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La seule coppa possédant une AOP (Appellation d'Origine Protégée) en Italie est la Piacentina coppa (de Plaisance en Émilie-Romagne). Les versions de Parme, Modène, Reggio, Mantoue et Pavie bénéficient d'une IGP (Indication Géographique Protégée). La coppa corse possède également une AOP et doit utiliser des animaux de race méridionale, une espèce endémique de l'île. Capicola prend des noms différents selon la région. Capocollo et capicollo sont utilisés à Campagnie et Calabre dans le sud-ouest. En Vénétie, on l'appelle ossocollo. A Sienne en Toscane, c'est finocchiata. Vente en ligne de Complet à Piment espelette BIO. Il est lonza dans le Latium, lonzino dans les Marches et les Abruzzes et enfin, scamerita en Ombrie. Aux États-Unis, la diaspora italienne prépare une version fumée de capicola. Dans la célèbre série Sopranos, il est surnommé gabagool. L'Italie est un pays où la charcuterie est une vraie religion. Il existe 124 variétés. Les plus célèbres sont bresaola, capicola et coppa, cotechino, culatello, guanciale, lardo di Colonnata, luganega, mortadelle, musetto, pancetta, prosciutto, différents salamis de porc mais aussi d'oie, de canard ou d'âne, salsiccia, soppressata, spalla, grain, ventricina ou zampone.

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Pots de cuisine Nous avons plusieurs collections de casseroles. Toutes les casseroles et poêles à couvercle, avec couvercle en acier ou en verre et en différents matériaux; acier inoxydable, aluminium forgé, fonte d'aluminium, avec revêtement antiadhésif standard, style pierre ou marbre, céramique, avec fond à induction ou à diffusion totale, etc... Des casseroles et poêles de cuisine pour tous les goûts et tous les feux. Filet élastique pour rôti et charcuterie 2 m Ibili - Mathon.fr. Poêles, rôtissoires, friteuses La poêle est un ustensile de cuisine que l'on utilise pour faire frire et sauter, généralement dans de l'huile ou du beurre. Il se compose d'un récipient métallique bas et à bords ouverts et d'une poignée qui peut être en bakélite, en métal ou en bois, pour le tenir. Beaucoup sont maintenant des poêles antiadhésives, qui facilitent la cuisson ou la friture en empêchant les aliments de coller à la poêle. Plats au four Les plats de cuisson ou les plaques de cuisson sont des récipients ou des plateaux en métal généralement recouverts d'un revêtement antiadhésif ou d'émail, parfois très semblable à un gril, sur lesquels on place les aliments à cuire au four.

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Il revient au traducteur de réfléchir au contexte linguistique et de donner le conseil et l'expertise nécessaires à la traduction qui sera la plus adaptée aux besoins du client et de respecter ses choix terminologiques. Giselle Dunbar Source: [/expand] Alexandra Galivel

Le principe est simple: plus on diminue le nombre de mots d'une langue, plus on diminue le nombre de concepts avec lesquels les gens peuvent réfléchir, plus on réduit les finesses du langage, moins les gens sont capables de réfléchir, et plus ils raisonnent à l'affect. La mauvaise maîtrise de la langue rend ainsi les gens stupides et dépendants. Ils deviennent des sujets aisément manipulables par les médias de masse tels que la télévision. Mais passons. Voici pour commencer un premier constat: le mail en tant qu'outil de communication majeur est plus que jamais à l'origine de beaucoup d'anglicismes. Anglicisme pour mode sur. En dehors des désormais classiques FYI (For you information), « Forwarder » ou « Reply-all », beaucoup d'autres termes sont devenus courants: Dropper: Envoyer, renvoyer ou faire passer un message (souvent un mail) d'une adresse électronique à une autre. Exemple: « Mélissa, tu peux dropper l'invitation pour le comité de pilotage du lundi 12? » Pending (ou « pendant », prononcé à l'anglaise): action ou réaction en suspens, c'est à dire en attente d'un traitement ou d'une confirmation.