Cuisse De Poulet Au Four Sauce Barbecue Grill – ‎Iphigénie, La Carte Ign Dans L’app Store

Fri, 28 Jun 2024 18:35:37 +0000
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Remettez de la sauce barbecue, baissez la température du four à 180°C et enfournez 15 minutes. Au bout des 15 minutes, on refait la même chose: sortir le plat, retourner le poulet, enduire de sauce barbecue et réenfournez. Surveillez qu'il reste bien un peu de sauce au fond du plat, sinon rajoutez un peu d'eau (pas trop). Retournez une dernière fois et remettez le plat 5 minutes pour bien dorer le haut du poulet. Le poulet est alors cuit. Cuisse de poulet au four sauce barbecue charbon. Servez les morceaux de poulet avec des légumes ou, comme sur la photo, un peu de quinoa et un trait de sauce.

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Les Ingrédients ½ tasse de ketchup Heinz ou autre 3 c. à soupe de sauce Worcestershire 2 c. à soupe de sirop d'érable 1 c. à soupe de paprika ¼ de c. à thé de poudre d'ail ¼ c. à thé de piment broyé 1 à 1½ lb de hauts de cuisse de poulet désossés, sans la peau environ 4 morceaux de ¾ de lb Sel Poivre, au goût La Préparation Préchauffer le four à 375ºF placer la grille au centre du four. Dans un bol, mélanger le ketchup, la sauce Worcestershire, le sirop d'érable, le paprika l'ail et le piment. Ajouter les hauts de cuisse de poulet. Couvrir et réfrigérer de 30 à 90 minutes. Placer chaque haut de cuisse de poulet sur une feuille de papier parchemin étaler sur la surface d'une plaque allant au four. Faire cuir 20 min et retourner à mi cuisson. Poulet au four sauce BBQ maison - Marie Claire. Laisser reposer 5 min et servir avec du riz et une salade verte. Préparation 15 minutes Temps de cuisson 20 à 25 minutes Portions 4

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Retirer les cuisses de poulet de la grille et les déposer dans le plat avec le beurre fondu. Envelopper le plat hermétiquement avec du papier d'aluminium. Continuer la cuisson du poulet dans le plat enveloppé de papier d'aluminium pendant encore 1 heure à 250 °F. Préparer la sauce pendant que le poulet cuit: Fouetter tous les ingrédients de la sauce dans une casserole. Réchauffer la sauce sans la faire bouillir. Cuisse de poulet au four sauce barbecue en saison d’incendies. La sauce devrait être chaude pour y tremper le poulet. Une fois que les cuisses de poulet ont braisé dans le beurre pendant une heure, les retirer du plat. Tremper chaque cuisse dans la sauce chaude et remettre les cuisses sur la grille de cuisson du gril. Faire cuire pendant encore 5 minutes pour permettre à la sauce de sécher un peu et de coller au poulet. Retirer le poulet du gril et servir.

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citron jus, épices, herbes, huile de tournesol, ail en poudre), huile… Articles en relation Quelle est la meilleur sauce barbecue? La sauce barbecue Blues Hog Original est le meilleur choix dans l'ensemble grâce à sa recette à base de ketchup, ses saveurs sucrées et épicées et sa consistance épaisse. Voir l'article: Comment cuisiner du chou de Chine. Poulet grillé au four à la sauce barbecue de Jehane benoit - Passion Recettes. Sur le même sujet Galerie d'images: poulet sauce barbecue four Comment cuisiner du poulet sauce barbecue au four en vidéo

1 ou 2 poulets à griller La sauce: 1 gousse d'ail, émincée 1-1/2 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre 3 échalotes, émincées 2 c. à thé de moutarde préparée 1 c. à thé de moutarde sèche 1/4 tasse de cassonade Le jus d'un citron 3 c. à soupe de sauce Worcestershire 1 boîte de soupe aux tomates, non diluée 1. Fendre le poulet en deux par le dos. Le placer dans une lèchefrite, la peau touchant le fond. 2. Faire fondre 2 c. à soupe de beurre, ajouter 1 c. à thé de paprika, 1/2 c. à thé de basilic ou d'estragon et 1 c. à thé de sel. Badigeonner le poulet avec le beurre. Mettre dans le four à 5 ou 6 pouces de la source de chaleur. Faire griller pendant 25 minutes. Tourner et griller de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et tendre. Hauts de cuisses de poulet, sauce BBQ | Recettes du Québec. Pendant les 10 dernières minutes de cuisson, arroser le poulet plusieurs fois avec la sauce barbecue. Verser le reste dans la lèchefrite. Pour faire la sauce, mélanger les ingrédients, battre quelques instants et utiliser.

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