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Y installer vos rondelles de pain. Dans un bol mélanger votre moutarde avec votre fromage blanc et vos œufs, bien mélanger. Saler et poivrer. Mettre votre mélange sur vos rondelles de pain. Couper vos tomates en rondelles et les placer également sur le pain, ajouter un peu d'ail lyophilisé. Utiliser une baguette rassie : 2 recettes inratables - Save Eat. Placer votre fromage joliment comme vous le souhaiter (Mozzarella et Gorgonzola) vos tranches de lard et parsemer de gruyère râpé et de Parmesan. Y ajouter vos olives et vos herbes de Provence. Mettre au four 40mn environ en surveillant et servir lorsque le doré du fromage vous convient. Servir bien chaud avec une salade et surtout bon appétit. Faire une pizza de pain rassis Membre5903 Hermant Merci je vais tester ça me changera de faire de la chapelure Zadkiel Hessed Excellente idée... Elsa Fernandes Super bonne idée bravo, elle est appétissante Réjane Kosica Merci beaucoup pour cette idée, c est génial! Gnigni Davy Super idée ça donne envie d'essayer Lapin Rose Voilà pourquoi je suis sur ce groupe!!!

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Alors, comment faire pour ne plus jeter et utiliser une baguette rassie autrement qu'en pain perdu? Evidemment, les plus futés nous dirons qu'il suffit de la passer sous l'eau et de la mettre quelques minutes au four pour la ramollir et la manger, mais nous avons d'autres alternatives à te proposer. 1. Utiliser une baguette rassie pour faire de la chapelure Rien de plus simple pour utiliser une baguette rassie: il te suffit de la couper en morceaux puis de la passer au mixeur pour en faire de la poudre (et si ton pain est vraiment trop dur, tu trouveras ici des astuces pour ramollir ton pain dur). La chapelure est un ingrédient particulièrement pratique à avoir dans sa cuisine pour transformer ses plats et paner divers aliments. Tu peux l'utiliser pour faire des cordons bleus, des nuggets, des boulettes de poulet, du fromage ou encore des légumes panés par exemple. 2. Ma recette de pizza anti-gaspi - Laurent Mariotte. Utiliser une baguette rassie pour en faire une pizza Tu connais probablement le pain perdu sucré ou bien la brioche perdue mais la baguette perdue reste aujourd'hui encore peu connue.

Versez sur la pizza 2 cuil. d'huile. Répartissez les anchois et les billes de mozzarella. Enfournez la pizza environ 20 min ou + selon votre four (il faut que la pâte soit croustillante). A la sortie, coupez grossièrement la roquette, parsemez-en la pizza. Découvrez aussi:

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Donc avec MaëllePrincesse, on a fait un peu de spéléologie et on a utilisé les oignons du panier de l'Amap. Une boîte de tomates concentrées dont on ignorait toutes les deux l'existence. De la poudre d'ail séché. Et hop on a badigeonné le fond de tarte pour le recouvrir de tomate. Pis on a retrouvé du jambon fumé sous vide. Genre grosse fiesta! Enfin, on a dépêché ElouanPrinceCharmant pour qu'il nous achète du gruyère, histoire de donner un peu de corps à notre pizza! Et voilà le résultat de la pizza après 15 mn de « cuisson » à 180°. Comme tout est déjà cuit, l'étape four ne sert qu'à sécher le pain pour lui rendre du croquant. Verdict? Très bon. Pas facile à servir en part, parce que ça tendance à se déliter. Mais niveau gustatif, rien à redire! L'astuce du pain dur recyclé est totalement validée. Le pain rassis, dix façons de le préparer, par Adriano Farano - France Pizza. Pis, extérieurement, ça fait la blague non? Et vous alors, vous avez déjà testé les recettes des petites vidéos de cuisine qui fleurissent partout? Des conseils à partager?

Ce plat, à l'allure plus que modeste, se révèle être un régal. Le pain rassis et sec, imbibé du jus de tomate, parfumé par la ratatouille, se métamorphose, devient onctueux, presque une crème en bouche. Vous recycliez votre vieux pain par nécessité. Dorénavant, vous le ferez par plaisir, foi de gourmande! Et pour d'autres recettes salées à base de pain rassis: Gratin de pain rassis à l'oignon: Soupe à la flamande: Pain de poisson: Et pour changer de l'ordinaire, des Biscuits Apéritif de quat'sous: EDIT - Etant prise par d'autres histoires, j'ai oublié de préciser que mon appareil photo est toujours aux abonnés absents malgré tous vos bons conseils. Pour être immortalisée, cette fausse pizza, mais vrai régal, a dû voyager chez un ami. D'où la date incrustée sur le cliché, d'ailleurs. J'attends les soldes avec impatience pour oublier définitivement mon APN défaillant. Les billets des jours prochains seront donc d'anciennes recettes cuisinées l'année dernière. Faire une pizza avec du pain rassis et. Commentaires sur Pizza de pain rassis

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Pendant que la sauce refroidit, préparer la base de pain. Allumer le four à 180 °. Couper le pain en dés d'environ 2 cm de côté, le mettre dans un bol, ajouter l'eau et l'huile au pain peu à peu en mélangeant avec une cuillère, laissez reposer quelques minutes et mélanger avec vos mains. Couper le scamorza en dés. Faire une pizza avec du pain rassis raisin. Graisser un moule pour pizza de 24 cm et avec les mains couvrir le fond avec le pain, en le pressant bien, jusqu'à avoir une couche homogène. Recouvrir avec la sauce refroidie, saupoudrer avec le parmesan râpé et recouvrir toute la surface avec le fromage en dés, mettre un peu d'origan ici et là et un peu d'huile. Cuire à 180° pendant environ 25 minutes. Sortir du four et servir chaude. La pizza au pain est prête à être servie. Bon appétit!

Verser dessus la sauce tomate et saupoudrer d'herbes séchées (basilic, origan, etc). Ajouter les fromages et enfourner 15 minutes. Sortir du four, ajouter les tomates séchées et enfourner à nouveau 5 minutes. Bonne dégustation! Crédit photo: Mathilde Bourge