Bière Duchesse De Bourgogne: Site De Rencontre À Blois
Marque de bière: Duchesse de Bourgogne Brasserie: Verhaeghe Vichte Date de création: 1885 Lieu: Vichte Leurs produits: Voir ci-dessus «Duchesse de Bourgogne" est une concoction de fermentation mixte. «Duchesse de Bourgogne" a un goût plein, doux et frais, un alc ruby bijou. 6, 2% vol. En ce que le mieux est versé dans un verre comprise entre 8 et 12 ° C en forme de coupelle Une bière parfaite. Il est une bière douce et fruitée avec un goût frais et agréable. La bière est créée avec des malts profondément rôties et houblon séché avec des niveaux d'amertume faible. Après la fermentation primaire et lagering mûrit la «duchesse de Bourgogne" pendant des mois encore en fûts de chêne. Un choix de plus de 1. 400 sortes de bières belges Vous êtes un vrai amateur de bière belge? Alors, il va sans dire que vous souhaitez connaître le meilleur de ce que le monde de la bière belge peut offrir. Aujourd'hui, la bière belge existe dans des très grandes variétés différentes. Des noms célèbres dans ce domaine comprennent la Leffe, mais que dire de la bière trappiste Westvleteren et de l'Orval, la Grimbergen Tripel ainsi de la Wittekerke et la Duvel?
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Par ailleurs, sachez que cette fantastique bière belge vieillie dans des fûts de chêne pendant 18 mois jusqu'à maturation est un ensemble harmonieux d'arômes. Cela lui confère une senteur irrésistible au nez. Ses arômes de chêne et de cerise jumelés à des notes de vinaigre balsamique font d'elle une bière très distinguée. Une fois embouteillée, la duchesse peut être conservée deux ans durant. Mais dans l'éventualité où la bière est soumise à de la pression, cette durée se limite à 12 mois. Enfin, il est conseillé d'apprécier la boisson avec des verres en forme de calice élégant entre 8 et 12°C et à tige haute. Par ailleurs, la Duchesse de Bourgogne est aussi utilisable en cuisine. Elle apporte du goût aux sauces, sabayons et ragoûts. Vous pouvez même l'essayer dans vos recettes personnelles. Aussi, elle se marie très bien avec certains fromages belges. Le prix des bouteilles de la Duchesse de bourgogne Aussi rafinée qu'une duchesse, cette boisson Rimme avec classe, élégance et douceur.
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La Duchesse de Bourgogne est une bière très prisée. De fait, son prix peut parfois sembler élevé en comparaison des autres bières de même type. Retenez donc que le coût da la bouteille peut varier en fonction de sa contenance, du lieu d'achat et de la quantité achetée. Ainsi la bouteille de: 25cl est vendue entre 2 et 3 euros; 33cl s'achète généralement entre 5 et 7 euros; 75cl est commercialisée entre 9 et 12 euros. Comme énoncé précédemment, la quantité est très déterminante du coût des bouteilles. De la même façon, plus le nombre de bouteilles acheté est grand, plus le prix sera faible à l'unité. Mais vous devez également savoir que le merveilleux goût de la Duchesse de Bourgogne vous fera à peine penser à son prix parfois imposant. Histoire de la duchesse de Bourgogne Une histoire à la fois belle et passionnante se cache derrière la grande bière belge qu'est la Duchesse de Bourgogne. Les péripéties de cette boisson commencent en 1885 à partir de l'ouverture de la brasserie de Verhaeghe dans le sud-ouest de la Flandre Occidentale.
Le produit phare de la Brouwerij Verhaeghe est maintenant disponible sur Nous sommes ici en présence d'une bière des Flandres ultra connue. Son nez fermier est typique des lambics belge, avec une perception acide et fruitée (cerises? ). La couleur de cette bière est très foncée plutôt brune aux reflets rouges surmontée d'une mousse très fine. En bouche, elle est acide, sucrée, avec des notes aromatiques complexes de fruits rouges, boisées et vineuses. Cette complexité aromatique provient du fait qu'il s'agit d'un assemblage d'une bière vieillie en fut de chêne pendant plus d'un an, pour obtenir ces arômes fruités, et d'une bière plus jeune, plus acide. Elle résulte d'une fermentation mixte, c'est à dire, fermentation haute habituelle et fermentation spontanée (ou sauvage) avec les Brettanomyces typiques des lambics. Ces derniers amènent cette belle acidité. Un classique à redécouvrir si besoin.
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