Rue Laennec Joue Les Tours | Confiture De Peche Au Safran

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La circulation sera réglementée comme suit rue Laennec, du 27 mai 2019 au 30 mai 2019 et du 03 juin 2019 au 07 juin 2019: Stationnement gênant selon le besoin des travaux Circulation piétonne: maintenue Circulation automobile: maintenue par rétrécissement de chaussée avec alternat manuel Accès riverains et secours: maintenus

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Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 26/09/2010. Les confitures maison, j'adore ça et chaque année notre très chère bassine à confitures ne chôme pas! On adore les confitures avec un petit truc en plus, ça peut être des épices ou un alcohol particulier. Par exemple, avec les framboises une petite touche de cava est des plus réussies. Mais ma confiture préférée, c'est celle de pêche au safran entrevue un jour dans un magazine usé dans une salle d'attente, et depuis retrouvée et arrangée. Confiture de pêches blanches au safran at Le blog d'Isavanza. Si vous n'avez jamais goûté le safran en version sucrée, vous devez absolument goûter cette confiture? Prêts à prendre le risque?! CONFITURE DE PÊCHES AU SAFRAN Pour environ 8 pots 2, 1kg d'un mélange de pêches de vigne et de pêches jaunes ou blanches, épluchées et découpées en fines tranches (soit environ 3 kilos bruts) 1, 4kg de sucre à confitures 20 stigmates de safran 1 sachet de pectine (facultatif mais selon le taux en eau de vos pêches ça peut être utile) Couper les pêches en tranches fines d'environ 2 ou 3 mm.

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Mettre dans les pots et retourner. Attendre 8 jours (si possible! ) avant de déguster. Eh oui encore une confiture!! C'est le bouquet, extraordinaire cette confiture en couleur et vraiment très subtile en goût. C'est un premier essai, je ne connaissais pas. Si je m'écoutais, je mangerai le pot en entier à la cuillère mais je suis raisonnable!!!!!! Confiture de peches blanches au safran - Recette Ptitchef. Recette trouvée dans le livre "Mes confitures" de Christine Ferber que je vous conseille fortement si vous aimez les mélanges étonnants: une tonne d'idées classées par saison de plus (Maître pâtissier-confiseur alsacienne surnommée "le fée des confitures"). Avis des CCCistes: Les discussions du forum sur le sujet: Confiture de pêches au safran < Précédent Suivant >

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5. 60 € Pot de confiture de pêche au safran: 220 g En stock Description Informations complémentaires Confiture de pêches au safran Confiture de pêches au safran. Cuisson artisanale au chaudron de cuivre. Pêches Bio du Verger des Aulnes Fruits, Sucre (520 g pour 1 kg de fruits), Gélifiant: Agar-agar, Acidifiant: Jus de Citron, safran des aulnes. Poids Net: 220 g Produit certifié Agriculture Biologique par Ecocert FR01 Poids 0. 530 kg Dimensions 8 × 8 × 12 cm Produits similaires Fleurs séchées de Crocus Sativus 26. 00 € – 49. Confiture de peche au safran de. 00 € Gelée safranée de fleurs d'acacia 5. 80 € Gelée Safranée de Thé Vert 6. 00 € Sirop de fleur d'acacia au safran 11. 90 €

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Attendez 8 jours avant de déguster.

Si vous adaptez ces recettes avec d'autres fruits, pensez-y! Le petit plus de Temps Gourmand: la veille, faites infuser votre safran dans un peu d'eau. Pour cela, portez 20cl d'eau à ébullition, laissez la refroidir 5 minutes, et mettez y les stigmates quelques heures. Cela va leur permettre de libérer leur arôme, et de donner son goût en profondeur à la confiture. Confiture de peche au safran recrutement. Couper les fruits en morceaux, les dénoyauter pour ceux qui en ont besoin. Mélanger dans une casserole, ou une marmite en cuivre, les fruits et le sucre et l'eau pour les figues. Faire cuire à feu moyen en remuant régulièrement: – 15 à 20 minutes pour les figues – 20 minutes pour les pêches – 30 minutes pour les fraises 10 minutes avant la fin de la cuisson, intégrer vos stigmates de safran, ou l'infusion faite la veille, afin qu'ils infusent dans les fruits. Le safran n'aime pas les températures élevées, c'est pourquoi on l'intègre au dernier moment, afin de préserver ses qualités gustatives. Verser directement dans des pots stérilisés, les fermer et les retourner immédiatement, jusqu'au complet refroidissement.