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Un brownie ultra fondant au chocolat blanc et son glaçage très citronné saupoudré de zestes de citron confits. Comme je vous le disais la dernière fois, dans la famille Quatre Sous, on adore le citron. Et si ce petit agrume jaune vous émoustille les papilles aussi, alors j'ai trouvé votre nouvelle recette préférée: les lemonies. Ces brownies fondants au chocolat blanc et au citron sont en bonne place dans le top 3 des meilleures gâteaux que j'ai jamais mangés. Comme dans une recette de brownies classique, le fondant du gâteau est obtenu grâce au beurre mou et au chocolat. Contrairement aux brownies traditionnels, c'est du chocolat blanc qui est utilisé, et en quantité plus faible, pour ne pas être écœurant. Pensez à sortir votre beurre en avance pour qu'il soit bien mou. Si vous avez oublié, vous pouvez toujours la passer au micro-ondes quelques secondes en mode décongélation pour le ramollir. La partie gâteau du brownie contient du jus de citron mais le goût du citron reste discret, car il est contrebalancé par la douceur du chocolat blanc.

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50 min Facile Brownie Chocolat Blanc et Citron 0 commentaire Il est devenu incontournable dans mon carnet de recette et ravi à coup sûr mes convives, même ceux qui ne sont pas friands du citron! Plus de recettes sur: 1 tablette de chocolat blanc pâtissier (180 g) 100 grammes de farine tamisée 50 grammes de sucre en poudre 50 grammes de beurre le jus d'un citron les zestes d'un citron 2 oeufs 1. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante. 2. Dans un saladier, casser le chocolat blanc en morceaux et ajouter le beurre. Faire fondre le tout au micro-ondes ou au bain marie. Gestes techniques Comment faire fondre du chocolat au Bain-marie? 3. Battre énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Blanchir des œufs 4. Ajouter le chocolat fondu puis la farine, le jus de citron et les zestes. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien lisse. 5. Dans un moule parfaitement beurré, déverser la pâte puis enfourner pour 35 minutes de cuisson et c'est prêt!

Une recette de dessert très facile par Cepe04 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 8 Commentaires 35 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 110 gr de beurre 125 gr de sucre 2 œufs Le jus et le zeste d'un citron 90 gr de farine Glaçage: 100 gr de sucre glace Le zeste d'un citron 2 cuillères à soupe de jus de citron Préparation: Battez le beurre mou et le sucre ensemble jusqu'à obtention d'une crème légèrement mousseuse. Ajoutez les œufs mélangez bien et versez le zeste et le jus de citron puis finissez par la farine. Versez dans un plat carré de 20 x 20 cm et enfournez pour 25 minutes à four chaud 180°C. Préparez le Glaçage en mélangeant le sucre glace, les zestes et le jus de citron. Une fois cuit sortez le brownie du four et laissez le refroidir, versez le Glaçage dessus et coupez en carrés. Une portion (env. 100 g): Calories 361 kcal Protéines 2, 9 g Glucides 47, 0 g Lipides 16, 3 g Publié par Ça a l'air bon!

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