Inspection Du Travail Sable Sur Sarthe.Com – Recette &Mdash; Travers De Porc Marinés Au Sirop D'Érable Au Barbecue
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- La DDETS de Sarthe - Direction départementale du travail, de l'emploi et des solidarités - Directions régionales de l'économie, de l'emploi, du travail et des solidarités (DREETS)
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... le suivi des actions associées - Réaliser l'analyse des accidents du travail en collaboration avec le CSSCT et les différents acteurs concernés -... Sablé-sur-Sarthe, Sarthe... septembre 2022Il s'agit de Travailler au sein d'un des...... et fonctionnelle du Médecin psychiatre...... entrées et des sorties, travail d'équipe, travail de... Annonces Medicales - Capijob Sablé-sur-Sarthe, Sarthe 56k € a 97k €/an... Descriptif du poste Poste de Médecin coordonnateur à pourvoir en CDI à temps partiel (6h /semaine). Missions: Sous la responsabilité et l'... La DDETS de Sarthe - Direction départementale du travail, de l'emploi et des solidarités - Directions régionales de l'économie, de l'emploi, du travail et des solidarités (DREETS). CONSEIL AIDE DEVENIR ENFANT & ADULTE Sablé-sur-Sarthe, Sarthe... patience, vous êtes dynamique. Travail sur une amplitude horaire 8h-20h...... diplômé(e)ou en cours de formation en médecine( ou para médical), d'un CAP/BEP... Fédération ADMR de la Sarthe Sablé-sur-Sarthe, Sarthe... Détail de l'offre Poste proposé Médecin du travail (H/F) Contrat(s) Mutation;Praticien contractuel Descriptif L'établissement... Psychiatre — H/F• Travailler au sein d'un des services...... entrées et des sorties, travail d'équipe, travail de...
Clinique FSEF Sablé sur Sarthe Sablé-sur-Sarthe, Sarthe... améliorer la santé et la sécurité au travail: suivi des indicateurs, analyses......, salariés, infirmière, CSSCT, médecin du travail, CARSAT, inspecteur du... LDC Sablé - Unité St Laurent Sablé-sur-Sarthe, Sarthe... santé, des cadres de santé et des médecins. Nos consultants CDI-CDD vous......, aimant le contact humain et le travail en équipe pluridisciplinaire. Vous... Agence Appel Médical Le Mans Sablé-sur-Sarthe, Sarthe 30k € a 36k €/an... principales: Relation avec les Médecins Prescripteurs, Installation du...... repas Environnement de travail dynamique et familial dans un groupe... Sablé-sur-Sarthe, Sarthe Il s'agit de:- Travailler au sein d'un des services...... et fonctionnelle du médecin de l'unité. -...... Études (notamment: travail d'articulation avec... Il s'agit de: • Travailler au sein d'un des services...... et fonctionnelle du médecin de l'unité. •...... Études (notamment: travail d'articulation avec... Clinique FSEF Sablé sur Sarthe Sablé-sur-Sarthe, Sarthe 238 €/jour...
Qu'ils soient cuits à la plancha ou au barbecue, ces travers de porc – ribs sont délicieux. La marinade à base de sirop d'érable est parfaite pour parfumer ces travers de porc. C'est une recette facile à réaliser et c'est un vrai régal que vous pourrez déguster avec vos convives. Pour rester dans la thématique, c'est accompagné de bières Québécoises que j'ai servi ce plat. Les produits à base d'érable viennent de La Petite Cabane à sucre de Québec. Travers de porc – ribs au sirop d'érable Recette facile – pour 4 personnes – temps de préparation 5 mn – temps de cuisson 25 mn Ingrédients: travers de porc pour 4 personnes 4 cuil. à soupe de sirop d'érable 4 cuil. à soupe de ketchup 1 cuil. à café de sauce soja 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café de poudre d'ail ou 1 gousse d'ail hachée 1 cuil. à café de paprika 1 cuil. à café de sauce worcestershire 1 cuil. à soupe de vinaigre d'érable ou de cidre Navigation de l'article
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Sweat them in butter for a few minutes then add the cream. Cover and cook. Then mix into a fine puree. Adjust consistency with the cooking cream. Serve the ribs over a generous layer of mashed sweet potatoes. Ingrédients 1 kg de travers de porc frais 2 citrons verts bio 15 cl de sirop d'érable 2 cuillers à soupe de concentré de tomate 1 cuiller à soupe de cumin en poudre 1 cuiller à soupe de purée de piment doux 10 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail Sel, poivre La purée: 3 patates douces 30 g de beurre 40 cl de crème liquide Étapes Couper les travers de porc entre chaque os puis les disposer en une seule couche dans un plat à gratin. Mélanger l'huile, le sirop d'érable, le concentré de tomate, le cumin et la purée de piment. Prélever le zeste des citrons verts puis le jus et ajouter le tout avec le sel, le poivre et les gousses d'ail hachées à la sauce au sirop d'érable. Verser cette marinade sur les travers en badigeonnant bien les morceaux de viande. Laisser au frais pendant 1 heure.
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Magnifique à faire.! - patricia Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 / 5 ( 10 votes) 13 Commentaires 182 Temps de préparation: >3h Temps de cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 1, 5 Kg de travers de porc 1 Verre de sirop d'érable 2 Cs de vinaigre de cidre 2 Cs de worcestershire sauce 2 Cs de moutarde 2 Cs de cassonade. Préparation: Un goût de sucré salé, qui n'est pas pour me déplaire. Le secret est simple: respectez le temps de la macération et votre travers sera réussi. Faîtes chauffer dans une petite casserole le sirop d'érable avec le vinaigre, la worcestershire sauce, la moutarde et la cassonade 5 minutes à feu doux et faites refroidir. Coupez votre travers de porc en portion et trempez chaque morceau dans la marinade de façon à bien les enrober en les mettant ensuite dans un plat. Arrosez votre viande avec le reste de marinade, couvrez votre plat et placez le au réfrigérateur 12 heures. Vous n'avez plus qu'à faire cuire vos grillades. Une portion (env. 450 g): Calories 587 kcal Protéines 71, 7 g Glucides 4, 5 g Lipides 22, 4 g Publié par Ça a l'air bon!
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Badigeonner votre viande avec ce mélange et le déposer dans un plat couvert de film alimentaire, le mettre au frigo toute la nuit. Le lendemain la sortir 2 heures avant la cuisson. Dans un bol, mélangez: le sirop d'érable + le ketchup + le vinaigre de tomates les vinaigres + la moutarde douce + 1 càc d'épices. Bien mélanger. Verser le tout dans petite casserole et faire cuire environ 8 à 10 minutes à petits bouillons en surveillant et en remuant de temps en temps. Commencez par cuire vos travers de porc marinés sur le barbecue, si possible, pas trop près des braises. Lorsque les travers sont cuits, les retirer du barbecue, et les badigeonner entièrement avec la sauce à laquer. Faire dorer quelques minutes sur le barbecue… Déguster chaud. Bon appétit! !
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Enfourner 1 heure à 220°C (th. 7-8). Retourner à mi-cuisson. Préparer et couper en gros dés les patates douces. Les faire suer dans le beurre quelques minutes puis ajouter la crème. Cuire à couvert, puis mixer en purée fine en ajustant la consistance avec la crème de cuisson. Servir les travers sur une belle couche de purée.
Servez avec des épis de maïs, grillés au BBQ ou sur la plaque du four, du beurre doux et de la Fleur de Sel de Guérande! 5 Astuce: Pour les beaux jours, ces travers peuvent être cuits à l'extérieur, façon "fumé" sur votre BBQ! Laissez les travers entiers et saumurez-les comme indiqué dans la recette ci-dessus. Préparez votre BBQ avec des braises de charbon de bois et des copeaux de bois de fumage. Chauffez-le jusqu'à 120°C puis disposez les travers, côté viande, sur un côté de la grille loin des braises. Badigeonnez -les avec la sauce BBQ. Pour finir Fermez le couvercle du barbecue et laissez cuire 2h. Badigeonnez à nouveau de sauce et poursuivez la cuisson 3h. A la fin de cette cuisson, la viande se détache très facilement avec une simple fourchette!