La Continuité Pédagogique : Quelques Idées En Maternelle - Lutins De Maternelle, Épices Poivre Des Dunes | Achat Local | Épicerie En Ligne
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Voici une semaine que nous vivons confinés à cause du "Panda virus" qui nous empêche d'aller à l'école, comme le dit si joliment une de mes élèves de moyenne section. Une semaine où nous, les enseignants, avons dû apprendre à enseigner autrement... Une semaine où nos élèves ont dû apprendre à apprendre différemment... Une semaine où le lien école famille a pris une dimension encore plus importante que d'habitude... Une semaine où nous avons tous modifié nos modes de vie... Continuité pédagogique ps padlet. Une semaine où nous avons dû gérer les réseaux qui bugguent, nos angoisses et celles de nos enfants et tant d'autres choses encore... Malheureusement, cette semaine est appelée à se répéter, le confinement à durer et l'enseignement à distance à se prolonger. De nombreux enseignants ont cherché et partagé sur les réseaux sociaux et autres blogs leurs trouvailles, leurs idées pour mettre en place la continuité pédagogique. A mon tour, je vous partage ici ce que j'ai mis en place pour ma classe de PS-MS ainsi que mes idées pour les semaines à venir.
Aller au contenu principal Chers parents, Veuillez trouver ci-dessous des compléments concernant les propositions précédentes d'activités à réaliser avec votre enfant de petite section pour cette période (par exemple: lundi, mardi, jeudi et vendredi matin). Il s'agit de pistes de travail plus détaillées pour certains domaines. Je vous laisserai sélectionner ce qui vous convient le mieux, à vous et à votre enfant. J'espère que ces propositions vous aideront. Attention, je compte sur vous pour faire respecter le fait qu'en raison de l'âge de vos enfants, les jeux éducatifs en ligne cités ci-dessous sont « à consommer avec modération » sous votre surveillance, pas tous les jours et de façon étalée dans le temps… N'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions ou même tout simplement pour me faire part des progrès de votre enfant. Continuité pédagogique ps store. Vous pouvez me joindre par mail « » si vous le souhaitez. Bien cordialement, Carine Activités autour du langage: Jeux de loto (que vous avez peut-être à la maison): Vous pouvez trouver sur le site « dessine-moi une histoire » de nombreux jeux de loto, ainsi qu'un jeu portant sur le vocabulaire du printemps ().
Leurs goùts ensemble est aussi très intéressant, ils se complémentent à merveille. Ce mix est très simple à effectuer et facile à incorporer dans tout vos repas rapidement. Bouillons Pour ce qui est des bouillons, s i vous aimez les saveurs plus intenses vous pouvez le mléanger aux autres ingrédients dès le début. Sinon, il est recommander de l'incorporer peu avant la fin de cuisson. Plusieurs en ajoutent aussi à des plats plus communs, commes dans la sauce à spaghetti, la ratatouille, les recettes à la mijoteuse ou dans la fameuse tourtière. Salades Il est aussi possible de l'utiliser dans les vinaigrattes, les salades de légumineuses et d'agrumes. Pour des saveurs encore plus québécoises, ajoutez y également du sirop d'érable: c'est divin! 2. Du poivre des dunes dans votre café Vous avez bien lu, oui il est possible de boire du poivre des dunes, mais pas à sec je vous rassure! Il peut être consommé dans votre café (plusieurs l'ont testé). Pour un résultat plus que surprenant, ajoutez quelques chatons de poivre des dunes avec vos grains de café noir, puis broyez-les ensemble dans un moulin à café.
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11 janvier 2021 Recette Le poivre des dunes, qu'on appelle également aulne crispé ou aulne vert, est un épice sans égal du terroir québécois. Les différents usages du poivre des dunes Encore peu connues du grand public, les épices du Québec commencent à se faire remarquer tranquillement. En effet, elles se frayent lentement un chemin, de la forêt boréale jusqu'à dans notre assiette. Les chefs adorent l'utiliser en fine cuisine. Il s'agit d'un ingrédient du terroir extrêmement versatile qui peut être utilisé dans de multiples contextes. C'est donc l'épice idéale afin de vous initier aux produits de la forêt boréale si vous ne les avez jamais expérimentés! 1. Pour assaisonner et rehausser Le poivre des dunes est un incontournable pour assaisonner à merveille vos viandes, vos bouillons et vos coulis. Également, il se marie bien avec les fruits de mers, les sauces blanches et les plats fromagés. C'est en quelque sorte un épice "passe-partout fancy" qui vient ajouter sa touche distinctive partout où l'on ose l'introduire!
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Une pincée de floralies d'épilobes, quelques graines de myrica, une pincée de nard des pinèdes: on dirait la liste d'ingrédients tirée d'un livre de recettes exotiques venues de contrées lointaines. Erreur. Ces épices poussent toutes à l'état sauvage dans le Bouclier canadien. Pour changer de l'ordinaire, il faut parfois faire un retour à ses origines. Rangez les herbes de Provence, essayez les parfums de la forêt boréale. La coopérative forestière de Girardville, au Lac-Saint-Jean, se spécialise depuis trois ans dans la cueillette des végétaux aromatiques poussant à l'état sauvage dans la forêt boréale, vendus dans certaines épiceries de produits du terroir ou d'aliments naturels (). Tous les produits sont certifiés biologiques. La récolte se fait à la main par des équipes de cueilleurs formés à l'identification des plantes, et veille à la régénération de la ressource. En voici cinq à découvrir. 1. Poivre des dunes Les chatons d'Aulne vert, cet arbuste de 3 m de haut poussant dans les terrains sablonneux, n'ont pas été rebaptisés sans raison le poivre des dunes: ses fruits ressemblent à s'y méprendre aux fruits du poivrier long, avec leur forme cylindrique et leur couleur sombre.
Aussi appelé Chatons d'aulne tardif, un poivre du Québec!!! Aux arômes de poivres noir, rose et poivre long. Citronné et boisé à la fois tout en ayant un léger goût de résine ainsi que de rose musquée. Sans être piquant il porte une légère amertume. Vous saurez reconnaitre un discret goût de conifère. Utiliser le comme tous les poivres, il est excellent avec les viandes de gibier et aussi en marinades. Il est parfaitement en accord avec les fraises, chocolat, desserts à la crème, pâtisseries.