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Et si la tendance actuelle se poursuit, elles sont pratiquement inévitables. En effet, le défrichage des terres pour les cultures, les ranchs et les villes s'accélère, notamment au Brésil, où le président Jair Bolsonaro a sapé l'application des lois environnementales. Depuis plusieurs années, le monde perd environ 4 millions d'hectares de forêt par an, contre 2, 5 en 2011. Chaque année, nous abattons une superficie de forêt équivalente à la taille de Cuba. Yémen : les personnes handicapées, victimes invisibilisées d’une guerre oubliée. Toute cette déforestation met non seulement les travailleurs en contact étroit avec des espèces exotiques et leurs maladies tout aussi exotiques, mais elle fait aussi fuir les animaux dans les banlieues et les villes à la recherche d'un abri et de nourriture, ce qui aggrave le risque de maladie. La situation s'aggrave encore si l'on tient compte du commerce illicite d'animaux sauvages pour la viande et les animaux de compagnie. « Nous constatons que l'augmentation des épidémies de zoonoses et de maladies à transmission vectorielle entre 1990 et 2016 est liée à la déforestation, écrit une équipe de scientifiques dirigée par Serge Morand de l'université de Montpellier dans une étude publiée en 2021.

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Les pires épidémies ont eu lieu au Brésil, au Pérou, en Bolivie, en République démocratique du Congo, au Cameroun, en Indonésie, au Myanmar et en Malaisie, selon l'étude. Le scénario catastrophe est qu'un virus pire que le SRAS-CoV-2 (soit plus contagieux, soit plus mortel, soit les deux) passe des animaux à l'homme et provoque une pandémie encore plus dévastatrice que l'actuelle. Vidéo - Cérémonie de bienvenue à Pretoria pour le chancelier allemand Olaf Scholz - Boursorama. Toutefois, ce n'est pas une voie à sens unique. Les virus peuvent passer de l'animal à l'homme, puis revenir à l'animal et enfin à l'homme, en mutant à chaque fois. Cette « transmission zoonotique inverse » ne peut que produire des variantes virales toujours plus mortelles, a déclaré Paul Anantharajah Tambyah, président de la Société de microbiologie clinique et d'infection de l'Asie-Pacifique, à Singapour. Il est grand temps de commencer à échantillonner les populations animales pour tenter d'identifier les virus qui représentent la plus grande menace. « Je pense que nous devrions vraiment nous pencher sur l'idée de virus "cauchemardesques", c'est-à-dire de virus zoonotiques que nous n'avons pas encore rencontrés », assure James.

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2/ Vous avez été sauvé par les jumeaux. Pour atteindre cette fin heureuse, vous devrez répondre obligatoirement à l'appel téléphonique. Ils vous demanderont ensuite aléatoirement de l'eau, de la soupe, le médikit, la hache, la carte, le jeu de dame ou de carte. Veillez donc à avoir au moins 3 de ces objets sur vous et ne partez pas en expédition avec. Répondez positivement à tous les événements impliquant des jumeaux ou une personne cherchant son jumeau. Sortez de l'abri pour les aider si on vous le demande. Au bout d'un moment quelqu'un viendra frapper à votre porte, ouvrez si vous avez fait plusieurs de leurs événements, ce sera sûrement eux qui seront là pour vous sauver. Cette fin un peu particulière dans 60 seconds! peut survenir lorsqu'il n'y a plus personne dans l'abri. Quelqu'un viendra alors dans le but de vous le voler. Il peut s'agir des brigands, des religieux ou des survivants. Prenons un cas de figure, votre dernier survivant est Ted, vous n'avez plus de vivres et décidez de partir en expédition pour survivre.

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Sur la place de l'église d'Arsy, dames-jeannes, cubis, bidons et toute une collection de réservoirs s'exposent devant le camion de Francis et France Fournier. Depuis bientôt 33 ans, le couple, qui vit à Saint-Crépin-Ibouvillers, au sud-ouest de l'Oise, parcourt les campagnes pour distiller les fruits des habitants et les transformer en eau-de-vie. Jovial, l'homme est le dernier bouilleur ambulant d'eau-de-vie de l'Oise. « A ne pas confondre avec le bouilleur de cru, précise-t-il. C'est le client qui est appelé comme ça. On confond tout le temps! Je suis le dernier à faire de l'eau-de-vie. J'ai un confrère, monsieur Gambier à Bacouël, mais il ne fait que du cidre. » Une législation très stricte Pendant que Francis, 61 ans, s'affaire sur l'alambic de 1948, France s'occupe de la paperasse. Elle établit les laissez-passer, encaisse la taxe du trésor public (4, 50 € le litre) et facture le coût de la préparation (6 € le litre). « La législation est stricte. On a interdiction de distiller chez nous ou le dimanche, par exemple.

On se lève à 5 heures du matin, on travaille tard. On est tout le temps sur les routes, ça en décourage plus d'un », commente France. Une formation de bouilleur ambulant créée il y a quatre ans Malgré tout, pour transmettre son savoir, son mari a passé un CAP de bouilleur ambulant il y a deux ans. « La formation existe depuis quatre ans seulement et se trouve à Laval (Mayenne). C'est la seule en France. Je l'ai fait pour pouvoir former un successeur. Et cet hiver, je repasse une formation pour devenir artisan. » Le syndicat national des bouilleurs ambulants se veut toutefois optimiste quant à l' avenir du métier. « En quatre ans, il y a eu une cinquantaine de diplômés. Des jeunes commencent à s'y intéresser, assure Francis Fournier, le trésorier. J'y crois, même si mon fils est devenu coutelier… » Renseignements: 03. 44. 08. 70. 73.