haricots épicé aigre remuer 1 gésier gésiers de poulet pratique, lavé, coupé en petits morceaux avec de la liqueur de sel au vinaigre. 2 poivrons verts coupés en dés, le gingembre haché, l'ail, couper des haricots aigre en petits morceaux. 3 prendre le sec ébullition de l'eau, la couleur sec après le gésier creusé sous agitation Laver le pot à nouveau, l'eau de l'huile chaude évaporée, les alevins remuer humidité gésiers de poulet. 4 matériel a été versé l'encens d'agitation au gingembre l'ail, la sauce de soja avec peu de couleur. 5 Versez Stir saveur de piment. 6 haricots acide versé, l'huître assaisonnement de la sauce.
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Lorsque l'huile est chaude, y faire revenir le gingembre et le piment pendant 1 min puis rajouter les oignons. Les faire blondir puis mettre les gésiers. Les faire revenir jusqu'à coloration, à peu près 3 min. Ajouter alors les poivrons, la sauce soja et les épices et faire sauter le tout pendant 3-4 min. Ne pas faire cuire les gésiers trop longtemps de façon à ce qu'ils restent craquants. Vous allez sentir une bonne odeur. Vérifiez l'assaisonnement et servez aussitôt. Savourez alors les gésiers & poivrons craquants comme des pommes. C'est une recette idéale, légère et gourmande! Bon appétit!
Citation aicha a écrit: Citation sambina a écrit: bonsoir tu peux les faire revenir dans une poêle avec une cuill à café d'huile, saler et poivrer et les servir sur une bonne salade verte. bonne soirée salam sambina! c'est exactement comme ça que je l'ai fait Finalement, comme le four était allumé pour un gratin de choux (fait par ma soeur), j'ai profité du four; j'ai mis mes gésiers dans un plat, j'y ai ajouté un oignon émincé et une gouse d'ail, du curcuma, poivre et sel, un filet d'huile d'olive normal et un mini filet d'huile d'olive à l'ail (j'adoooore l'ail). J'ai mélangé le tout histoire que ça imprègne les morceaux de gésiers. Et là, c'est au four. La salade est presque prête. Huuum!! je sens que ça va être très bon Merci pour vos idées les filles! coucou ketchupi bon appétit;ça va être délicieux;b'ssahtek bonne soirée Bon, finalement, le mix oignon, ail et épices avec les deux huiles d'olive, c'était huuuum Par contre, au niveau de la cuisson des gésiers, c'était bof, bof; j'ai fait faire de la gymnastique pure et dure à ma 'tite machoire C'était troooop dur à mastiquer!!
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