Faisan En Cocotte Au Porto 4 – Housse De Couette Coton Uni Blanche Marque Blanc Des Vosges.

Sun, 30 Jun 2024 17:02:13 +0000
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Recherche alphabétique + Pour 4 personnes Difficulté Préparation 20 ' Cuisson 55 ' Ingrédients. 1 faisan. 8 figues noires de Solliès. 20 cl de porto rouge. 2 c. à s. de vinaigre de Xérès. 1 tablette de bouillon de volaille. 50 g de beurre salé. d'huile. sel, poivre - Chauffer l'huile et 20 g de beurre dans une cocotte. - Faire revenir le faisan en le retournant jusqu'à ce qu'il soit bien doré. - Egoutter et jeter la graisse. - Rincer la cocotte. - Remettre sur le feu avec le faisan dedans. - Saler et poivrer. - Emietter la tablette de bouillon dans 1/2 verre d'eau tiède. - Verser et laisser mijoter 45 minutes. - Décoller les sucs de cuisine. - Ajouter le porto, le vinaigre. - Faire réduire à feu doux pendant 5 minutes. - Ajouter les figues, le reste de beurre en parcelles. Faisan en cocotte à porto vecchio. - Laisser mijoter encore 5 minutes. - Rectifier l'assaisonnement. Servir aussitôt.

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Laisser réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle nappe la cuillère puis servir avec le faisan Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 / 5 ( 0 votes) 0 Commentaires 156 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 6 Cuisses ou pavés de faisan 300 G de raisins secs 20 Cl de porto 20 Cl de vin blanc 75 G de beurre 2 Échalotes 20 G de farine Sel et poivre Préparation: Arroser les raisins de 10 cl de porto et les laisser se gorger d'alcool durant 2 heures. Fariner, saler et poivrer le faisan puis le faire dorer dans le beurre quelques minutes de chaque côté. Hacher les échalotes et les mettre à cuire avec le vin blanc dans la poêle dans laquelle on cuit le faisan. Ajouter les raisins et le porto puis porter à ébullition. Laisser réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle nappe la cuillère puis servir avec le faisan. J'ai accompagné ce plat de pâtes, de préférence des tagliatelle fraîches. Faisan en cocotte au porto rico. Une portion (env. 110 g): Calories 285 kcal Protéines 1, 1 g Glucides 36, 8 g Lipides 9, 4 g Publié par Ça a l'air bon!

Pour un flambage parfait, veiller à chauffer le liquide avant de le verser et de le flamber. Ne pas couper la source de chaleur pendant le flambage. En revanche, ne pas oublier de couper la hotte d'aspiration. Ne pas hésiter à utiliser des poivres de provenances différentes; chacun apporte sa propre saveur. Ne pas moudre les grains et les déposer entiers dans la casserole. Faisan aux marrons et au Porto : Recette de Faisan aux marrons et au Porto - aufeminin. Normalement, le poivre s'ajoute en fin de cuisson pour éviter qu'il brûle. Ce ne sera pas le cas ici dans la mesure où la volaille baigne dans un liquide. Servir avec un vin rouge pas trop corsé; j'ai opté pour un Anjou Village (2016) 100% cabernet franc.

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N'hésitez pas à accorder sa couleur à celle de vos rideaux pour profiter d'une harmonie sans égale. Comment choisir sa housse de couette DODO®? La housse de couette doit être sélectionnée en fonction de sa taille, de sa matière, mais aussi de sa couleur. La taille Les dimensions de votre nouvelle housse de couette devront être définies en fonction de la taille de votre couette. Évitez à tout prix les housses plus grandes que la couette au risque que cette dernière ne s'enroule sur elle-même. Pour nous adapter aux lits des jeunes enfants et des adultes, nous vous proposons des tailles variées. Les marques de couette. La matière Parce qu'il est primordial de pouvoir profiter d'un confort optimal quand on se glisse dans ses draps, nous vous proposons des housses de couette conçues à partir de matériaux de qualité supérieure. Percale de coton, léger et respirant, satin de coton ultra doux ou encore flanelle et jersey pour les plus frileux, vous êtes assuré de mettre la main sur la housse de couette idéale. La couleur Blanc, bleu, gris ou encore rose, le choix de la couleur vous appartient.

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