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00 € 143. 20 € - 20% Composition et utilisation des cocottes en pierre: Elles se composent: D'une cocotte ovale, D'un couvercle en verre, pour une cuisson hors four, D'un second couvercle « en pierre céramique granité » pour une cuisson au four. Le couvercle en pierre céramique granité se pose sur la cocotte en pierre, l'ensemble s'adapte au four jusqu'à 240° pour faire rôtir ou mijoter un gibier ou autre poisson et viande. Plat à four / cocotte en pierre avec couvercle Salamanca 24 cm - Plats à four / poêles... | bol.com. C'est l'avantage d'une cuisson à l'étouffée qui permettra de garder toute la saveur de vos plats et maintiendra votre four propre. Ce même couvercle en pierre peut également aller au four seul, pour y faire dorer poisson, viande ou gibier. Pensez à recouvrir vos préparations d'un film sulfurisé, afin de garantir une cuisson homogène et également de garder votre four propre. Il s'adaptera également hors du four sur tous les types de feux pour servir de plancha, de poêle à poisson etc. Vous pouvez également le disposer sur la cocotte hors du four au-dessus duquel vous pourrez y déposer une casserole qui servira élaborer une sauce et à réchauffer.

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Évitez de directement laver votre marmitte au lave-vaisselle. Lorsque la marmite est neuve, passez la simplement sous l'eau chaude avec de l'eau savonneuse. Cela va favoriser une utilisation saine et en toute sécurité de votre nouveau matériel de cuisson. Comment laver une marmite en pierre? Le revêtement en pierre est très robuste, un nettoyage au lave-vaisselle est généralement possible. Pour une plus grande longévité de votre cocotte en pierre, il est conseillé de la laver à la main. Cocotte en pierre au four aux. De l'eau chaude, du produit vaisselle et un peu d'huile de coude seront le plus souvent suffisant. Si la marmite est vraiment sale et que les aliments ont un peu accroché aux paroies, n'hésitez pas à la laisser tremper quelques heures. Elle ne sera que plus facile à laver par la suite.

Votre nouvelle cocotte en pierre favorisera une cuisson rapide Facile d'entretien: le revêtement intérieur en pierre est très robuste et facile à nettoyer. Un passage en lave-vaisselle est d'ailleurs possible sur la majorité des modèles. 2. Comment choisir une marmite en pierre? Afin de choisir la marmite en pierre la plus adaptée à votre mode de cuisson et à vos besoins, différents critères sont à prendre en compte: Compatibilité La majorité des marmites, cocottes ou encore faitouts en pierre sont compatibles tous feux. Dans ce cas, vous pourrez les utiliser sur une plaque de cuisson électrique, vitrocéramique, à gaz ou à induction. Cocotte en pierre au four de. La compatibilité avec votre plaque de cuisson est un élément indispensable. Matériau Lorsque l'on parle d'ustensiles de cuisson en pierre, cela désigne uniquement un revêtement antiadhérent et esthétique. La marmite peut ainsi être en aluminium, un matériau léger et excellent conducteur de chaleur. Ainsi, il permettra une cuisson rapide et homogène. Moins cher qu'une cocotte en fonte, il conviendra au plus grand nombre.

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Utilisée avec le couvercle elle est adaptée pour réaliser toutes les cuissons à l'eau: cour bouillons ou en fin de cuisson d'un plat mijoté pour réduire une sauce. Au four arroser vos aliments en permanence ce qui leur permettra de rester moelleux, de les dorer tout en restant à l'intérieur de la cocotte, avec la cocotte roadster fini les éclaboussures de graisse, Vous pouvez aussi cuisiné à feu très doux, inutile de rajouter de la matières grasses, déposez un poulet, rôti, d'autre viande ou du poisson, couvrir le Faitout avec le couvercle, ensuite laissez cuir à basse température. " Fini le four à nettoyer" Il n'est pas nécessaire d'utiliser de la matière grasse la cocotte est antiadhésive. Le couvercle en fonte sert de poêle ovale et de plat à four. Marmite & Cocotte en pierre - Ma Batterie de Cuisine. Idéal pour les poissons, brochettes, viandes longues, gratins etc... La cocotte 3 pièces en revêtement pierre KLAUS vous permettra la réalisation de grands plats de famille très économiques pour toutes les grandes occasions. La cocotte 3 pièces 34 cm KLAUS est issue d'une technologie Allemande.

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