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Coopérative laitière agricole de Saint-Bonnet-de-Salers Emparrage 15140 Saint-Bonnet-de-Salers N°TVA: 66779102466 Bleu de Brebis Laqueuille " La Mémé " Fromage pasteurisé Description Informations supplémentaires Détails supplémentaires Package Caractéristiques Produit C'est un fromage de terroir à pâte persillée, non pressée, non cuite fermentée et salée, fabriqué au lait de brebis non écrémé. Son croûtage reste clair quoique légèrement morgé. La texture de la pâte est très fondante, onctueuse, fine et non friable. Sa couleur est uniforme et blanc crème, ses ouvertures sont de la taille grain de maïs. Le persillage bleu vert et foncé, peut présenter des traces d'aiguilles. Le brebis de La Mémée est franc, très typé, savoureux mais sans amertume. D'un piquant agréable, il ne présente aucun goût acide, de rance ou de saponification. Le bleu de la mémé definition. Pas d'excès de sel. Ingrédients: lait de brebis pasteurisé 98%, sel 2%, ferments lactiques et d'affinage. Matière grasse sur poids total: 32, 5% Matière grasse sur extrait sec: 55, 7% Poids: 200gr Article(s) similaire(s) Vous pourriez également être intéressé par les produits suivants: Top

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Le bleu de Laqueuille est un fromage du Puy de Dôme. Il est fabriqué à partir de lait de vache Français, et est affiné pendant 6 semaines minimum. Ce fromage à pâte persillée, d'environ 1. 25kg sera satisfaire vos attentes gustatives avec sa texture onctueuse et souple. Son persillage est de couleur bleu vert pouvant présenter des traces d'aiguilles. Bleu de Laqueuille, fromage de notre marque "la Mémée". La croûte est sèche et fleurie. Avec ses saveurs fines, parfumées et délicates, le bleu de Laqueuille vous donnera tous les plaisirs d'un fromage de caractère et la rondeur d'un fromage crémeux. Référence 8008706 Références spécifiques

Ce sont des pâtes persillées ensemencées en différentes souches de « pénicillium roqueforti », savoir-faire développé à l'origine par Antoine ROUSSEL à partir d'une fourme de Rochefort. Vous trouverez également présenté à la vente en boutique et sur notre site des produits locaux fermiers comme des yaourts, beurre, fromage blanc… En achetant ces produits vous participer activement à la vie d'un territoire animé par l'association des fromages AOP d'auvergne. Elle est chargée d'animer la route des fromages qui regroupe une quarantaine de fermes et d'entreprises. Lors de la visite de certaines étapes, il est possible d'assister à la traite ainsi qu'à la fabrication des fromages. Dans tous les cas, une boutique de vente directe permet l'achat de fromages. Le tourisme, ressource essentielle des zones d'appellation, draine des visiteurs essentiellement issus du nord-ouest de la France, de Paris et de sa région. Le bleu de la mémé la. Un autre bleu est proposé à la vente, le bleu des Causses. Produit voisin puisque la zone d'appellation couvre une partie de la Lozère et l'Aveyron.

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Soupe de Ma Mémé – Le radis bleu Passer au contenu Soupe de Ma Mémé 6, 00 € Fabriquée avec les légumes biologiques du jardin de Véronique dans le Tarn, cette création culinaire vous fera retrouver les saveurs douces et savoureuses de la soupe de Mémé! Description Informations complémentaires Contenance: 1 L À PROPOS DE… Installée dans le Tarn, Véronique ( Le Jardin de Véronique) travaille en agriculture biologique sur 4 000 m2 de terrain dont la moitié est consacrée à un verger depuis 2007. Fromages d'Auvergne en vente à la coupe - La boutique de la Mémée. Elle y cultive, tout le long de l'année, des légumes et des plantes aromatiques utilisés, notamment, dans la fabrication de ses préparations salées et sucrées ainsi que de ses boissons (kombuchas). CARACTÉRISTIQUES Ingrédients: eau, pommes de terre*, carottes*, poireaux*, sel de mer Guérande NP. *Issus de l'agriculture biologique Vous aimerez peut-être aussi… Produits similaires Page load link

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Vous proposez un assortiment de fromages d'une telle diversité et qualité nous procure un réel plaisir.

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