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   Nom scientifique: Raja Clavata Type de pêche: Chalut Provenance: Atlantique Nord-Est Sous-zone: Manche et Mers celtiques Vendu pour 350g minimum Prix au kilo: 24. 95€ Description Recettes Livraison Les Raies: origine et caractéristiques Les raies sont des poissons cartilagineux qui appartiennent à la famille des rajidés. Elles sont également appelées "Oiseaux de mer". Il y a environ 30 espèces de raies dans la partie Nord-Est de l'Océan Atlantique et dans la Méditerranée. Elles peuvent mesurer de 30 à 50 cm selon les espèces. La plupart mesurent entre 80 et 100 cm. Elles vivent au fond de la mer et préfèrent les fonds sablonneux et argileux. Les raies se distinguent par leur corps plat avec des nageoires. Elles ont un dos vert pâle à brun terne avec ou sans tâches. Certaines espèces ont des piquants et épines sur la peau. Leurs yeux se trouvent sur le dos. Seules les ailes de raies et de petites parties de la queue sont comestibles. Les qualités nutritionnelles des ailes de Raies La raie est un poisson particulièrement maigre, elle ne contient que 89 calories pour 100g.

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 17, 90 € TTC (17, 88 € par kg) Paiement sécurisé Livraison en 24h/48h Transport réfrigéré Description Détails -Raja naevus, pêché en atlantique nord est, mer celtiques, golf de gascogne et autres zones, chalut -Ce poisson sans arête se mangera à l'aide de cuissons simples, poêlé ou poché. A ne pas conserver au-delà de 48 heures après l'achat. Référence POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES Pas d'avis client pour le moment.

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Le bar possède également l'avantage d'avoir peu d'arêtes Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Sole portion La chair est excellente, très fine et peu d'arêtes. La sole est un poisson maigre par excellence et de digestion facile. saint germain sur ay huîtres L'huitre est très appréciée pour sa chair et son goût iodé. Huîtres n°3 6 huîtres par personne représente à peu près 500g Cuit Tourteaux cuits 15, 33 €/700 g Sa carapace est brune et lisse. Il présente des pinces grosses et puissantes. Saint pierre La tâche qu'il porte de chaque côté est la trace du pouce et de l'index de Saint-Pierre, d'où son nom... Sa chair est très blanche, ferme mais douce et délicate, très subtile.... Tourteau vivant 13, 93 €/700 g Homard vivant 7, 00 €/100 g Le homard est très apprécié pour sa délicate chair blanche. Notre homard arrive de nos cotes du Cotentin avec une très belle carapace bleue. Tombe 4, 77 €/400 g La tombe présente une chair légèrement plus pâle, de couleur comme de goût.

Sa saveur unique convient bien aux plats épicés et sa chair ferme se prête... Promo! Label Rouge Pavé de saumon 6, 98 €/200 g Le saumon a une chair orangée, fondante et moelleuse. Le saumon d'élevage a un petit goût beurré qui le distingue du saumon sauvage. Plie (carrelet) 7, 96 €/400 g Le carrelet est un poisson plat à la chair fine, au goût savoureux et parfumé. Sa chair est fine, tendre et très digeste, elle contient des éléments essentiels pour... Tombe 4, 77 €/400 g La tombe présente une chair légèrement plus pâle, de couleur comme de goût. Les filets de tombe ont en effet davantage tendance à se retrousser sur le feu, et leur chair... Dorade grise 10, 36 €/400 g Sa chair est très blanche, fine, moelleuse au goût subtilement iodé. Turbot 32, 00 €/800 g Les gourmets apprécient la fermeté, la finesse et la saveur de sa chair blanche. Sole portion La chair est excellente, très fine et peu d'arêtes. La sole est un poisson maigre par excellence et de digestion facile. Dos de Cabillaud La qualité de sa chair de couleur blanche et d'une texture fine laméllisée et son bon goût de mer en font une espèce incontournable dans les assiettes.

relations avec ses clients / prospects / contacts). Vous pouvez accéder aux données vous concernant, les rectifier, demander leur effacement ou exercer votre droit à la limitation du traitement de vos données. Vous pouvez sans motif retirer à tout moment votre consentement au traitement de vos données, vous opposer au traitement de vos données et exercer votre droit à la portabilité de vos données. Appartements à vendre à La Toison d'Or (Dijon) | RealAdvisor. Ces droits s'exercent via ce formulaire ou par courrier postal à: Orpi France, 20, rue Charles Paradinas - 92110 CLICHY (sauf pour les traitements de données mis en œuvre par les agences Orpi et/ou les GIE en qualité de responsables de leurs propres traitements, pour lesquels ces droits s'exercent auprès de ces derniers). Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits « Informatique et Libertés » ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL ou consulter le site pour plus d'informations sur vos droits.

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