Elevage De Pondeuses Grise Du Vercors | Objectif Terres: Box Fermé Pour Voiture A Louer A Montreuil 1

Fri, 12 Jul 2024 18:40:44 +0000
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La femelle pèse de 1, 9 à 2, 1 kg. Différentes variétés de poules grises Le standard français reconnaît les quatre couleurs suivantes: Bleu uni (gris bleu uni avec camail et manteau plus foncés. La plus répandue de toutes); Bleu uni avec des parures colorées; Noir (plumage entièrement noir avec des reflets verts. La Grise du Vercors - La ferme vagabonde. Peu commune); Mi-noir et roux (plumage noir à reflets verdâtres avec camail teinté de roux). Origine de la poule grise cendrée Originaire des Alpes (Vercors/Royan), cette race hybride résulte de croisements entre la Coucou et la Rhode. Également connue sous le nom de Bleue de France, la poule grise cendrée apparaît dans les basses-cours avant la Grande guerre. À la fin de la Seconde Guerre mondiale, l'émergence de l'industrialisation - qui favorise l'élevage des races importées - contribue à sa disparition. La poule grise cendrée renaît en 1990, sous l'impulsion d'une association regroupant plusieurs éleveurs du Vercors, passionnés par la race locale. Sa résurrection est rendue possible grâce à la description des méthodes de croisements méticuleusement conservée dans un cahier de charges.

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Il sait se faire apprécier lors de cuissons à la poêle afin de cuisiner de délicieuses recettes d'œufs brouillés ou de belles omelettes d'un jaune intense. Voyagez dans le temps en faisant ressortir vos souvenirs d'enfance avec la meilleure des recettes… Juste avec une mouillette de pain au levain et quelques grains de fleur de sel et savourez l'œuf coque comme jamais! LES ŒUFS DE LA GRISE DU VERCORS La poule Grise du Vercors, protégée par un label, est très ancienne et authentique. Poule grise du Vercors : description de la poule grise du Vercors. Elle a une chair très savoureuse et c'est une excellente pondeuse donnant des œufs d'une très grande qualité. C'est pour toute ces raisons que LA FERME DE LA BAUGE l'a choisie. L'œuf de la Grise du Vercors LA FERME DE LA BAUGE présente de très bonnes qualités gastronomiques. Idéal pour la pâtisserie grâce à son jaune onctueux et parfait pour cuisiner de beaux entremets. C'est grâce à tous ses avantages que l'on retrouve très souvent cet œuf chez les chefs pâtissiers et dans les cuisines des plus grands. Alors à votre tour.

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