Soupe Tofu Soyeux Dessert – Bonbon En Forme De Pizza.Com

Fri, 05 Jul 2024 04:58:43 +0000
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Êtes-vous parfois tentés d'acheter du tofu soyeux à l'épicerie, mais ne savez pas trop quoi en faire? Après tout, c'est difficile de planifier un plat principal autour d'une variété de tofu qui ne se tient pas vraiment! Mais justement, le tofu soyeux permet d'étendre l'utilisation du tofu à d'autres plats que des sautés ou des casseroles. Voici différentes manières de l'apprêter et de l'apprécier! Vous allez voir, votre ami le tofu est beaucoup plus polyvalent que vous croyez... 1. Dans les smoothies Au lieu d'utiliser des produits laitiers dans un smoothie, y ajouter du tofu soyeux est un excellent moyen de le rendre extra-crémeux et protéiné! Avec seulement 1/2 de tasse de tofu soyeux (environ le tiers d'un contenant), un verre de smoothie devient un déjeuner complet avec un impressionnant 17 grammes de protéines! De cette façon, en plus de remplacer le lait ou le yogourt, le tofu soyeux peut également remplacer la poudre de protéines. 2. Quoi faire avec le tofu soyeux? 5 façons savoureuses et pratiques de l'utiliser. Dans les potages Si vous avez l'habitude de faire des potages « crème », essayez de remplacer le lait ou la crème par du tofu!

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Beaucoup de gens, même ceux qui ne sont pas végétariens et qui ne sont pas de très grands amateurs de tofu, trouvent que la soupe est beaucoup plus crémeuse et onctueuse de cette manière. Comparé à la même quantité de crème, le tofu contient deux fois plus de protéines et seulement 1/8 des calories. Après avoir fait cuire vos légumes dans du bouillon, vous pouvez ajouter du tofu soyeux (en suivant à peu près la quantité de crème de votre recette ou la moitié de la quantité du lait demandée) coupé en petits cubes. Utilisez un mélangeur ou un pied mélangeur pour réduire le tout en purée (légumes et tofu). Le tofu soyeux peut de plus être utilisé, coupé en petits cubes, dans une soupe asiatique, par exemple la soupe miso. Soupe tofu soyeux ingredients. Il s'agit simplement d'ajouter le tofu à la dernière minute dans le bol plutôt que de le faire chauffer dans le bouillon, ce qui pourrait compromettre sa texture délicate. 3. Dans les trempettes Le tofu soyeux permet encore une fois de créer des délicieuses trempettes sans crème sure, mayonnaise, ni yogourt grec.

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Le tofu soyeux peut aussi être utilisé dans des recettes sucrées: avez-vous déjà goûté le Nuage de fraises au sirop d'agave ou Ma mousse au chocolat - noisette que vous pourrez transformer en entremets glacé...? Suggestion de livre Simplement bio, simplement bon, c'est 120 nouvelles recettes faciles (veggie, sans gluten et sans lait) de l'entrée au dessert, joliment illustrées, classées par saison, avec un minimum d'ingrédients et de préparation pour cuisiner au quotidien ou recevoir avec simplicité. Vous pouvez aussi consulter l'index des recettes au tofu soyeux du blog.

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Il est généralement acheté frais et mangé avec très peu d'assaisonnement, tout juste bouilli. Le goût est très subtil, comme vous pouvez l'imaginer. Mais cette subtilité est très recherchée et on en apprécie la douceur. Il peut être dégusté de lui même ou dans des Jeongol (전골), un plat qui se présente comme ceci: Voici un plat que j'ai eu la chance de goûter pendant un voyage dans la ville de Gangneung (강릉). Tofu soyeux mariné gingembre et coriandre – L'étoile et le croissant. Cette ville côtière de l'est de la Corée est assez connue pour sa production de Sundubu. Les coréens le connaissent sous le nom du quartier où la production est concentrée: Chodang-Sundubu (초당순두부). Le Sundubu industriel Lorsque l'on vit hors de Corée, il est pratiquement impossible de se procurer ce Sundubu frais et tellement prisé par les Coréens. Aussi il existe une version industrielle qui se présente dans un tube en plastique. Je ne vous recommande pas de le manger sans assaisonnement, son goût est considérablement moins fin que le Sundubu traditionnel. Cependant il convient très bien pour les recettes de Sundubu-jjigae.

Placez-le dans un plat ou directement dans l'assiette. Vous pouvez aussi le découper directement en petits pavés individuels. Assaisonnez: saupoudrez le gingembre frais râpé, versez un peu d'huile de sésame, de sauce soja, de graines de sésame, et ciselez quelques herbes par-dessus. Bon appétit!!! 😀 Post Views: 1 107

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