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Fri, 28 Jun 2024 16:53:13 +0000
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Accueil » Dossier » Pains » Pain à l'avoine La meilleure recette facile de pain à l'avoine (sans machine à pain) Ingrédients: 1 tasse et 1/3 (335 ml) d'eau tiède 2 cuillères à thé de levure sèche active 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de beurre 3 tasses (750 ml) de farine (J'ai pris 2 tasses de blanche et 1 tasse de blé entier) 1 tasse (250 ml) d'avoine (gruau) 1 cuillère à thé et demie de sel Préparation: Dans un grand bol, combinez l'eau, la levure, le sucre et le beurre. Laissez reposer 10 minutes. Ajouter la farine, l'avoine et le sel. Bien mélanger. Puis, pétrir avec vos mains pendant environ 10 minutes. Couvrir et laisser lever pendant environ 1 heure et demie. Aplatir la pâte et pétrir pendant 1 à 2 minutes. Vaporiser un moule à pain de 9 x 5 d'une huile non collante. Former une forme de pain et le mettre dans le moule. Couvrir d'un linge propre et laisser lever. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Pain avoine et miel film. Lorsque la pâte a levé jusqu'à 1 ou 2 pouces au dessus du moule, mettre au four pendant 25 à 30 minutes.

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7- Pétrir pendant 8-10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. 8- Recouvrir d'une pellicule plastique 9- Laisser fermenter pendant 1h à 1h30 jusqu'à ce que la pâte ait levé. 10- Pétrir et faire un rouleau avec la pâte. mettre le rouleau dans le moule préalablement graissé. Pain avoine miel. Applatir légèrement. 11- Laisser lever pendant 60-90 minutes à température ambiante (25ºC) 12- Chauffer le four à 350°F. 13- Faire cuire 40 minutes. Recette originale:

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Chez nous il sera mangé aussi bien au repas que toasté au petit déjeuner. Merci!

Laissez refroidir à température ambiante avant de trancher. Notes Pour travailler à l'avance, faites la pâte jusqu'au moment où vous la mettez dans le moule puis réfrigérez pendant la nuit. Le lendemain, sortez le moule du réfrigérateur et laissez le pain venir à température ambiante et finir de lever pendant que le four préchauffe. Produits recommandés En tant qu'associé d'Amazon et membre d'autres programmes d'affiliation, je gagne de l'argent sur les achats admissibles. Dexter-Russell Offset Serrated Knife 9 inch Porte-froid en fil d'acier inoxydable. Pain à l’avoine découpée et au miel à faire à la machine à pain | Bee Maid Honey Ltd.. Breadtopia Bread Lame (outil de marquage de la pâte) Breadtopia Bread Lame (outil de marquage de la pâte) Panier à pain en acier au carbone antiadhésif 9, 5 x 5. Stand Mixer KitchenAid 5-Qt. Stand Mixer Vous avez fait cette recette? Veuillez laisser un commentaire sur le blog ou partager une photo sur Instagram

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