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Car la seconde fois, j'ai mis le feu plus doux pour que le sucre fonde doucement et uniformément, sans toucher, et là j'ai vu que ça allait être beaucoup mieux. Le caramel avait une jolie couleur, il était bien liquide et ambré. Ne restait plus qu'à ajouter la crème. Seconde erreur. J'ai ajouté de la crème liquide froide. Marron châtaigne caramel : nos délicieuses recettes de marron châtaigne caramel. Ça a figé, c'était le bazar, ça m'a gonflé, ahaha. Pour le troisième essai, j'ai fait chauffé ma crème et bingo! Un peu de beurre pour bien lustrer le tout ( je n'avais que du beurre doux…J'ai ajouté du sel et puis ça a fait la blague quand même. Rhooo, ça va hein, c'est pas la mort du ptit âne non plus! ) et c'était le Graal dans un pot de confiture! Depuis, on en met partout: sur le pain tout frais, dans les yaourts, sur la brioche ou les gaufres. Dès que le pot est vide je relance une fournée, les pitous sont accros ^^ A manger avec modération tout de même, ça reste du sucre et gras, mouhahaha! Caramel au beurre salé Temps de cuisson 6 min Temps total 6 min Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner Cuisine: Française Portions: 1 pot 120 g de sucre en poudre 110 ml de crème liquide 30% 50 g de beurre demi-sel (ou beurre doux + 2 pincées de sel) Dans une grande casserole, verser le sucre en poudre en le répartissant uniformément dans le fond.

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Faire cuire 20 mn ou 25 celon le four Laisser tiédir, et démouler Présanter seuls ou avec un fond de créme anglaise 10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Chataigne au caramel. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "

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Par Le 29 juil 2014 à 14h19 Infos pratiques Temps total: 30 min Temps de préparation: 30 min Nombre de personnes: 4 Difficulté: Moyen Coût: Raisonnable Type de cuisson: Sans cuisson Type: Dessert Catégorie: Mousse Critères nutritionnels: Sans oeuf, Ingrédients 4 pots de 100 g de faisselle 200 g de crème de châtaigne 300 g sucre 200 g de crème épaisse 5 cl d'eau 5 cl de liqueur de café Préparation La veille, mettre les faisselles à égoutter dans leurs paniers, toute la nuit au réfrigérateur. Rendre la crème de châtaigne un peu plus fluide en y ajoutant 5 cl d'eau, puis la mettre dans une poche à pâtisserie. Caramel avec Chataignes - 2 recettes sur Ptitchef. Sans les démouler, creuser un puits dans chaque faisselle à l'aide d'une petite cuillère. Farcir avec la crème de châtaigne et refermer avec un peu de Faisselle. Réserver au frais. Dans une casserole, faire fondre le sucre jusqu'à l'obtention d'un caramel brun, ajouter la crème épaisse, puis la liqueur de café. Laisser cuire à feu doux et bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

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Une recette proposée par Sabaton.

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Recettes Recette de flan Flan au caramel Petits flans de châtaigne au caramel Ingrédients 6 2 oeufs + 2 jaunes 70 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de farine de châtaigne 50 cl de lait le jus de 1/2 citron 40 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'eau Préparation Dans un saladier, battre les oeufs + les jaunes avec le sucre et la farine de châtaigne. Ajouter peu à peu le lait tout en continuant à battre. Réserver. Préparer le caramel; dans une petite casserole, porter à ébullition le sucre, l'eau et le jus de citron, sans rien toucher. Attendre que le caramel dore et le répartir au fond des moules ou ramequins. Tourner légèrement les moules pour napper les parois de caramel. Remplir les moules de la préparation et les déposer dans un grand plat rempli d'eau au tiers. Chataigne au caramel et chocolat. Cuire à 180° pendant environ 40 à 45 minutes. Photos Accord vin: Que boire avec? Barsac Bordeaux, Blanc Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc Alsace Riesling Alsace, Blanc Vous allez aimer A lire également

Travailler le beurre et la farine avec les doigts, ajouter le sucre et la pâte de marrons. Continuer jusqu'à obtenir une pâte sablée. Placer au frais 30 minutes. Puis mixer la préparation pour l'affiner. 2 Préparation de la pâte à choux. Préchauffer le four à 200 °c. Porter à ébullition l'eau, le lait, le beurre et le sel. Hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien desséchée et se détache des parois. Fouetter les œufs rapidement et les incorporer en 3 fois. Bien lier le tout pour obtenir une pâte souple. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, former des boules de pâte de 5 cm de diamètre à l'aide d'une poche à douille lisse. Saupoudrer les choux avec le croquant. Enfourner 20 min, puis laisser refroidir. Couper le haut et réserver les chapeaux sur une grille. Pour finir Préparation de la crème. Chauffer 5 cl de crème, l'ajouter à la pâte de marrons afin de la délayer. Chataigne au caramel.com. Bien lisser le tout. Fouetter les 25 cl restant de crème en chantilly et incorporer délicatement la pâte.

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"On libère la vie! " - La drôle d'humeur d'Alison Wheeler sur France Inter (Youtube). "Cette semaine, il n'y a pas que la Fashion Week qui mettait à l'honneur les femmes et les aiguilles, il y a également des militants anti-IVG qui sont venus sur le plateau de Cyril Hanouna pour faire parler d'eux". Alison Wheeler s'adresse aux autoproclamés "survivants", dans sa "drôle d'humeur" du 6 octobre, en direct dans l'émission de Nagui "La Bande originale". Une chronique ironique et bien pensée, mais surtout nécessaire. "Nagui, ôtez-moi ce jean slim qui compresse vos testicules" Baptisée, "On libère la vie! ", sa chronique rappelle avec humour le fondement idéologique du groupe anti-IVG: "Le discours de ces militants, c'est de dire que l'on est tous des "survivants" parce que nous, on a pas été avorté par nos parents". Site Rencontre Maghrebin - Avis Jacquie Et Michel Rencontre - Inovalley. Avant de le tourner en dérision pour mieux en dénoncer les limites: "Moi je pense, qu'ils ont raison! Ils veulent qu'on arrête d'empêcher la vie de se former? Et bien arrêtons d'empêcher la vie de se former.

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