Table À Palet
Dans vos assiettes se mêlent légumes sélectionnés par Agriz, des fruits de la Drôme et de l'Ardèche et des fleurs, micro herbes et plantes sauvages notamment de chez Mme Bolmont. Pour accompagner nos plats nous nous fournissons auprès de la fromagerie Mons (MOF) et de la maison Bordier pour vous servir un beurre incroyable à déguster sur du pain du Moulin de Léa. La maison propose également des vins naturels et en biodynamie avec une sélection pointue faite par notre sommelier. HB Home Table à jeu de palets 9 pi Wilson | Wayfair.ca. Vous pourrez également vous rafraîchir avec des jus, limonades bios, des thés et infusions en plantes entières, une collection de spiritueux pour fins amateurs et des cafés du torréfacteur lyonnais Loutsa. MIDI Menu découverte DEJEUNER 35€ Menu identique pour l'ensemble de la table Si vous êtes allergiques, manifestez vous dès la réservation Première récolte, éveil des papilles: Meringue sapin, disque champignon, duxelles de champignons et ail noir.
Table À Palet En
Mousseline de cèleri et bergamote fermentée, sobacha, chips de cèleri, jus corsé bergamote / Asperge verte / petit pois / sureaux: Asperge verte grillée, mousseline de petit pois, crème d'ail rôti, jus corsé sureau, petit pois, pickles de sureau, copeaux asperge, herbes et fleurs / Artichaut / fleurs sauvages: Raviole farce barigoule, mousseline artichaut, bouillon barigoule infusé au fleurs; Artichaut frit, crème de câpre et estragon, fleurs séchées / Fraise / fromage blanc / capucine: Sablé breton, blanc mangé capucine, tartare de fraise et capucine, sphère de fraise et pétale de meringue. Gel fraise, fraise fraiche, sorbet fromage blanc, feuille et fleur de capucine Chocolat / oignon: Diplomate oignon, jaune d'œuf confit au sucre, oignon confit, gavote cacao, tuile grué de cacao, copeau de chocolat, siphon chocolat / Dernière récoltes, partage de douceur et gourmandise: Tartelette, crème mascarpone fleur orangé, praliné pistache et chouchou pistache, feuille d'or. Guimauve végétale à l'eau de rose OUVERT DU MARDI AU SAMEDI DÉJEUNER ET DINER 38 rue de l'arbre sec, 69001 Lyon Téléphone: 0469847108 Mail: contact(@) Relations presse / Evènements: Benoit Laplanche-Servigne / Agence MIN 0683743879 (uniquement réservé aux médias et partenaires événementiels) benoit(@) Après des travaux révélant des bijoux d'architecture, se dévoile sur 120m2 un restaurant élégant, chaleureux, authentique et design, mêlant plafonds à la Française, voûtes, pierres apparentes et décoration contemporaine de bois, de métal, de béton poli et de pisé.
Voir plus par HB Home Voir plus par HB Home 1 359, 99 $ 1 527, 99 $ 11% de rabais Entrer votre adresse courriel Envoyez-moi des ventes exclusives Ce que nous offrons Description du produit