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Mis à jour le 17 juin 2021 à 12h15 5 recettes de pommes de terre au barbecue - © Getty Pas toujours facile de savoir comment accommoder un plat de viande ou de poisson cuit au barbecue. A côté des traditionnelles salades fraîches ou des épis de maïs grillés, il est possible de régaler la tablée d'été avec d'originales, légères et gourmandes recettes de pommes de terre au barbecue. 5 idées faciles à mettre sur le gril, chaudes comme la braise! Les pommes de terre au barbecue en papillotes On lave les pommes de terre, mais on ne les essuie pas après leur rinçage. Ce petit excédent d'humidité va leur permettre de ne pas trop sécher à la cuisson. On les badigeonne d'un peu d'huile d'olive, de sel et d'herbes aromatiques fraîches (thym, romarin, sarriette…) et on les emballe dans du papier aluminium. On les place directement sur la braise 20 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson (ce temps peut varier selon la grosseur de la pomme de terre). Et on vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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Pomme rôtie au barbecue sauce au Carambar Pomme rôtie au Carambar / Dessert au barbecue. Souvenez vous de l'article où je vous parlais du défi « Et si les reines du Barbecue, c'était nous? ». Je vous ai proposé des brochettes de poulet sauce Satay au barbecue et là je vous reviens avec u n dessert surprenant, tellement succulent, super facile et rapide à réaliser! Des pommes cuites au barbecue fourrées de Carambars cette délicieuse confiserie à base de caramel mou et de cacao que les enfants adorent! Pour le coté fraîcheur j'ai accompagné mes pommes rôties de crème glacée à la vanille, parsemé d' amandes effilés dorées au four et nappé d'une sauce onctueuse au Carambars! N'éteignez plus votre barbecue aussi vite laisser place au dessert! Dans le cas ou vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez parfaitement faire cuire les pommes au four pour 15 minutes, elles seront aussi délicieuses! Variez les accompagnements, optez pour une ganache montée au Nutella pour rester dans le thème de la gourmandise, du caramel au beurre salé, du pralin, des tuiles de Carambar pourquoi pas et régalez vous!

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Aimer Commenter Voir la recette A Prendre Sans Faim La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Une recette de pommes de terre en papillotes au barbecue qui ne nécessite aucune préparation à part celle de remuer les ingrédients de la crème... Rapide, Hyper facile et délicieux! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de pomme de terre Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Pommes de terre au barbecue et à la crème ciboulette au fromage à l'ail! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Florian Vallet pour accompagner la recette Potimarron en purée. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Connaissez-vous Saint-Nicolas?

20 min Facile Pommes de terre cuites au barbecue 0 commentaire 6 pommes de terre à chair fondante 5 cl d'huile d'olive 50 g de fleur de thym 10 g de gros sel Pour la sauce 200 g de fromage blanc 3 échalotes demi-ciboulette 4 fleurs de sel 2 tours de moulin à poivre 1. Commencez par brosser les pommes de terre. Nettoyez-les à grande quantité d'eau. Après les avoir enroulées dans la fleur de thym, mettez-les sur un carré de papier sulfurisé. Assaisonnez-les avec le gros sel tout en les arrosant d'un filet d'huile d'olive. Enveloppez sous forme de papillote. Dans la braise du barbecue, placez-y les rouleaux puis, cuisez-les durant 45 min. Retournez souvent la cuisson. Vérifiez-la à l'aide de la pointe d'un les échalotes. Taillez-les finement. Ciselez également la ciboulette. Incorporez ces dernières dans un saladier avec le fromage puis assaisonnez le mélange de fleur de sel et de poivre du moulin. Concevez-le. Taillez les pommes de terre préalablement préparées en 2. Frottez la chair avec une fourchette.

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