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Mon, 01 Jul 2024 09:32:03 +0000
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Une double origine donc: La Turquie, d'où le pois chiche est originaire, et l'Italie pour la recette. Variantes ailleurs: la Calentita, la Farinata, la Socca, le Ginèbro, la Cecina, etc, etc… Indissociable du nom de Mme Roy historique marchande de cade du bas du marché croquée par Charly…

Pour être restée plusieurs fois devant les marchands de cade, je peux vous dire que cette recette est assez fidèle de la cade que vous pourrez trouver sur les marchés, à un seul point, moi je n'ai pas de four à bois pour l'y cuire!!! Adessias

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Ce tube en forme de spirale transporte l'eau de chauffage, fournie par la chaudière ou la pompe à chaleur, pour réchauffer à son contact l'eau contenue dans le ballon sanitaire. Le ballon d'eau chaude à système de charge Le ballon à système de charge n'intègre pas de serpentin. L'échange de chaleur se fait en dehors du ballon, par un échangeur à plaque placé entre le générateur de chaleur et le réservoir d'eau chaude. L'échangeur est le plus souvent brasé, mais il existe aussi des modèles démontables. Gare au calcaire L'échangeur à plaque est plus sensible à la formation de calcaire que le serpentin. En présence d'une eau dure, les dépôts de tartre peuvent boucher l'échangeur à plaque. Survient alors un risque de panne qui impose un détartrage de l'échangeur, plus facile à réaliser quand il s'agit d'un modèle démontable. Différences entre ballon d'eau chaude à serpentin ou système de charge. On peut recourir à des traitements chimiques ou mécaniques, ces derniers étant réservés aux échangeurs démontables qui peuvent être nettoyés manuellement. Une solution pour se prémunir du calcaire est de prévoir la mise en place d'un adoucisseur pour protéger l'installation de chauffage.

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