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Sortir le plat et égoutter les bouchées sur du papier absorbant. Servir avec des coupelles de sauce pour nems et quelques feuilles de salade. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:

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Mettre 2 gousses d'ail et 50 grammes de coriandre fraîche (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Mélanger 4 sec / vitesse 7. Ajouter 1 poivron rouge, 30 grammes de pâte de curry rouge, 80 grammes de lait de coco, 1 cuillère à soupe de sauce d'huître, 1 cuillère à soupe de sauce nuoc-mâm, 500 grammes d'escalopes de poulet et 1 cuillère à soupe de farine à levure incorporée dans le Thermomix. Donner 4 coups de Turbo programmé sur 1 sec. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à mini muffins beurré et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 15 min à 200°C. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Très bon et très facile à réaliser! Poivron remplacé par tomates séchées, coriandre remplacé par ciboulette. Une cuillère à soupe de sauce soja salée et une autre de sucrée pour remplacer le nuoc-mam et la sauce huître. Résultat très réussi. Boulettes de poulet façon thaï aux flocons d’avoine – Papilles On Off. De multiples variantes sont possibles sur cette base. Merci Très bonne recette! J ai aussi fait quelques adaptations avec ce que j'avais sous la main.

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Mettre ensuite le tout dans un saladier et y incorporer l'oignon, le gingembre et la moitié du basilic. Saler et mélanger. Façonnez des boulettes grosses comme une noix. Pour ça roulez les entres les paumes de vos mains, humidifiez-les si besoin (vos paumes pas les boulettes). Pour la cuisson utilisez une sauteuse sur feu fort, versez l'huile une fois qu'elle est chaude mettre les boulettes et laisser les dorer environ 5 min de tous côtés. Baisser le feu à doux et ajouter le lait de coco, le bouillon chaud et la citronnelle. Saler un peu, couvrir et laissez mijoter 15 min. Boulette de poulet thai food. Juste avant de servir incorporer le jus et le zeste du citron vert et parsemer du reste de feuilles de basilic. Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos! Copyright © 2016 "Happy papilles" by LadyM.

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Aujourd'hui je vous propose un plat thaïlandais - des boulettes de poulet dans une succulente sauce onctueuse à base de lait de coco, curry thaï et beurre de cacahuètes. Un plat savoureux qui nous offre une explosion de saveurs en bouche et qui nous fait voyager. Boulettes Sauce de poisson 1 c à s Sauce aux cacahuètes Préparation Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique. 2 Préparer une plaque avec du papier sulfurisé. 3 Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farce à boulettes. Façonner des boulettes de la taille d'une balle de golf, 24 en tout, et les poser sur la plaque. 4 Enfourner et cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 5 Une fois les boulettes cuites, préparer la sauce. Faire chauffer une poêle avec l'huile. 6 Ajouter la pâte de curry et cuire pendant 1 minute, en mélangeant. Boulette de poulet thaï video. 7 Ajouter les autres ingrédients, mélanger et poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes. 8 Ajouter les boulettes de viande, mélanger pour les enrober, et laisser cuire encore 1-2 minutes.

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Optionnel: ajoutez quelques feuilles de coriandre et un quartier de citron si vous en avez. Boulettes de poulet façon thaï - Happy papilles. C'est prêt! Valeurs nutritionnelles Valeurs estimées moyennes pour une portion Calories 678 kcal Matières grasses 17 g Glucides 86 g Protéines 40 g Fibres 3 g En moyenne, une portion de la recette " Boulettes de poulet à la thaï " contient 678 Calories, 17 g de Matières grasses, 86 g de Glucides, 40 g de Protéines, 3 g de Fibres. Vous souhaitez nous faire part de vos retours sur cette recette? Rédiger un avis Vous pourriez aussi aimer...

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Sortir les boulettes et les tremper dans la sauce. Servir avec les boulettes sur le riz avec des cacahouètes et du jus de citron vert. Conseils: Conservation: elles sont meilleures tout juste préparée mais elles se conservent une ou deux heures (pensez à les réchauffer avant de servir). Recette Boulettes de poulet aux légumes à la thaï Picard. Sel: ne salez pas les boulettes ni le riz car la sauce l'est bien déjà! Utilisez d'ailleurs si possible une sauce soja plus légère 😉 Riz: si vous avez un peu de temps, réalisez un riz pilaf

Façonner des boulettes légèrement plus grosses qu'une noix de Grenoble et conserver au frigo. Chauffer un poêlon, verser l'huile et y attendrir les échalotes, le piment et les champignons. Ajouter la pâte de cari, la sauce de poisson, le sucre, le jus de citron vert, la citronnelle et le bouillon. Couvrir, porter à ébullition, et laisser mijoter 8 min. Incorporer les boulettes et cuire encore 10 min à couvert. Boulette de poulet thaï restaurant. NP La seule chose que j'ai moins aimé est la citronnelle car elle était encore croquante sous la dent (pourtant hachée très mince! ) Donc le ja ferai précuire dans un peu de liquide au MO le prochain coup! Ou carrément mettre de la citronnelle séchée! Source: Messidor PassionRecettes Boulettes thaïes au poulet Page 1 sur 1 Sujets similaires » Boulettes... poulet et riz » Soupe au riz et aux boulettes de poulet » Boulettes de poulet, trempette aux agrumes » Boulettes style «poulet au beurre» » Potage asiatique aux boulettes de poulet Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Poulet, dinde et autres volailles, lapin:: Poulet de A à O Sauter vers:

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