Chateau Du Moulin 2009 Http - Maison À Vendre À Argeliers
Composition et terroir: Assemblé à partir de cabernet-sauvignon (50%), merlot (45%) et petit verdot nés sur graves garonnaises. Aspect visuel: robe sombre, avec une intensité tirant vers le violine. Caractéristiques olfactives: nez rond qui dégage un bouquet aux notes de fruits rouges (entre la framboise et la myrtille), d'épices et de toast. Chateau du moulin 2009 xls. Attributs gustatifs: ce Haut Médoc Château Tour du Haut Moulin est un vin léger, racé, fin, plaisant au palais. Domaine: Tour du Haut Moulin. Appellation: Haut Médoc Année de garde: 3 à 5 ans Température de service: 17 à 18°c
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Le Château Moulin Blanc, assemblage subtil de 50% Merlot et 50% Cabernet Sauvignon est vinifié selon les méthodes traditionnelles du Médoc Ce 2009 aux intenses reflets violets dévoile des parfums riches de fruits frais et de cassis, nuancés de notes épicées. Ronde, ample, concentrée, soutenue par des tanins souples et mûrs, la bouche vous séduira... Un vin très élégant et prometteur!
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Ce minéral constitue l'une des spécificités de l'appellation. La vinification se fait en grappes entières. Cette méthode est particulière au Beaujolais. Après encuvage et première fermentation alcoolique, le raisin est pressé. Jus de tire et jus de presse sont alors assemblés avant une 2e fermentation, malo-lactique. Son rôle est d'assouplir les vins en leur ôtant de l'acidité. Pour exprimer le maximum de composants et donner aux vins Moulin-à-Vent de la structure, de nombreux vignerons utilisent des techniques consistant à immerger le raisin dans le jus, au cours de la fermentation: grillage, pigeage, délestage ou remontage. Bien charpentés, une partie des vins de Moulin-à-Vent peuvent faire un séjour en fûts pour obtenir des cuvées fûts de chênes permettant au vigneron d'élargir la gamme des vins qu'il propose. Moulin à vent, le seigneur des crus du Beaujolais Moulin-à-Vent est l'une des 10 appellations communales des crus du Beaujolais. Château du Moulin-à-Vent 2009 vin rouge Moulin-à-Vent. Contrairement aux 9 autres appellations, nommées selon le village où elles sont produites, l'AOC Moulin à Vent beaujolais a la particularité d'être nommée selon son emblème, un antique moulin situé sur la commune de Romanèche-Thorins.
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Pour élaborer ce Cru Bourgeois du Haut-Médoc, le château du Moulin Rouge vinifie 18 hectares de vignes occupant de belles croupes graveleuses entre Margaux et Saint-Julien, à quelques kilomètres de l'estuaire de la Gironde. Vous trouverez dans cette cuvée une moitié de merlot, 40% de cabernet sauvignon et enfin, 10% de cabernet franc. Chateau du moulin 2009 international. Après des vendanges manuelles, la vinification est traditionnelle, en cuves inox thermorégulées et avec une macération pré-fermentaire à froid. Les 12 mois d'élevage se déroulent dans des barriques de chênes neuves au tiers. Il en résulte un Haut-Médoc puissant, harmonieux, aux tanins présents mais discrets, avec un beau boisé et une longueur en bouche remarquable. On retiendra le 2010, tout en souplesse et plein de charme.
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Par fortes chaleurs, il convient donc de maintenir le vin à cette température en le plongeant dans un seau à glace. Ce vin accompagnera idéalement les viandes rouges, le gibier et les fromages aux goûts prononcés tels que le camembert, l'époisse ou le munster. En effet, son caractère charpenté et corsé s'accorde très bien et relève avec brio une cuisine familiale et riche. Caractéristiques organoleptiques du Moulin-à-Vent Le Moulin-à-Vent est un vin qui tire sa couleur rouge violacée du cépage Gamay dont il est issu. Au nez, il émet d'abord un parfum fruité qui n'est pas sans rappeler la cerise ou le cassis. Après quelques années de garde, son bouquet devient plus épicé et exhale des notes de musc, de truffe et de sous-bois. Cote Moulin à Vent Château du Moulin à Vent 2009 Rouge. C'est au palais que le Moulin-à-Vent révèle toute sa singularité. Puissant, charnu et velouté, il offre des tanins fins et boisés et des arômes typiques du gamay qui se développent et s'épanouissent avec le temps. Plus d'information sur les vins Moulin-à-Vent
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