Recette Potée Lorraine Cocotte Minute Par Minute – Chambre Deco Montagne

Sat, 01 Jun 2024 21:38:52 +0000
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Potée lorraine de ma grand-mère recette Recette potée lorraine Potée Lorraine – Ingrédients de la recette: 1 kg de petit salé, 8 saucisses à cuire fumées, 8 tranches de lard... Potée préparée par ma grand - mère de Metz. Recettes similaires à Recette potée lorraine Recette de potée façon jurassienne Recette potée façon jurassienne par isabelle. Ingrédients: carotte, céleri... Dans un grand faitout, disposez la palette, le jarret et la poitrine fumée. Couvrez... Boeuf bourguignon à ma façon · Couscous à ma... La potée lorraine · Cuissot de... Recettes similaires à Recette de potée façon jurassienne Recette baeckeoffe Choucroute grand-duc · Pot au feu de... Recette Potée Lorraine avec viande. Potée alsacienne · Blanquette de veau façon grand mère · Crépinettes de... recettes d'alsace lorraine · recettes à... Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail. ail vert · porc... Recettes similaires à Recette baeckeoffe Pot-au-feu Découvrez la recette du Pot-au-feu, un grand classique inratable un peu long à... le tout avec la viande préalablement ficelée (par votre boucher) dans un grand...

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7. 20 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les pommes de terre épluchées et laissées entières. 8. Préparez une grande jatte de crème fraîche additionnée de sel, poivre, échalotes et vinaigre. La crème fraîche se sert sur les légumes. Astuces Pour cette recette de Potée Lorraine avec viande, vous pouvez compter 3 h de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pot Au Feu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Potée lorraine de ma grand-mère recette. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.

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3 h 30 Intermédiaire Potée Lorraine avec viande 1 commentaire Potée préparée par ma grand-mère de Metz 1 kg de petit salé 8 saucisses à cuire fumées 8 tranches de lard fumé 1 hg de haricots secs type 'coco' 4 poireaux 1 kg de navets 1 kg de carottes 1 branche de céleri 1 kg de pommes de terre 1 gros pot (50 cl) de crème fraîche double 4 échalotes ciselées très finement 4 cuillères à soupe de vinaigre d'alcool coloré sel et poivre (pour la sauce uniquement) poivre blanc en grain 1. Faites tremper les haricots la veille. 2. Jetez l'eau puis remettez-les dans un grand faitout avec les carottes entières pelées et lavées, les poireaux, les navets entiers épluchés, la branche de céleri et le poivre en grain. 3. Recette potée lorraine cocotte minute de silence. Ajoutez les tranches de lard et le petit salé. 4. Surtout ne pas ajouter de sel!! 5. Couvrez d'eau froide et réduisez le feu dès l'ébullition, couvrez et laissez cuire 1h30 à petit bouillon. 6. Rajoutez les saucisses fumées et remettez à cuire, en rajoutant éventuellement un peu d'eau.

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de course Ingrédients 1 Petit chou vert 300 g Lard fumé 6 Pommes de terre 1 Grosse saucisse de Morteau 3 Carottes 1 Branche de thym Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Coupez le chou en morceaux après avoir enlevé les premières feuilles. Coupez le lard en tranches. Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en morceaux. Mettez tous les ingrédients dans une cocotte minute. Potée au chou et au lard facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Couvrez largement d'eau froide et refermez la cocotte. Mettez à chauffer et comptez 30 min de cuisson à partir du chuchotement de la soupape. Servez bien chaud. Astuces et conseils pour Potée au chou et au lard Vous pouvez également faire dorer le lard coupé en lardons dans une poêle avant de l'ajouter dans la cocotte. Jetez un oeil à ces recettes

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Accueil > Recettes > Potée du limousin 400 g de pomme de terre 100 g de lard de poitrine fumé 250 g de petit salé (épaule de cochon) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 104, 99€ 14, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 40 min Préparation: 40 min Repos: - Cuisson: 1 h Étape 1 Laver et effeuiller le demi-chou, puis le couper en 4. Le plonger dans un bain d'eau bouillante et le laisser cuire 10 à 15 min. L'égoutter dans une passoire. Remplir un autocuiseur d'eau au quart, puis porter l'eau à ébullition. Y plonger le petit-salé avec le lard pour les blanchir et écumer au bout de 5 min environ. Peler et détailler les carottes, les navets et les poireaux en rondelles. Les ajouter dans l'autocuiseur avec le chou, saler et poivrer, puis fermer l'autocuiseur. Recette potée lorraine cocotte minute video. Laisser cuire 40 min après le début de la mise en route de la soupape.

Ingrédients 800 g de petit salé 400 g de poitrine de porc salée 4 tranches de jambon cru 1/2 chou 4 carottes 4 navets 4 pommes de terre 1 bouquet garni 1 oignon 2 gousses d'ail 1 noix de beurre 1. 5 l d'eau poivre Préparation 1. La préparation des ingrédients: Faire tremper les viandes quelques heures dans l'eau froide pour les déssaler. 2. Votre autocuiseur s'occupe de tout: Dans l'autocuiseur, mettre 1, 5 l d'eau et les viandes (sauf le jambon cru). Porter à ébullition et écumer. Ajouter l'oignon et l'ail épluchés. Éplucher le chou et le couper en 4, éplucher les carottes, les navets et les rajouter dans l'autocuiseur ainsi que le bouquet garni. Poivrer. Recette potée lorraine cocotte minute buzz. Fermer. Dès que la vapeur s'échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire selon le temps indiqué. Cuire les pommes de terre à part. Faire sauter les tranches de jambon à la poêle avec une noix de beurre. 3. La touche finale: Ouvrir, présenter sur un plat les légumes avec le petit salé, la poitrine de porc et les tranches de jambon.

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