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Yolène et Jean-Claude, se sont installés en 2000 près de Soisson pour accompagner leurs enfants qui poursuivaient leurs études en métropole. Loin de La Réunion, la cuisine était leur trait d'union, avant de devenir une carte de visite, puis un petit commerce… En l'an 2000, Yolène et Jean-Claude s'envolent avec leurs enfants vers la métropole, plus précisément à Neuilly-Saint-Front, un village proche de Soissons dans l'Aisne, dans les Hauts-de-France. Les marmailles doivent poursuivre leurs études dans la région. Après un temps d'adaptation, le couple et leurs enfants se sont naturellement fondus dans le paysage picard au point d'être invité à participé aux différentes manifestations de la ville. C'est donc tout naturellement que leurs amis du club de football local les invitent à confectionner un repas typiquement réunionnais. C'est un succès… Une cuisine ensoleillée! Le coup d'essai étant devenu un coup de maître, Yolène et Jean-Claude se lancent sur les marchés de la région. Bouchons réunionnais picard 7. Aujourd'hui, ils proposent leurs samoussas, bouchons, caris et rougails sur les marchés de la Ferté-Million, Neuilly-Saint-Front, Origny-Sainte-Benoîte, Fargniers ou Epernay… Ils ont pour projet de s'installer prochainement sur l'un des marchés de Saint-Quentin… Ils ont expliqué au: « C'est avant tout l'odeur alléchante puis ensuite la curiosité qui incite la clientèle à venir nous voir sur les marchés.

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Prenez en main un carré recouvert d'un boulette, et repliez la pâte sur la boulette, mais pas entièrement: laissez le bouchon ouvert sur le dessus. Procédez de la même façon pour tous les bouchons, et posez-les au fur et à mesure sur un plat. Il faut maintenant pocher les bouchons. Portez à ébullition une grande marmite d'eau. Déposez-y délicatement les bouchons. Les bouchons sont pochés lorsqu'ils remontent à la surface, c'est-à-dire au bout de 3 à 4 minutes. Sortez les de la marmite à l'aide d'un écumoire. Il faut ensuite faire cuire les bouchons à la vapeur. Vous pouvez utiliser votre cuiseur-vapeur électrique ou bien des paniers vapeur en bambou, posés sur une marmite d'eau bouillante. Le bouchons doivent cuire environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquer à l'aide d'un fourchette: la pâte doit être molle, et la viande bien cuite. Picard Réunion - Tous les surgelés. Servez les bouchons illico-presto, accompagnés de sauce soja et de piment chinois. Bon appétit! Pour vous inspirer, voici quelques photos: Les ingrédients des bouchons Les bouchons - boulettes de viande Les bouchons avant la cuisson Les bouchons prêts à être dégustés

La cuisine réunionnaise est chaleureuse comme les habitants de l'île, elle fait voyager ». En complément de ce travail déjà prenant, le couple propose de se mettre aux fourneaux à l'occasion de repas de famille, ou de collectivité. Rien ne les arrêtent, pas même les voyages bihebdomadaires vers Paris pour se ravitailler…

Bonjour, Je pose la question suivante: une embauche cdd est elle non soumise à une reprise d ancienneté sous convention 66, soit au moins les 2/3, soit la totalité des 6 premières années, soit un coefficient au moins égale à l ancien poste? Dans mon cas, j étais Amp au coeff 460. Je suis maintenant diplômée Educ spe, j ai 4 ans 1/2 ans de fonction au sein des collectivités territoriales. A ce jour, j ai signé un cdd et j ai tenté de négocier l ancienneté en joignant mes certificats et fiches de paies. Seulement aucune reprise n a été prise en compte et je repars donc sur un coefficient de 446. Merci de M éclairer, si je suis dans mes droits quelle procédures engager?

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Si ce sujet pose question c'est qu'un article de la CC66, l'article 38, prévoit un mécanisme destiné à valoriser l'expérience professionnelle d'une nouvelle recrue. Il s'agit de la reprise d'ancienneté au titre de l'expérience professionnelle. L'objectif est que la rémunération proposée corresponde au vécu de l'intéressé par rapport aux fonctions que l'employeur entend lui confier. La règle instaurée par la CC66 fait une grande différence avec le droit du travail et il faut distinguer ancienneté au titre du contrat de travail et expérience professionnelle. Mais comment s'y prendre pour calculer le bon coefficient? Pour bien faire, il faut se poser trois questions. 1re question: le salarié détient-il le diplôme correspondant à l'emploi occupé? La première condition à remplir pour bénéficier d'une reprise d'ancienneté est tout d'abord d'avoir le diplôme correspondant au poste visé. En effet, l'article 38 prévoit que « seuls les services accomplis après l'obtention du diplôme professionnel ou la reconnaissance de la qualification requis seront pris en considération.

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Le principe de la prime d'ancienneté Une prime d'ancienneté indexée sur le salaire de base est versée mensuellement. Le calcul de l'ancienneté est fonction de la durée de travail effectif calculée en année et à compter de la date d'entrée dans l'entreprise. Le travail effectif comprend notamment: Les périodes d'arrêt de travail pendant lesquelles le salaire est maintenu en totalité ou en partie (par exemple les périodes de maladie pendant lesquelles le salaire est maintenu en tout ou en partie – Cour d'appel de Nancy, 26 mars 2010). Les arrêts de travail consécutifs à un accident de travail. Les absences de courte durée autorisées. Ce calcul d'ancienneté est applicable aux salariés à temps partiel comme s'ils travaillaient à temps complet. Le calcul d'ancienneté s'applique aux éléments de salaire suivants: Le salaire de base, le complément technicité, l'indemnité permettant de garantir le salaire minimum conventionnel, l'indemnité de promotion. Son taux 2 ans 3 ans 4 ans 5 ans 6 ans 7 ans 8 ans 9 ans 10 ans 11 ans 12 ans 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9% 10% 11% 13-14 ans 15-16 ans 17-18 ans 19-20 ans 21-22 ans 23-24 ans 25-26 ans 27-28 ans 12% 14% 16% 18% 20% 22% 24% 26% 29-30 ans 31-32 ans 33-34 ans 35 ans et plus 28% 30% 32% 34% Reprise d'ancienneté à l'embauche ( article 08.

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